哪些小吃项目适合摆地摊，哪些小吃简单又赚钱适合摆摊？这段时间“地摊经济”成了关注的热点，忽如一夜春风来，很多城市都开始允许人们“文明占道经营”，也就是我们俗称的摆地摊。下面学厨网老师为哪些想摆地摊做小吃生意的同学们介绍下哪些小吃项目适合摆地摊，哪些小吃简单又赚钱适合摆摊，摆地摊小吃项目有哪些，摆地摊小吃做什么好做，有什么小吃适合摆地摊，做什么小吃摆地摊好卖赚钱，什么小吃地摊生意zui赚钱，什么小吃zui受欢迎地摊，什么地摊小吃zui火爆zui赚钱又好吃等学习资料。

一、哪些小吃项目适合摆地摊：

哪些小吃项目适合摆地摊，适合摆地摊的小吃项目有章鱼小丸子、臭豆腐、凉拌菜、油炸小吃、水果捞、肉夹馍、凉皮、煎饼果子、烤冷面、自制冷饮、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、葱油饼、烧烤、炸串、卤猪蹄、卤猪耳朵、卤鸡爪、泡椒凤爪、柠檬鸡爪、冷锅串串、炒酸奶、烤面筋、炭火烧烤、豆腐花、豆花饭、爆米杆、爆米棒、花样棉花糖、薯塔、狼牙土豆、凉粉、凉面、冰粉、刨冰、冰汤圆、手抓饼、铁板鱿鱼、麻辣烫、炸鸡小吃摊、关东煮、麻辣拌、酸辣粉、炸鸡柳、大鸡排、烤串、手工辣条、无骨鸡爪、铁板豆腐、铁板土豆、萝卜牛杂、日本寿司、油炸烧烤、轰炸大鱿鱼、鸡蛋汉堡、秘制烤肠、铁板小串、麻辣拌、营养粥、凉拌卤菜、无骨凤爪、油炸串串夹馍、铁板鸭肠、熏肉大饼、水果杯、三角粑、油炸粑、米粑粑、钵仔糕、五香花生毛豆、麻辣小龙虾、炒粉、炒面、炒饭等几十种。

二、哪些小吃简单又赚钱适合摆摊：

1、炒粉，炒面，炒饭：摆地摊，其实炒粉炒面炒饭是很不错的一个小吃项目。炒粉，是一种广泛存在于各大早点、夜市、小吃摊的食物，有小吃摊的地方就有炒粉的传说。摆摊卖炒粉炒面炒饭很有优势，一是配料简单，制作也简单；二是对配料不会构成浪费，哪怕时间过几天，也只有可能是蔬菜坏掉，其它的不会；三是综合下来成本低。摆摊卖炒粉炒面炒饭很赚钱，一般1个摊位每天销量高的时候，可以卖140份炒米粉，销量低的时候，可以卖100份炒米粉，平均每天卖120份炒米粉，按照平均10元/份计算，材料费、燃气费、摊位费的成本为6元，因此卖1份炒米粉的利润为4元，每天的利润为480元，1个月就可以赚14400元。

2、葱油饼：摆地摊卖葱油饼怎么样，赚钱吗？葱油饼是一种价格不贵还很好吃的饼，一般来说家里面几乎不做葱油饼，因为做起来太费时间而且家里没必要备这么多配料，街上卖的葱油饼也就是六七块钱一斤这样的价格，一个饭量普通的人一顿吃三块钱的葱油饼能吃饱。大概算了下他家那个饼的收入，按一天500个饼计算，按成本2.5元/个，一年365天，按340天计算，得出利润如下：2.5x500x340=425000=42.5万。保守估计的情况下，年入42.5w；按照这个比打工强多了吧，如果按3分钟出一个饼，算下来一天要卖1600个饼，我觉得这个还是夸张了点。如果要想销量好，主要口味好，还要服务好。

3、烤苕皮：摆地摊，烤苕皮是一个很不错的小吃生意，成本低，利润也很可观，而且还很受大家喜欢。苕皮是以红薯淀粉为原料加工制作而成的粉皮，在四川方言中，苕就是红薯的俗称，所以苕皮其实和火锅里常烫的红薯粉算是一种东西。摆摊卖烤苕皮投资不多，一共设置加材料基本上三四千块钱就可以开始出摊，下面来说下利润怎么样。烤苕皮不加肉料是5-6元一份，成本不到1元钱，一份zui少能净赚4-5元左右。如果苕皮加鱿鱼、肥肠、五花肉、牛肉等等肉料，成本也就2-5元钱，却能卖到10-15元左右，卖一份能赚10元左右。如果每天能卖出200份，一天的纯收入就有800-2000元左右，是不是比打工强多了，看懂的你也赶紧行动起来吧。

4、烤香肠，烤面筋：摆地摊卖烤香肠/烤面筋是一种非常简单的小吃项目，这是零食类的美食，需要一个电烤炉。中号的烤炉600多块，二手市场的400就能买到很新的。面筋不用自己做，去食品批发市场上进货，我们这边半成品的是3毛一串，串好的是4.5毛一串。市场里就有配好的面酱和辣酱，一起配齐就可以了。回来先自己在家先练练手，很快就能上手。夜市摊上都是2元一串，3元2串，5元4串（促使多买）。利润很丰厚。烤肠就更简单的，直接批发整袋回来，自己串竹签烤。

5、杂粮煎饼，煎饼果子：摆摊卖杂粮煎饼，煎饼果子是一个非常赚钱的项目，因为喜欢吃杂粮煎饼的消费者众多，杂粮煎饼不止可以当早餐，当午餐晚餐都是可以的，而且比较符合目前消费者的健康饮食理念，少油少盐非常的绿色健康食品。而且摆摊卖杂粮煎饼效益很可观，如果一天卖60个煎饼，一个煎饼的纯利润是3元的话，你一天卖60个饼，那么利润就是180元。 一天卖100个，利润，摆地摊卖煎饼是比较实用的一种创业模式，但你得学一些餐饮知识。先算算天卖60个煎饼多少钱，如果一个煎饼的纯利润是3元的话，你一天卖60个饼，那么利润就是180元。 一天卖100个，利润就是300元，以此类推。

6、长沙臭豆腐：长沙臭豆腐一直都是摆摊的必备美食，臭豆腐别看不起眼，这可是个相当赚钱的行业，一个不大的小摊子月入几万不是什么难事，本身几块臭豆腐成本很低，一般不到1块钱，而售价一般在5元左右，很多人一份都不够吃，经常会连吃好几份才过瘾，臭豆腐又天然带吸引顾客的能力，只要不是做的特别难吃，从来都不缺吃的人，属于利润高，来钱快的小吃。

7、油炸串串，油炸烧烤：摆地摊，其实油炸串串油炸小吃一类的小吃是很吸引人的，因为在炸制的过程中会有浓郁的油炸香，所以往往是非常吸引人的，而且加上秘制的酱料，那香味✲✲是让人欲罢不能的，即使很多人不想买，但只要闻到那诱人的味道，就总是控制不住自己，不由自主的去买的。油炸串串可以和油炸烧烤一起售卖，油炸烧烤是一种很常见的街头特色小吃，无论走在大街小巷，还是繁华闹市，总能看到油炸烧烤的小摊周围围满了顾客。油炸食品的主要特点是很香，很脆，深得人们喜爱，很多人都会经不住这样的诱惑，特别是一些年轻人，所以在街头巷尾摆一个油炸烧烤摊是一个非常的赚钱方法。

8、铁板烧烤，铁板豆腐，铁板土豆：近年来，摆地摊铁板烧烤成为了很多人的zui爱，铁板烧烤属烤法之范畴，其常见做法是：先将刀工处理过的原料用调味品腌渍入味，再把这些原料同烧烫的专用铁板一起上桌，等到往上面放腌过的原料并加盖后，边烧边吃。铁板烧烤zui初是在高级餐厅出现，吃法十分洋气讲究，后来慢慢走向大众，成为一种人们非常喜爱的特色美食！摆地摊铁板烧比较流行的有铁板烧烤、铁板豆腐、铁板土豆、铁板鱿鱼、铁板牛肉、铁板虾球、铁板三鲜、铁板猪肝、铁板面、铁板年糕等诸多美食供消费者选择。

9、凉粉，凉面，凉皮：摆地摊可别小看凉皮凉粉凉面这一类小吃，大家都很熟悉，尤其是夏天，这类小吃格外受欢迎。它的制作很简单，提前准备好食材，客人需要的时候，将食材放进盆里，倒入调料、配料等调拌均匀就行。凉皮、凉粉、凉面这一类东西，市场上都有专门的批发门店，购买起来很方便，批发价也便宜。✲✲要做好的就是调料、配料，要保证这些副料的味道，因为它们直接决定了凉皮、凉粉、凉面是否好吃。

10、熟食卤肉，现卤现捞，红油凉拌菜：凉菜、卤菜这一类小吃，走到哪里都受欢迎，饭店、小摊上都少不了它的身影，尤其是喝酒的人们，总喜欢来上半斤、一斤，尤其是凉菜，制作起来容易，成本也比较低。据当下现卤现捞的市场情况来看，现卤现捞的利润可以高达70%，比市面上90%的卤菜都赚钱。但这一利润数据是根据当地的而消费水平决定的，如果消费水平高，才可能达到70%的利润；如果消费水平低，较差也可以达到40%。如果一天销售额达到一千，利润大概是400-450左右。关键是要提前备好菜品，尽量选择能放置一段时间的，肉类选择的话，一般是成本比较低的，比如鸡爪、猪耳朵等等。凉菜可以提前拌好摆在那里，这样更快捷，我以前在集市上见到人们是选好菜以后，临时调拌，和拌凉皮、凉面这一类相似。

“地摊经济”既是经济，也是有灵魂的烟火气。地摊，一没房租，二不用装修，三没水电，四没人工。相对实体店能省去不少的钱，几乎能让每个人都参与其中，对资金相对比价少的创业者，吸引力十足，做各类特色小吃更是地摊经济中“稳中取胜”的项目，经常摊位前会排起长队，成本不高，赚钱不少，是根本不发愁卖的好生意。摆地摊虽然看上去很简单，其实真正做起来也不是那么容易，还需要不断的努力学习和总结经验，下面学厨网老师为大家总结了几点，仅供参考。

1、地理位置是必须zui先考虑的因素，夜市或者早市中，选择位置太偏僻的话，光顾的人也比较少。当然，现在城市都划分好了摆摊区域，遵守城市管理规则还是必须的。

2、消费群体，选择项目的话，必须考虑自己的消费群体，像地摊经济，是比较平民化的，消费群体大多数是普通民众，产品定位价格不能过高。

3、成本也需要考虑清楚，地摊小吃在寻求创意的同时，一定要把这个问题考虑进去，成本决定了价格，价格太高了话不符合普通民众的消费观念。

4、地摊小吃其实也讲究速度，所以出餐速度也需要考虑清楚，标准化的流程可以简化出餐速度，种类不能太复杂，容易影响效率。

近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高，国内吃货的队伍越来越庞大，以“特色小吃”、“街头小吃”等为代表的“小吃美食经济”越来越火！年轻人选择小本创业项目可以从以上的的小吃美食中进行选择！学厨网就就为大家介绍到这里，还有更多优秀的小吃项目也适合摆地摊，比如：秘制烤肠、鸡蛋汉堡、轰炸大鱿鱼、章鱼小丸子、关东煮、薯塔、日本寿司、炸鸡排、萝卜牛杂、喷泉牛杂、烤猪蹄、麻辣烫、炭火烧烤、砂锅米线、手抓饼、鸡蛋灌饼、土豆片夹馍、菜夹馍、串串夹馍、过桥米线、快餐小炒、酸辣粉、烤鱼、蒜蓉生蚝、大辣片、蜂蜜黄油炸鸡、花甲粉、酱香饼、烤冷面、腊肠烧麦、麻辣豆腐包子、香辣柠檬凤爪、水果糯米糍、茄汁鱼、肉松小贝、锅巴土豆、双皮奶、炒酸奶、一元西点等项目仅供大家选择。

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