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佛山砂锅排骨培训费用：2000-3000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山砂锅排骨培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山砂锅排骨招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山砂锅排骨培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、砂锅排骨利润分析：

砂锅排骨的利润怎么样？砂锅店内产品通常以份出售，每份售价6元到20元间不等，荤的有砂锅牛肉、砂锅排骨、三鲜砂锅、红烩砂锅等，素的可做砂锅茄条、豆泥砂锅汤等，产品多样不可细数。砂锅产品的毛利比传统餐饮要高约10%左右，综合毛利可达到60%或以上，特殊产品可达到80%以上毛利。而在经营上与传统餐饮相比较却有着明显的特色，而且管理简单，流程清晰。无需复杂的设备和技能要求。

砂锅店的投入和费用支出是相对较小的，一个小型的砂锅店，经营面积50平米左右即可，可设餐位15个左右，如果门口有条件，还可利用部分公共区域增加餐位。需投入装修2万元，设备和器皿1.5万元，餐桌椅2千元，流动资金3千元，合计4万元即可轻松启动。在经营费用上，砂锅店与普通餐厅类似，主要有户租支出，50平米店，适合于经营的中等口岸租金约在每月3千元左右能源支出，月约3千元人工方面，50平米店只需3名员工再加上店主就足够了，人员支出每月2500元左右其它杂费，如广告、通迅，一次性损耗等费用，月约1千元左右。正常经营下每月综合费用在8500元。

盈利方面，一个50平砂锅店，营业额在3千元以上，人均消费在18-25元，主要经营时段为中、晚二餐，每餐只需周转4次台面即可，是小项中餐项目中比较容易经营的，在此情况下，日毛利有1800元，除去每日基本费用3百元左右，可获利1500元，月纯收入四到五万元。或经营得当，可达到当月投资当月回本的经营效果。（以上数据仅供参考）

二、砂锅排骨培训内容：

1、砂锅排骨高汤熬制;

2、砂锅排骨粉的泡制;

3、砂锅排骨菜的搭配;

4、砂锅排骨香油制作(两种);

5、砂锅排骨辣椒酱的制作;

6、砂锅排骨煮粉技巧;

7、砂锅排骨口味变更方法技巧；

8、种类有砂锅麻辣烫、砂锅米线、砂锅小酥肉、砂锅鸡块、砂锅鱼块 、砂锅排骨、砂锅鱼头、砂锅肉什锦、砂锅素什锦、砂锅粉皮、砂锅肥肠、砂锅肚条、砂锅金枝菇、砂锅海鲜、砂锅三菌、砂锅香菇、砂锅三菇、砂锅粉条、砂锅牛丸、砂锅时蔬、砂锅秘制粥、精致砂锅面、熬制辣椒油、秘制香辣酱料、砂锅粥、蜀王砂锅、砂锅炖羊肉、砂锅猪蹄、砂锅（三鲜、麻辣、香辣口味）等项目。

三、砂锅排骨制作安排（家庭版）：

砂锅排骨的用料：

主料：排骨适量。

配料：胡萝卜1根、蒜2瓣、姜三片、葱一小根、八角1个、干辣椒半个、腌料：、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、奥尔良粉2大勺。

砂锅排骨的做法：

步骤1、备料；

步骤2、葱，胡萝卜，姜，蒜切片；

步骤3、排骨泡去血水，加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，奥尔良粉腌制十五分钟；

步骤4、锅底铺上胡萝卜，葱，姜，蒜，半个干辣椒；

步骤5、铺上腌好的排骨；

步骤6、放入一个八角，加入水（快没过排骨），盖盖，中小火30分钟，收汁即可。

综上所述，佛山排名前十砂锅排骨培训学校，佛山排名前十砂锅排骨培训班，佛山排名前十砂锅排骨培训排行榜，佛山砂锅排骨培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习砂锅排骨技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山砂锅排骨培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。