佛山前十螺蛳粉培训学校排名，佛山前十螺蛳粉培训班，佛山前十螺蛳粉培训中心，佛山螺蛳粉培训学校哪个有名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学厨网小吃培训在国内有着很高的品牌知名度，许多在其他城市的学子都纷纷前来报名学习。学厨网技术毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和师傅教出来的口味差不多即可结业。

佛山螺蛳粉培训费用：2500-3000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山螺蛳粉培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山螺蛳粉招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山螺蛳粉培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、螺蛳粉利润分析：

螺蛳粉的利润怎么样？现如今人们都爱吃美味的螺蛳粉，在各地也出现了大大小小不少螺蛳粉店，只要店主选择的品牌对，并且按照总部要求对店面进行经营，一般可以将店面经营的红红火火。假设开一家面积为60平米的螺蛳粉店，螺蛳粉店里的人均消费是20元，日客流量就算70人，日营业额就是1400元，螺蛳粉店年净利润可达30万元。但是做生意都是有赔有赚的，大家要谨慎投资。

如果想要开一家柳州螺蛳粉店，月固定费用ZUI少会在3万左右，再加上装修费用（还需考虑店面的大小），一个40平左右的门店完成下来预计投资会在10万以内。我们再假设每天销售300碗，每碗的价格按照柳州本地市场ZUI贵的8元一碗，其他费用按照平均市场价来计算，每月的纯利润能有1.3万元，年纯利润就有15万元左右。这比起某一些工作和岗位来说，收入还是比较不错的。而在一般省会城市开店，生意好的店面日客流量可以达到100人以上，人均消费约14元左右，日营业额就是1400元，一个月下来除去水电杂费，房租、人员工资和成本等费用，月净利润也是可以达到1.2万元左右的。（以上数据仅供参考）

二、螺蛳粉培训内容：

1、米粉选购、食材鉴别技术；

2、卤水制作过程；

3、螺蛳汤配料、制作技术；

4、辣椒油制作；

5、炒螺，各式配菜的浸泡和制作；

6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作；

7、酸笋、酸豆角、腐竹的制作与搭配技巧；

8、开螺蛳粉店技巧及经营注意事项、螺蛳粉店面设计。

9、种类有招牌原味螺蛳粉、特色干捞螺蛳粉、卤肉螺蛳粉、鸭脚螺蛳粉、香辣螺蛳粉、酸辣干拌螺蛳粉、鸡脚螺蛳粉、炒酸笋、开胃豆角、脆木耳、卤鸡蛋、卤香肠、卤香干等。

三、螺蛳粉制作安排（家庭版）：

螺蛳粉是广西柳州的特色名小吃。它非常适宜于上班族等生活节奏较快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消费，螺蛳粉也是流动人口在外就餐的理想选择。是一种极具市场竞争力、可以长期获利的风味小吃产品。美味来的螺蛳粉口味适合大众口味，✲✲各地都可以开店，而且投资少，人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，投资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起来容易上手，是低成本投资起家的不二选择。

制作步骤：

1、首先需要准备好原材料：螺狮、米粉、酸笋、木耳、香菇、酸豆角、花生米、葱姜蒜、干辣椒、蚝油、料酒、生抽、食盐、冰糖、草果花椒、桂林腐乳、八角桂皮、粉条ZUI好的能用到当地的干米粉，米粉需要提前用冷水浸泡。

2、准备好配料后可以开始煮制螺蛳粉汤了，把焯过血水的筒子骨放入热水锅里，螺蛳汤是螺蛳粉粉必备的汤，大火煮开后盖上锅盖转小火让它炖着；

3、趁着这个时间来炒汤底，活的螺蛳提前放水里养一天去掉泥沙，花点耐心通通剪掉屁股更好入味再烧一锅热水，放入螺蛳焯个两三分钟进一步去泥沙，捞出放凉水里洗干净；

4、另起一锅，多放点油烧热，放入姜片、蒜片小火爆香，放点八角、桂皮、花椒、草果这些香料，倒入一小碗干辣椒，爱吃辣的多放点，翻炒出辣味再放入酸笋，混合炒香闻到浓浓的酸笋味时倒入刚才处理过螺蛳，冰糖，淋入1大勺料酒，2大勺生抽，一勺蚝油再来一小勺盐，开大火翻炒入味，然后盖上锅盖转小火焖个5分钟，这样汤底就炒好了；

5、把炒好的汤底通通倒入螺蛳汤里，搅匀后盖上锅盖继续用小火煲个1-2个小时，煲得越久越好喝；

6、等待汤底的时候来准备其他配菜：锅内放油，分别把酸豆角、木耳丝、香菇丝、黄花菜都过一下油炒香炒熟；

7、再炸腐皮，把油锅烧到5、6成热，干的腐皮剪成块直接往油锅里放就行，它会嘭的一下膨胀起来，炸到两面金黄赶紧滤油夹出，放凉后非常酥脆；

8、等螺蛳粉汤底熬好后，试试咸淡加盐调味，想要汤色很油亮的就必须加入辣椒油，用小火让它炖着；煮熟后捞出放入大碗里；

9、摆上烫熟的青菜和各种配菜，浇上穷尽心力熬制的一勺螺蛳汤底，令人神魂颠倒魂牵梦绕的螺蛳粉就制作完成了，汤鲜醇厚，香而不腻。

综上所述，佛山排名前十螺蛳粉培训学校，佛山排名前十螺蛳粉培训班，佛山排名前十螺蛳粉培训排行榜，佛山螺蛳粉培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习螺蛳粉技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山螺蛳粉培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。