佛山前十砂锅牛肉培训学校排名
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佛山砂锅牛肉培训费用:2000-3000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);
佛山砂锅牛肉培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;
佛山砂锅牛肉招生区域:禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等;
佛山砂锅牛肉培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
一、砂锅牛肉利润分析:
砂锅牛肉的利润怎么样?砂锅牛肉一般可以选择开店,经营方式以中餐晚餐夜宵为主,开店形式主要是大排档,饭馆、酒楼等等;选址的话,比较灵活多变,适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。砂锅店的利润空间是非常可观的,每份砂锅的售价在十几支二十几元之间,虽然每份砂锅成本和售价相差不是太多,但是对于小吃店来说,ZUI主要靠的是翻台率,薄利多销的道理都懂,所以砂锅店每月的利润非常可观的。(以上数据仅供参考)
二、砂锅牛肉培训内容:
1、砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术;
2、高汤的制作, 调备老汤技术;
3、牛肉等各类原材料腌制及处理;
4、酱料的调制;
5、各种菜的搭配方法技巧;
6、砂锅牛肉的烹调技术;
7、种类有砂锅麻辣烫、砂锅米线、砂锅小酥肉、砂锅鸡块、砂锅鱼块 、砂锅牛肉、砂锅鱼头、砂锅肉什锦、砂锅素什锦、砂锅牛肉、砂锅牛肉、砂锅肚条、砂锅金枝菇、砂锅海鲜、砂锅三菌、砂锅香菇、砂锅三菇、砂锅粉条、砂锅牛丸、砂锅时蔬、砂锅秘制粥、精致砂锅面、熬制辣椒油、秘制香辣酱料、砂锅粥、蜀王砂锅、砂锅炖羊肉、砂锅猪蹄、砂锅(三鲜、麻辣、香辣口味)等项目。
三、砂锅牛肉制作安排(家庭版):
这道砂锅土豆烧牛肉虽然不是什么大菜,但只要是孩子爱吃的菜,我觉得都是ZUI好的菜。所以过年的餐桌上,这道菜不能少。毕竟家人爱吃,才是重点,每道菜都光盘总比做一大桌尝一两口再无人下筷、ZUI后剩下满满一盘,看着心里舒坦。往年过年的餐桌上,我也做了那么多菜,但还是这道经典家常菜ZUI占风头,一上桌就被一扫而光。
主料:牛肉500克、土豆1个、胡萝卜1个3人份
辅料:花生油20克、料酒1勺、豆瓣酱2勺、山楂2片、桂皮1块、水适量、辣椒酱2勺、葱1棵、姜1块、干辣椒2个、八角1个、花椒10粒、香叶2个、酱油2勺
砂锅牛肉的做法:
1、牛肉洗净切成小块;
2、锅中倒入油烧热后倒入辣椒酱和豆瓣酱翻炒,倒入牛肉翻炒几下,加水没过牛肉,加辅料中的其它材料;
3、水开后撇去浮沫;
4、倒入砂锅中,烧开后转小火慢炖1小时;
5、将土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块;
6、加入土豆和胡萝卜块再炖半小时至汤汁浓稠即可;
7、炖好了,趁热吃美味哦!
砂锅牛肉的烹饪技巧:牛肉炖熟后再加菜炖煮至绵软,倒入砂锅后要选择ZUI小火慢炖。
综上所述,佛山排名前十砂锅牛肉培训学校,佛山排名前十砂锅牛肉培训班,佛山排名前十砂锅牛肉培训排行榜,佛山砂锅牛肉培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习砂锅牛肉技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。佛山砂锅牛肉培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。
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