学正宗纸杯冷串串技术要多少费用，在哪里学才正宗？纸杯冷串串钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系。纸杯冷串串钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。

一、学正宗纸杯冷串串技术要多少费用：

学正宗纸杯冷串串技术要多少费用，到目前为止学习纸杯冷串串技术技术学费在2800-4800元左右，学习钵钵鸡技术一般学费在3800-8000元左右。学正宗纸杯冷串串技术一般要学习多久，一般3-5天就可以学会了，具体就看个人的学习能力和接受能力。

正宗纸杯冷串串技术培训班学员报名后，由专业师傅一对一教学，详细讲述食材的选购，及整个制作过程。随后学员进行实操，随到随学，学会为止。纸杯卤串串技术培训，包适合人群：下岗工人，小成本创业人群，刚社会想自己创业的大学生，夫妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，学厨网餐饮培训学校将是您不悔的选择。

二、学正宗纸杯冷串串技术培训种类有哪些：

学正宗纸杯冷串串技术培训种类有羊肉串、鸡肉串、瘦肉串、鸡肫串、肥肠串、肥牛串、肚片串、猪血串、鸡心串 、百叶串、鸭肠串、鸡翅串、脆骨串、骨肉相连、猪肉丸串、撒尿牛肉丸串、火腿串、鱼丸串、墨鱼丸串、虾丸串、蟹棒、鱼片串、鱼肠串、鱼泡串、鱿鱼串、青虾串、鹌鹑蛋串、豆腐串、面筋串、千张串、豆干串、豆油皮皮串、腐竹串、干子串、藤椒凤爪、藤椒毛肚、藤椒牛肚、藤椒藕片、藤椒海带、藤椒木耳、藤椒香菇、藤椒牛百叶、藤椒脆皮肠、藤椒海带结、千叶豆腐、藤椒基围虾、藤椒鸡翅、藤椒千张、藤椒泡笋、鹌鹑蛋、藤椒肉丸、藤椒鸡胗掌中宝、藤椒鸡爪、藤椒鸡心、藤椒鸭胗、藤椒土豆片等几十种美食制作技术。

三、学正宗纸杯冷串串技术培训实操内容：

1、学习纸杯冷串串调料、香料、油料的选择和应用。

2、学习纸杯冷串串原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。

3、学习纸杯冷串串底料的炒制方法及保管技术。

4、学习纸杯冷串串底油的配制及保管技术。

5、学习纸杯冷串串红油的提炼。

6、学习纸杯冷串串高汤的制作方法和保管。

7、学习纸杯冷串串菜品的加工技术和保管。

8、学会特殊肉质的加工处理。

9、学习纸杯冷串串菜品的码味和保管。

10、学习纸杯冷串串菜品的装盘和串签技术。

11、学习纸杯冷串串兑技术和味型的调整。

12、学习纸杯冷串串蘸碟的不同配制方法。

四、学正宗纸杯冷串串技术培训学习流程：

1、学习食材选购，师傅让学员亲自上食材市场挑选食材、香料，好味道从食材选择开始。

2、讲解纸杯冷串串制作工艺及操作过程，让学员认知纸杯冷串串的操作流程。

3、师傅亲自操作纸杯冷串串，并教授学员纸杯冷串串制作的技术要点及难点。

4、常见问题解析，师傅告知学员经常在实体店运营过程遇到的一些特殊问题及解决方法。

5、学员自己操作纸杯冷串串，有师傅品鉴，并指出制作的问题，反复制作直到纸杯冷串串作品合格。

五、学正宗纸杯冷串串技术培训哪家好：

学正宗纸杯冷串串技术培训哪家好，橱窗里的串串摆放这整整齐齐，食客可以自行挑选，串串颜色鲜亮干净，每串都很诱人吗，每一串上面的分量都很足。选好后服务员会帮忙在✲✲的红油汤料里面在涮一涮，再次入味。类似于冷锅串串，也有人说这像是串起来的夫妻肺片。使用专门✲✲的杯子，设计的可爱点，装入杯中就可以边逛街边吃，吃起来特别的方便，从顾客选串串，到结账走人整个过程不到3分钟，效率高，人气旺。这种串串的方式保留住了原本食材的味道，还避免了再一个锅里吃来吃去都是一个口味，可以打包吃的串串，更适合街边各种人的消费群体。

纸杯冷串串跟平时我们吃过的串串不太一样，不会很辣，味道确实很香。每个串串上面都沾满了香油和芝麻，入口吃着都是芝麻的香气。学厨网纸杯冷串串培训位于四川成都，秉承成都卤味十多年的熟食腌卤技术，聚集多年食品开发的经验，精心研制出来的猫串串味道独特，深受广大群中的喜爱，为消费者们带来的难易抗拒的味蕾体验，纸杯冷串串制作出高品质的串串吗，在市场上占据畅销排行榜的地位，独特的美味想要开一家纸杯冷串串赶快来加我们学习制作纸杯冷串串吧。

纸杯冷串串打破传统串串不干净等弊端，专业为消费者们提供营养成分较为充足的美味串串，既好吃又能养生，因此它在餐饮市场上有着火爆的投资率，只需要较少的资金投入，猫串串开店就能轻松坐享好生意！全年没有销售淡季，每逢周末以及传统节日时，生意更加火爆。这是一个非常庞大的市场，这是一个低门槛、高利润的投资项目，是一个非常有保障的创业机会。

学厨网纸杯冷串串小吃培训项目既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投入少，利润高，低投入只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业者真诚的投入伙伴在成都待上一段时光，你会发明本人有一个常去不厌的冷串串香店。无意中，它从味蕾到心，用一种密切的方法，撩拨着你，也征服了你。面对不断变化的口味喜好，学厨网餐饮培训团队会不断研发推出新品，为广大消费者带去全方位多角度的火美味享受。

六、学正宗纸杯冷串串技术培训优势：

藤椒串串：以秘制藤椒油为底料，搭配各种独特香料配方调制而成。入口爽脆的食材，搭配藤椒的香辣味，满口芳华从舌尖迸发。藤椒串串种类有藤椒黑毛肚、藤椒毛肚串、藤椒鹅肫串、藤椒凤爪串等。

盐水串串：盐水串串采用的是一种返璞归真的做法，滤油腻，去腥臊，留鲜美，入口鲜香味美，越吃越上瘾。盐水串串种类有盐水鸭舌串、盐水鹅肫串、盐水鸭肝串、盐水肫把串、盐水鸭心串等。

荤素搭配：荤素搭配，满足味蕾!富有弹性的海带、爽口的藕片、鲜香的香菇，怕胖的精致女孩也能随便吃。

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