佛山前十蔬菜面培训学校排名
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佛山蔬菜面培训费用:1500-3000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);
佛山蔬菜面培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;
佛山蔬菜面招生区域:禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等;
佛山蔬菜面培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
一、蔬菜面利润分析:
蔬菜面的利润怎么样?一份面的成本不高,这也就给了面食更大的利润空间,其实面类食品店的成本都不会太高,以为如果成本高的话,伴随而来的就是价格高,普通的面食价格太高的话,就很难有自己的市场了,市场上的新鲜面的成本也是很低的,一般的新鲜的面的价格是2元一斤,贵一点的,稍微品质好一点的面的价格是在5-10元一斤的样子,这样的价格对于面馆来说是比较便宜的,但是对于新鲜面馆的店主来说是一笔不错的收入。
卖鲜面条的利润有多少:一斤面的成本其实不到一块钱,所以一斤一般的面可以赚1元,一般面馆进货起码是50斤,每卖出一批货,就能赚50元甚至更多,但是一天中能卖出去的面不只一份,一般都有10份左右,所以,光是一般的面一天的利润就能够达到500,再加上其他的面的话,就是一笔很可观的收入了。贵的面10元一斤,成本不会超贵4元,这样算下来一斤10元的面能赚的就有6元,多卖出几斤的话,赚得到的就更多了。(以上数据仅供参考)
二、蔬菜面培训内容:
1、浓汤果蔬面的系统讲述;
2、浓汤果蔬面原料的选购;
3、浓汤果蔬面食材的预加工;
4、浓汤果蔬面加工的基本标准;
5、浓汤果蔬面加工的工艺步骤;
6、浓汤果蔬面经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;
9、蔬菜面培训种类有鲜面条、馄饨皮、水饺皮、刀削面、手擀面、炒面、蔬菜面、杂粮面、热干面、挂面、鸡蛋面、果蔬七彩面、东北朝鲜面、香辣面、卤面。蒸面、炒面、猫耳面、螺丝面、长寿面、河南烩面、北京炸酱面、山西刀削面、安徽板面、裤带面、重庆小面、羊肉饸饹面、兰州拉面、牛肉面、老碗面、拌面、四川担担面、秦镇小香面、砂锅面、陕西扯面、鸡蛋捞面、大盘鸡拌面、炝锅面、芝麻叶面、 一根面、热干面、东北朝鲜面 、岐山臊子面、凉面、拌面、螺丝面、手擀面、菠菜油泼面、跷脚牛肉面、勾魂面、意大利面、香辣面 、排骨面、水晶饺子(蒸饺)、剪刀面、瓦罐面、炒拉条、油泼面、勾魂拌面、粉浆面条、猫耳面、三鲜面、长寿面、杂粮面、广东云吞面、手工面、怪味面、河南拉面 、汤面、大排面 、卤面.蒸面、炒面、捞面、闷面、锅盖面、麻鸭面、宜宾燃面、豆花面、勾魂面、酸辣面、抻面、茄汁面、镇江锅盖面、黄花牛肉面、海鲜焖面、老碗面等。
三、蔬菜面制作安排(家庭版):
蔬菜面是混入蔬菜汁做成的面条。蔬菜面在和面时加入不同蔬菜汁,和成不同颜色的面团,继而压成面条,颜色多样,增加食欲,营养健康。其品类众多,有蝴蝶形状的蝴蝶面,植物动物卡通形状,各种各样的面片。
原料:面粉、蔬菜汁、盐。
做法步骤:
第1步、小白菜清洗干净放入料理机加适量水。
第2步、搅拌成菜汁。
第3步、500克面粉加入3克盐。
第4步、加入适量蔬菜汁。
第5步、和成面团醒十分钟。
第6步、擀面杖擀薄。
第7步、用家庭压面机反复多压几次。
第8步、ZUI后压出面条。
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