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佛山四川凉面培训费用：1500-3000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山四川凉面培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山四川凉面招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山四川凉面培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、四川凉面利润分析：

四川凉面的利润怎么样？凉面是四川的传统风味小吃，在四川全省都有很大影响。通过长时间的发展，这道特色美食早已走向大江南北、向✲✲各地人们的餐桌，深受广大食客的欢迎和好评。四川凉面采用了川味的精华，只要掌握了川味的几种调味料，制作出的四川凉面就会令人食之神魂颠倒，大呼过瘾。

凉面是夏季美食的传统美食，将面条煮熟，一碗冰冷、清爽的冷面是先用凉水冲洗控干，在拌以酱油、醋、辣椒面等调料制作而成。在你心烦气躁、食欲不振，面对各路美食都毫无胃口的时候，一碗凉面可以立刻解决这些烦恼。凉面主要食材有面条、蔬菜，炒香的黄豆、花生米或芝麻，撒一小把下去，这碗凉面将会无比完美，再加上煮熟的面条过水而淘，自然会更给人以“凉”的感觉。

凉面利润分析，按一天卖100碗计算：每碗ZUI低价位是7元，每碗湿面用4两是标准定量，按4两干面成本是7毛2分钱×100碗=成本是72元，100碗面×7元=700毛利润-72元面的成本等于628元，再去除每碗佐料和燃料成本1元，628-100=528元净利润×一月30天=15840×一年12个月=190080年利润。（以上数据仅供参考）

二、四川凉面培训内容：

1、红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术;

2、洗面技术，凉皮、米皮制作技术;

3、盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术;

4、三色凉面、炸酱凉面、朝鲜冷面制作技术;

5、七色凉皮、蔬菜米皮、黑米皮等制作技术;

6、红油凉面、酸辣凉面、鸡汁凉面制作技术;

7、米凉粉、豌豆凉粉、炒凉粉技术；

8、四川凉面培训种类有川味十八种面、肥肠面、排骨面、番茄牛腩面，担担面、勾魂面、宜宾燃面、炸酱面、素椒面、姜鸭面、香菇火锅鸡面、四川凉面、豌豆杂酱面、甜水面、辣子鸡面、泡椒鸡杂面、渣渣面、酸菜肉丝面、重庆小面、兔子面、泡椒牛肉面、鳝鱼面、鸡杂面、担担面、豌豆炸酱面、酸菜肉丝面、三鲜面、杂酱面、生椒牛肉面等。

三、四川凉面制作安排（家庭版）：

四川凉面是四川的传统小吃，在四川全省都有很大影响。近几年更是走出四川，走向大江南北、向✲✲各地人们的餐桌，深受广大食客的欢迎和好评。四川凉面真正考验的不是用名贵食材炫技，恰恰是ZUI平凡的食材，做出淳朴而又令人心醉的味道，应该是吃完之后，数月乃至数年过去，嘴里还能念念不忘的味道。

四川凉面恰恰采用了川味的精华，只要掌握了川味的几种调味料，制作出的四川凉面就会令人食之神魂颠倒，大呼过瘾。这种凉面可以选用机制的面条，入沸水中煮熟，煮时不能煮得太软，捞出后放在案板上趁热洒熟菜油少许，抖散让它快速降温，到互不粘连且已冷却为止，才能称之为凉面。四川凉面在家做着吃，开店经营都是味美、价廉的小吃品种之一。

原料：面条、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、油酥花生、小葱、大蒜、酱油、醋、糖、香油、味精、鸡精、盐、花椒面。

做法步骤：

第1步、大蒜切碎，加水做成蒜水。

第2步、花生热锅冷油炸好。

第3步、切成花生碎备用。

第4步、黄瓜，胡萝卜切丝，豆芽焯水备用。

第5步、开始煮面。

第6步、面条煮至七成熟，起锅过冷水。

第7步、过完冷水后加香油拌匀，防止面坨。

第8步、用适量酱油，醋，糖，盐，鸡精，味精，花椒面以及辣椒油调成碗汁备用。

第9步、接下来就把面条，切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽装盘，淋上之前做的酱汁，加上花生碎和小葱就完成啦。

第10步、好吃到爆炸。

小贴士：面条不要煮过了，否则口感会不好，酱汁就根据自己的口味调就可以了，是不是超级简单哒。

综上所述，佛山排名前十四川凉面培训学校，佛山排名前十四川凉面培训班，佛山排名前十四川凉面培训排行榜，佛山四川凉面培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习四川凉面技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山四川凉面培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。