煲仔饭培训学校哪里有，煲仔饭培训班学费多少钱？煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。下面学厨网老师为想学习煲仔饭技术的同学们介绍下煲仔饭培训学校哪里有，煲仔饭培训技术哪家好，煲仔饭培训中心哪家好，煲仔饭培训需要多少钱，煲仔饭培训班学费多少钱等相关学习资料。

一、煲仔饭培训学校哪里有：

煲仔饭培训学校哪里有，学厨网培训的煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。学厨网煲仔饭制作方便快捷，所用食材不用经过复杂处理，加上蔬菜与米饭集于一锅焖的营养优势，使它受到越来越多的上班族的追捧，也成为一部分餐饮创业人群的✲✲。煲仔饭培训班哪里好，学厨网煲仔饭技术培训班按照正宗煲仔饭标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、煲仔饭培训种类有哪些：

煲仔饭培训种类有鱼香肉丝煲仔饭、黑椒牛柳煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、广式腊味煲仔饭、咸鱼茄子煲仔饭、火爆腰花煲仔饭、牛肉滑蛋煲仔饭、滑鸡冬菇煲仔饭、香辣牛肉煲仔饭、泡椒鳝鱼煲仔饭、回锅牛肉煲仔饭、宫保鸡丁煲仔饭、酸菜鱼片煲仔饭、青椒肉丝煲仔饭、咸鸭大豆煲仔饭、土豆牛肉煲仔饭、杭椒小炒肉煲仔饭等几十种煲仔饭技术教学。

湘式煲仔饭：红烧排骨煲仔饭、土豆牛腩煲仔饭、红烧鱼块煲仔饭、辣椒炒肉煲仔饭、青椒子鸡煲仔饭、萝卜干炒腊肉煲仔饭、酸辣鸡杂煲仔饭、炒猪肝煲仔饭、爆炒腰花煲仔饭、小炒黄牛肉煲仔饭、小炒肚丝煲仔饭、酸菜肥肠煲仔饭、白辣椒炒肉煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、爆炒牛蛙煲仔饭、红烧猪脚煲仔饭、咖喱鸡煲仔饭、腊味煲仔饭、酸菜炒笋煲仔饭、肉末茄子煲。

广式煲仔饭：培根香肠煲仔饭、咖喱鸡块煲仔饭鱼、鱼腩煲仔饭、咸蛋黄肉饼煲仔饭、香辣鸡丁煲仔饭、免治牛肉煲仔饭、红肠煲仔饭、卤鸡腿煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、咸鱼花肉煲仔饭、咸蛋黄肉饼煲仔饭、腊鸭腿煲仔饭、肉片煲仔饭、沙茶牛肉煲仔饭、咸鱼鸡粒煲仔饭、榨菜肉丝煲仔饭、叉烧煲仔饭、白切鸡煲仔饭、烧鸭煲仔饭。

以上任选一项都教授配菜：剁椒牙白、清炒牙白、蒜蓉上海青、清炒上海青、时令蔬菜、煎蛋、单面糖心蛋、卤蛋、咸鸭蛋和味碟：煲仔汁等。

三、煲仔饭培训课程内容：

1、煲仔饭职业培训：关乎店铺盈利和发展，讲解店面筹建技巧，讲解品牌定位和产品六维设计，店面运营技巧。

2、煲仔饭炒菜基本功：泡米煲饭煲仔汁、黑椒牛柳、鱼香肉丝、农家小炒肉、香干回锅肉、香菇滑鸡、港式腊肉、红烧鱼块、泡椒鸡肫，为学员复习阶段。

3、为煲仔饭学员办理毕业或转项目手续，购买相关原材料。

4、煲仔饭的原料选购和前期处理。

5、煲仔饭全套配料配菜的采购及前期处理。

6、煲仔饭的详细制作和火候掌握

7、煲仔饭所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。

8、煲仔饭开店后期电话辅导，开店疑难问题解决。

9、煲仔饭店面运营培训：开店指导、材料的采购、开店前期准备、开店中开市起市收档、开店中的员工职责分配和销售技巧。

10、煲仔饭复习解惑：学到满意为止，申请考核。

四、煲仔饭培训制作安排：

1、腊味煲仔饭：食材有大米、腊肠、芦笋、香菇油、香葱。将腊肠洗净，切片，芦笋切段，放开水中焯过，香菇泡开后，热水煮熟，备用； 大米淘洗净，泡水15分钟，沥干备用。把大米放在砂锅内，加少许油拌匀，再放入清水（150克大米，300克水）； 加盖大火煮开后，转小火煮至起小泡。砂锅盖打开，将腊肠放在米饭上，并沿着砂锅边内淋入少许油，加盖小火煮约15分钟。锅内放入少许酱油，放入芦笋，加盖焗煮5分钟，撒上香葱即可

2、鸡翅腊肠煲仔饭：食材有大米150g、腊肠1根、鸡翅4个、油适量、盐适量、蚝油适量、鸡蛋适量、生抽适量、青菜适量、鸡蛋1个、香菇2朵。将香菇用热水泡开，腊肠用热水烫一下，大米洗净浸泡半小时，鸡翅加砂糖，生抽，蚝油腌制。大米加油，盐拌匀。加入适量清水大火煮开。加入切碎的冬菇，搅拌一下。转中火煮至少量水转小火加入鸡翅，把腌制鸡翅的汁也倒进饭里。干水加入腊肠焖2分钟。加入鸡蛋小火焖10分钟。8)吃的时候撒上一些葱花，配上一些蔬菜。

3、腊味双拼煲仔饭：食材有大米300g、广式腊肠1根、自制腊肉2片、青菜少许、鸡蛋1个、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、盐3g、生姜少许。将取一砂锅，在锅底抹上薄薄的一层油。大米用水浸泡1个小时。浸泡好的大米加入清水一起倒入砂锅中，水量比平时煮饭少一点。大火烧开后转小火。大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快铺上姜丝、腊肠和腊肉。再打个蛋，小火盖盖。砂锅里的米边缘出现空隙后，用勺子把一勺油慢慢地沿边缘到进去，会形成好吃的锅巴。这时另起锅加适量清水和盐，将青菜灼熟。青菜捞出来，沥干水分，放入砂锅。闻到有微微的焦味即可关火，不要开盖，焖上10分钟。用适量蒸鱼豉油和蚝油调出自己喜欢的汁（也可以用生抽、老抽调制），淋汁后拌匀就可食用。

4、腊肠窝蛋煲仔饭：食材有腊肠100g、鸡蛋1个、大米100g、油适量、盐适量、上海青150g、生抽适量、姜丝适量、椒盐粉适量、洋葱丝适量。将大米洗净，取一个小碗将生抽、食盐、椒盐粉、生姜丝拌匀备用。香肠用淘水米泡五分钟之后切薄片，香菇洗净切片。上海青洗净对半切开，洋葱切丝。洗净的大米加适量清水倒入煲内，加盖大火烧开，之后转中火，盖子稍斜继续焖。焖至大米开花，水将干时，调至小火。调小火将腊肠和洋葱丝铺在米饭上，加盖焖至水干。在煲饭的时候另起锅将香菇和上海青焯一下水。煲里水全干后将青菜、香菇铺入煲内，中间留一个空，打入一个鸡蛋，淋上步骤一里的调味汁和少量食油，加盖以zui小火将鸡蛋焖熟即可，关火虚焖三分钟再开盖食用。

五、煲仔饭培训班学费多少钱：

煲仔饭培训班学费多少钱，煲仔饭培训学费一般2000-3500元就可以学，具体学费看你在哪里学习，不同的地方学习，由于教学模式不同，学费收取也不同。煲仔饭培训学费包含哪些？煲仔菜培训学费包含了食材和教学费用，学费是一次性收取，没有其它费用。煲仔饭培训多长时间？一般2到3天时间，学多长时间，学费多少，看学习煲仔饭的品类，具体的各位同学们可以咨询我们在线客服老师。

各位同学们想学习广式煲仔饭技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网广式煲仔饭技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。