学正宗田螺烧烤技术要多少费用，在哪里学才正宗？烤田螺肉就是一道深受广大食客喜爱的美味佳肴。田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。下面学厨网老师为想学习烧烤炒田螺技术的同学们介绍下学正宗田螺烧烤技术要多少费用，学正宗田螺烧烤技术在哪里学才正宗，学正宗田螺烧烤培训班哪里有，学正宗田螺烧烤培训学校哪家好等学习资料。

一、学正宗田螺烧烤技术要多少费用：

学正宗田螺烧烤技术要多少费用，据学厨网老师了解到，目前学习正宗田螺烧烤技术一般学费在1500-6000元左右，其中包括技术转让费、食宿费、学习材料费、资料费，3年免费技术升级等，中途不增收任何费用。学正宗田螺烧烤技术要学习多久，根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

二、学正宗田螺烧烤技术在哪里学才正宗：

学正宗田螺烧烤技术在哪里学才正宗，学厨网培训的田螺烧烤技术为人们熟知的，烤羊肉串，烤牛肉串，烤肉串，烤茄子，烤藕片等等，随着生活水平的提供，大家经济收入的提高，越来越多的人喜爱鲜美的海鲜烧烤，海鲜烧烤，比如，生蚝，扇贝，海虾等等，现在随便你去烧烤摊，你都可以随处可见海鲜烧烤摊位，食客的偏爱，因为口感好，经营者的偏爱。

学厨网田螺烧烤技术培训班重点讲述烧烤炉具及用具的配置，烧烤原料的初加工，多种调味品及味汁的调制，食物的加工全工艺过程，烧烤用料的选购，烧烤的技法与注意事项。重在亲手操作，培训畜肉类、禽类、海鲜水产类、蔬菜瓜果类、面食类、豆制品类以及其他混合烧烤类。我们有全套的技术资料，专为教学使用，完全实战性技术，资料从原辅料理论，香料配比，配方调汤每个品种的实战操作，产品风味，工艺要点，均有详细描述并负责长期的技术更新指导。

三、正宗田螺烧烤技术培训班种类有哪些：

正宗田螺烧烤技术培训班种类有炒田螺、烤羊肉串、烤羊排、烤羊腿、烤羊鞭、烤羊外腰、烤羊内腰、烤板筋、烤羊鞭、烤鱼泡、烤羊圈、烤大虾、烤鲜鱼、烤甜不辣、烤薯片、烤土豆片、烤馍干、烤鲜鱼丸、烤蟹棒、烤青椒、烤韭菜、烤鸡胗、烤鸡心、烤鸡皮、烤鱼丸、炒龙虾、烤扇贝、烤生蚝、烤脑花、烤鲫鱼、烤牛肉串、烤鸡肉串、烤牛蹄筋、烤鸡爪、烤火腿肠、烤茄子、烤金针菇、烤韭菜、烤莲藕、烤土豆条、烤豆干、烤香菜、烤香菇、烤玉米棒、烤青红椒、烤豆角、香辣烤鸡脖、麻辣烤鸡脖、卤烤鸡脖、十三香鸡脖、奥尔良烤鸡脖、香菇烤鸡脖、蒜香烤鸡脖、 烤网纹香蕉、烤花式苹果、酱烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、烤猕猴桃、烤凤梨等几十种美食制作技术。

四、正宗田螺烧烤技术培训班课程内容：

1、培训烧烤原材料的选择、初步加工。

2、烧烤设备和器具的认识与使用维修。

3、培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

4、培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

5、培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

6、培训花样水果串的制作和处理方法。

7、培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

8、培训无烟烧烤技术。

9、培训调味盐、调味油配方与技术。

10、培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

11、培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

12、培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。

13、复习制作技术，独立完成产品的制作。

14、反复实践操作，熟练操作流程。

五、正宗田螺烧烤技术培训制作安排：

两斤田螺买回田螺后先洗、洗干净之后放水里泡着、滴点香油让它吐吐脏东西。我大约泡了一天、早上买的晚上吵的、很干净、一点沙子都没有，洗完之后如果想更好吃一些就把田螺屁股剪掉、这比较麻烦一点、也可以直接在市场买剪掉屁股的、省事。

材料：洗好田螺放一边备用、准备材料：葱、姜、蒜、辣椒、一定要切的大一点。老抽：一勺，味达美：两勺，料酒：一勺，醋：一勺。盐：根据自己的量酌情加入鸡精：少许，豆瓣酱：两勺。

步骤：

1、锅烧热放油、比平时炒菜的时候放的多一点。麻辣田螺的口味好不好全靠这个料、多种料熬制的、油烧热之后加入料搅拌（锅热油，放入打结的香葱、切好的姜片炒香，放入少许的花椒、大料、辣椒段、香叶、紫苏炒香就可留着备用）。

2、搅拌一分钟之后加入提前准备好的、葱、姜蒜、辣椒、依次加入、大火熬一会、记得要搅拌、然后加入豆瓣酱、在搅拌一分钟。差不多搅拌好了、就可以放田螺爆炒一下、这时候味道就出来了、太香了。

3、倒入田螺之后不停的翻炒两三分钟、然后大火烧开、开了之后开始放入佐料。味达美：2勺 老抽1勺 料酒1勺 醋一勺 盐根据自己的量来加入 鸡精少许 全部加入后搅拌一下，然后加水、我家了一大碗。

4、差不多莫过田螺就可以，后就大火熬5分钟左右、打开盖子尝一尝、汤不咸可以再加点盐、再熬一会就可以出锅了，出锅了，开吃。

各位同学们想学习田螺烧烤技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网田螺烧烤技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。