学正宗章鱼小丸子技术要多少费用，在哪里学才正宗？章鱼烧起源于日本大阪的一种食物。原名“タコ焼き(蛸焼)”，又名章鱼小丸子。其成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。下面学厨网老师为想学习正宗章鱼小丸子技术的学员们介绍下学正宗章鱼小丸子技术要多少费用，学正宗章鱼小丸子技术在哪里学才正宗，章鱼小丸子培训多少钱，哪里学章鱼小丸子培训班好，章鱼小丸子培训哪里有，章鱼小丸子去哪里学比较好等相关学习资料。

一、学正宗章鱼小丸子技术要多少费用：

学正宗章鱼小丸子技术要多少费用，章鱼小丸子全套技术学费880-1880元左右，传授全套技术，所有原料、设备全套老师都会告诉学员开店附件的较近的进货渠道。学习小吃技术建议选择正规的培训学校，一次性透明收费，中途绝不增收任何附加费用，让您在学习过程中没有任何后顾之忧。学厨网正宗章鱼小丸子技术培训班上课时间为上午8点：30-12：00；下午2：30-5：30，学习时间：1-2天，（视个人情况而定，学会为止），详情可以咨询我们在线客服老师。

二、学正宗章鱼小丸子技术去哪里学习比较好：

学正宗章鱼小丸子技术去哪里学习比较好，学厨网章鱼小丸子原名“章鱼烧”，是日本特色的国粹小吃，章鱼小丸子是来自日本“大阪”的一道美味小吃，在日本是非常受欢迎的，而随着章鱼小丸子在日本的享誉的知名度，逐渐的流入我们的中国市场，章鱼小丸子进入中国市场后同样受到了中国市民的喜爱。学厨网老师按照章鱼丸子规范的占比秘方，教师一对一教学，学生亲力亲为实际操作，不断训练，直到作出学生令人满意的口感才行，不限制学习时间。

章鱼小丸子技术培训班特色：

1、吸引力大：章鱼小丸子在日本称为章鱼烧，是日本的国粹小吃目前章鱼小丸子培训食品，其制作时所释放的特殊的香味便吸引大量的人群，加上日式风格的配料、精巧的贩卖包装使得卖相就已十分诱人。

2、味道鲜美：章鱼小丸子外酥里糯，包括着章鱼的鲜美和椰菜的爽脆，蘸上了✲✲的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自日本的木鱼花片，更是鲜香十足、味道鲜美，丰富却又层次分明，不混乱和冲突。成了都市年青人、学生及儿童受欢迎的美食。而这部分人群又是每年近300亿元的 街头休闲美食的主要消费人群。

3、制作专业：章鱼小丸子制作主要是用专业器具煎制而成，煎好后配上关东酱、胡椒粉、辣粉、柴鱼片和章鱼烧酱等味道绝不混乱，更突出了章鱼的鲜美味道，形状如乒乓球大小。主要特点：外脆内软、揶菜爽口、章鱼鲜美、金黄娇嫩，一盒4个，根据个人不同口味可撒少许沙拉酱、胡椒粉等，口味鲜香十足。深受都市青年男女、学生、儿童的青睐。

三、学正宗章鱼小丸子技术可以学到哪些种类：

学正宗章鱼小丸子技术种类有海苔味章鱼小丸子、肉松味章鱼小丸子、柴鱼味章鱼小丸子、甜辣味章鱼小丸子、海鲜味章鱼小丸子、番茄味章鱼小丸子、芥末味章鱼小丸子、明石烧、乌贼烧、香辣柴鱼丸、蒜香柴鱼丸、虾球丸、蟹丸、蒜香肉松丸、沙拉酱鱼丸、番茄酱鱼丸、香辣酱鱼丸等，更多休闲小吃技术培训种类有奶茶、麻辣烫、凉拌菜、关东煮、冒菜、卤菜、酱板鸭、麻辣菜、油炸、臭豆腐、奶茶、泡菜、冷锅串串、串串香、寿司、常德鸭霸王、泡椒凤爪等几十种美食制作技术教学。

四、学正宗章鱼小丸子技术培训班课程内容：

1、章鱼浆：主要系统学习如何使用章鱼粉、清水、鸡蛋等食材调配章鱼浆。这里重点学习掌握调配比例、方法等知识。

2、配菜：主要系统学习切制各类配菜，比如：包菜、洋葱、芹菜丁等食材。

3、沙拉酱：主要系统学习如何使用鸡蛋、白糖、白醋、调和油、盐等食材制作沙拉酱。这里重点学习掌握制作比例、手法、技巧等知识。

4、煎制：主要系统学习如何操作使用章鱼小丸子专用煎锅煎制成品。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候、放佐料、放配菜等知识。

五、学正宗章鱼小丸子技术培训制作安排：

食材：章鱼100g、低筋面粉100g、鸡蛋1个、卷心菜15g、胡萝卜15g、纯净水150ml、花生油1小勺、辣椒酱1勺、木鱼花20g、海苔10g。

烹饪步骤：

1、做章鱼小丸子zui考验手艺的就是章鱼面糊，一般来说，我们可以在市面上买做好的章鱼粉，不过这次还是自制，俗话说从哪里跌倒就从哪里爬起来，还记得上次做的冰皮月饼吗？那画面简直是美极了。做面糊比例zui重要，一般来说，100g低筋面粉需要150ml的水，也就是1:1.5的比例。加水的时候，不要一次性倒完，依次分开加，要一直不停的用搅拌器搅拌，以免有小面疙瘩产生，再加入一个鸡蛋，等到面糊中没有颗粒，一份完美的章鱼面糊就制作好了。

2、为了保证成熟，把章鱼清洗干净后，切成小丁，放入锅中热水焯30秒拿出。卷心菜和胡萝卜也切成小丁块，尽可能切细一点，毕竟章鱼小丸子就那么小小的一个身体，塞不了太多的东西。

3、各种食材准备就绪后，我们可以开始做章鱼小丸子，拿出神秘工具，对，就是这个专门做章鱼小丸子的锅，再加上两根竹签，是不是显得很专业，要感谢赞助商爸爸送来的这口好锅，煎、烤、烙、炖、煮、蒸、焖，十八般武艺样样精通，有了它，对这份章鱼小丸子更加期待呢。 在小丸子锅里刷上一层薄薄的油，因为面糊会溢出来，所以整个锅面都要刷上。

4、锅加热后，面糊搅拌一下，用小勺把面糊舀进去，面糊有点溢出也没有关系，把章鱼块也依次放进去，再放蔬菜碎，这样一个章鱼小丸子里面的馅就十分丰富，吃起来也很饱满。

5、等到小丸子底部变干的时，给章鱼小丸子翻个面，转半个圈。如果有溢出的面糊，把每个孔外面的面糊分断后，推进孔里再转半个圈。现在样子有点丑，我们加工一下，给小丸子里再装点面糊，用竹签翻个面。翻滚几次后，小丸子表面会变干，颜色金黄金黄时，我们就可以出锅装盘了。

6、既然是自制的章鱼小丸子，我们打破常规，玩出点新花样来，给章鱼小丸子配上我们自制的酱料。谁规定章鱼小丸子就不能刷辣椒酱，任何一道美食总是有它的创新。粘上辣椒酱的章鱼小丸子看着就特别的诱人，再撒上木鱼花和海苔碎，一道创新口味的章鱼小丸子就大功告成了。嗯，吃上一口真香，裹着辣椒酱的章鱼小丸子，并没有因为辣椒酱而覆盖住小丸子本身的鲜味，反而在口中爆发出麻辣鲜美，爽滑的口感，这种味道一秒就会把你征服。

六、学正宗章鱼小丸子技术培训项目优势：

优势一、小吃容易上手：现代人对于餐饮这件事情是比较关注的，尤其喜欢吃一些小吃产品。而章鱼小丸子就是一种比较常见的小吃项目，在烹饪制作时采取的步骤、用具都很简单。对于没有多少经验和资金的小型创业者来说，这个项目正适合。

优势二、美味吸引人：章鱼和面糊，看似寻常的搭配在刷上了酱料，放上了木鱼花后，会给人一种很诱人的感觉。而且小小的一个，吃完也不占肚子，所以绝大部分人是喜欢吃章鱼小丸子的。

优势三、成本低，利润不错：章鱼小丸子材料清单及参考价格，鱼丸炉子（二板）980一台。章鱼粉（原味）3千克40一包。烧烤调味酱（500克）15一瓶。海鲜皇酱（500克）28一瓶。沙拉酱（500克）16.8一瓶。脱水章鱼（500克）58一包。脱水海苔（400克）58一包。柴鱼片（500克）98一包。鱼烧粉（500克）80一包。以上加起来投入将近1400元。利润分析，一盒章鱼小丸子的利润可以达到百分之两百，材料成本加起来不到2块钱，但在人流量大的地方，每盒章鱼小丸子可以卖到五元往上，这种小吃不需要加盟，而且做生意zui好也不要去加盟，若日销100盒，那就是300一天，一个月纯利润就有将近一万，深圳更有日销3000盒。当然这只是极少数。想要摆地摊美食的可以咨询我们在线客服老师，以后每天都会有分享。

各位同学们想学习章鱼小丸子技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网章鱼小丸子技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。