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佛山脆皮炸鲜奶培训费用：1500-2500元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山脆皮炸鲜奶培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山脆皮炸鲜奶招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山脆皮炸鲜奶培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、脆皮炸鲜奶利润分析：

脆皮炸鲜奶的利润怎么样？脆皮炸鲜奶您一锅、一盆、一盘就可以加工,省去您合作一些其他项目高额的生产设备投资,减少前期投入。生产原料供应充足,不会存在市场价格波动原材料上涨给您带来利润上的减少。加工制作方法简单易学,成本低、利润可观,经我公司创新改变了原有的生产工艺,省去了复杂的过程且降低了成本,您要按照我们的培训方法操作,要两个小时就可以生产加工。由于脆皮炸鲜奶的制作方法配方不会被一些人轻易破解,所以市场模仿率低,经济利润就相对客观。每串成本仅需3-5毛,售价在2-5块《根据各城市消费水平定价》,平均卖两百串一月就可稳赚近万元。（以上数据仅供参考）

二、脆皮炸鲜奶培训内容：

1、脆皮鲜奶的选材制作技术;

2、脆皮鲜奶裹粉的制作过程;

3、脆皮鲜奶的炸制过程;

4、脆皮鲜奶的撒料过程；

5、种类有脆皮鲜奶、鸡米花、炸鸡腿、炸鸡翅、炸棒棒鸡、炸里脊肉、无骨香鸡柳、炸香辣羊肉串、炸酥香鸡骨、炸排骨、炸鸡肉串、炸牛排、炸五香豆腐片、脆皮炸香蕉、炸薯条、炸薯片、炸苹果、炸包菜、炸特色韭菜、火腿肠、黄金馒头、油炸冰激凌、炸香菜（肉类、海鲜、蔬菜、水果）等等。

三、脆皮炸鲜奶制作安排（家庭版）：

脆皮鲜奶传统的制作方法是，先将鲜奶与玉米淀粉混合均匀，煮成奶糕，接着裹上炸粉浆，ZUI后再进行高温油炸。脆皮鲜奶十分好吃，可是，加上了“油炸”两个字，多多少少又有一点心理负担，是不是太油了？吃起来会不会腻味？吃完会不会上火喉咙痛？不用担心，今天就跟跟大家分享另一种做法的脆皮鲜奶——烤鲜奶，看名字就知道了，它是运用了烘烤的方法取代高温油炸，在保持外酥里嫩口感的同时，又降低了含油量；另外，他还有一个优点，就是不需要开油锅，制作简单，更不用烦恼油炸后剩余油的处理问题，省心得很。下面就来看看它的具体做法吧。

所需材料：

牛奶 300克、淡奶油50克、玉米淀粉40克、细砂糖35克、鸡蛋1个、面包糠100克

步骤：

1、牛奶和淡奶油倒入容器里，搅拌均匀，接着加入玉米淀粉和细砂糖，继续混合均匀，直到细砂糖融化。牛奶可以用新鲜的鲜牛奶，也可以用盒装的常温奶，但不建议用奶粉冲的，味道和口感还是有差别的。淡奶油的奶味十分浓郁，同时还提供了一定的油脂，不建议随意替换掉。

2、混合好的液体倒入不粘锅中，开中小火，一边加热一边用硅胶刮刀或蛋抽搅拌，直到牛奶逐渐变浓稠，成奶糊状后关火。加热时必须是小火，要有耐心，一边搅拌一边等待牛奶变浓稠，如果火力太大，会造成锅底的牛奶迅速凝结，搅拌不及时还会出现糊底的现象。

3、关火后，奶糊还是有流动状态的，要趁热把它倒入容器里，表面摊平，接着覆盖一张保鲜膜在奶糊上，保鲜膜需紧贴奶糊，然后放置在一旁晾冷，让奶糊凝固成奶糕。

4、奶糕形成后，从容器里取出，切成块状或长条状

5、依次蘸取鸡蛋液和面包糠，然后摆放在学厨烤盘里。

6、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤15分钟左右即可。

小贴士：

1、烤鲜奶出炉后建议趁热食用，口感外酥里嫩很美味。如果凉透了或是放置时间太长，外皮的酥脆程度会受形象，并且容易有奶腥味。

2、熬奶糊的时候一定要小火慢熬，要有耐心，熬到还有流动性的糊状就可以了，千万别熬过头了，熬得太老，硬邦邦的影响口感。

综上所述，佛山排名前十脆皮炸鲜奶培训学校，佛山排名前十脆皮炸鲜奶培训班，佛山排名前十脆皮炸鲜奶培训排行榜，佛山脆皮炸鲜奶培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习脆皮炸鲜奶技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山脆皮炸鲜奶培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。