中山榨菜肉丝粉面培训班，中山榨菜肉丝粉面培训学校学费多少钱，中山榨菜肉丝粉面培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学校分布于广东、福建、江西、江苏、浙江、湖北、重庆、贵州、云南、广西、上海、河南、北京、湖南等，欢迎想学习榨菜肉丝粉面技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山榨菜肉丝粉面培训费用：1080-3800元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山榨菜肉丝粉面培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山榨菜肉丝粉面招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山榨菜肉丝粉面培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、榨菜肉丝粉面培训简介：

榨菜肉丝面是一道经典的中国美食，其起源可以追溯到清朝时期。这道菜有着浓郁的地方特色，以其出色的口感和丰富的营养成分成为了许多人的zui爱。下面我们将详细介绍榨菜肉丝面的由来、制作方法、食用技巧和与健康的关系。榨菜肉丝面主要由面条、瘦肉丝、榨菜丝、鸡蛋丝、豆腐皮等多种材料混合而成。这道菜除了口感鲜美之外，还有很多的营养成分。比如，瘦肉丝富含蛋白质、维生素B群和铁元素，榨菜丝则富含钙元素和纤维素。

二、榨菜肉丝粉面培训种类：

特色榨菜肉丝粉面培训种类有招牌红烧牛肉面、川味肥肠小面、红烧牛腩小面、香辣鸡块小面、榨菜肉丝小面、红烧排骨小面、招牌牛杂小面、炸酱小面、特色番茄丸子小面、✲✲牛肠小面、秘制牛肚小面、二合一牛杂小面、三合一牛杂小面、五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣笋尖粉、什锦米粉、卤鸭米粉、叉烧米粉、榨菜肉丝粉、香菇鸡肉粉、排骨米粉、肉丸粉、猪肚粉、鸡蛋粉、排骨粉、茄肉酱粉、招牌麻辣重庆小面、招牌炸酱小面、招牌重庆小面、酸辣重庆小面、香辣重庆小面、三鲜小面什锦重庆小面、牛肉面(粉)、牛杂面（粉）、牛腩面（粉）、三鲜面（粉）、榨菜肉丝粉、肉丸粉面、特色牛肉面(粉)、榨菜肉丝面、鸡蛋肉丝面、番茄鸡蛋面、原味汤面、原味汤粉、红油热干面、三鲜热干面、卤汁热干面、炸酱热干面、牛肉热干面、虾仁热干面、老牌热干面、火腿热干面、酱香热干面、鸡丝热干面、虎皮鸡蛋、蓑衣干子、千叶豆腐、卤香肠等几十种美食制作技术教学。

三、榨菜肉丝粉面实操内容：

1、传授重庆小面油辣子海椒配方和做法；

2、传授重庆小面蒜水的制作方法；

3、传授重庆小面✲✲花椒油的熬制方法；

4、传授重庆小面熬汤方法以及保存方法；

5、传授重庆小面调味流程以及注意事项；

5、传授重庆小面卤水配方、做法以及春秋两季的保管方法；

6、传授重庆小面牛肉、牛腩、牛杂等的卤制方法；

7、传授重庆小面油辣子海椒配方和做法；

8、传授重庆小面蒜水的制作方法；

9、传授重庆小面✲✲花椒油的熬制方法；

10、传授重庆小面熬汤方法以及保存方法；

11、传授重庆小面调味流程以及注意事项。

四、榨菜肉丝粉面制作安排：

榨菜肉丝面的制作也很简单。首先，将面条煮熟后捞出，备用；接着，将瘦肉切成肉丝，榨菜丝、鸡蛋丝和豆腐皮也分别切好备用。然后，在油锅中爆香葱姜蒜，加入肉丝翻炒至变色，加入榨菜丝、鸡蛋丝和豆腐皮继续翻炒，zui后加入调料搅拌均匀即可。将做好的调料浇在面条上，搅拌均匀便可享用美食。

1、南方版榨菜肉丝面制作方法：

鸡肉焯水加姜，米酒小火熬制40分钟制成鸡汤待用。（在家里制作简易版的可以添加鸡汁或好一点的鸡精代替鸡汤）锅内加入少许鸡油，加入姜片炒香下腌制好的肉丝（腌肉加入盐，蛋清，少许水，料酒，胡椒粉）煸炒至肉丝变白加入袋装榨菜丝翻炒出香味后加入熬好的鸡汤，加入适量盐，胡椒粉调味，开锅后加入龙须面稍煮片刻出锅撒葱花就好了。清清淡淡的鸡汤微微发黄，喝上一口清香顺滑。

2、北方拌榨菜肉丝面制作方法：

热锅凉油下葱姜蒜炒香，加入少许郫县豆瓣酱或泡椒碎炒香后加入腌好的肉丝（肉丝腌制加盐，料酒，胡椒粉，酱油，水抓匀即可）加入袋装榨菜煸炒出香味，沿锅边烹料酒酱油出香味，加入适量清水用盐，鸡精，味精，胡椒粉调味，开锅后缓慢加入红薯水淀粉勾芡即可。开锅下面不用着急搅动，等面飘起来一点在搅动这样面条不容易断，煮好的面条捞出过一下冷水口感更好更劲道，浇上打好的榨菜肉丝卤，再来上一点醋美美的开吃吧！

五、榨菜肉丝粉面市场前景及利润分析：

重庆小面是川渝地区的一道非常传统的美食，非常常见，而且重要的是一碗重庆小面的价格也不高，很亲民，大概只有10-20元钱，就能吃到一大碗重庆小面，也就是因为成本低廉、消费者欢迎的这些因素，让很多人把投资的目光逐渐转向了重庆小面店。下面我们就一起来分析一下重庆小面一碗多少利润。

1、重庆小面一碗多少利润：

关于重庆小面一碗多少利润，当然先看成本，而关于重庆小面的成本，素小面涉及的食材主要有：面、蔬菜，调味料。其他小面，涉及的食材主要有：面、蔬菜、肉，显而易见，比较常见，要价也不高，如果大批量购买，更加低廉，一碗重庆小面，成本估计5-7元左右，真的特别物美价廉。

如此，经营重庆小面店，无需大厨，只需房租、水电等基本的开销，再加上简单的食材，而一碗重庆小面，售价可高达18-20元，由此，一碗利润可至10元左右，如此暴利，实在令人瞠目。

2、重庆小面一个月纯利润多少：

关于这个问题，以在地级城市加盟一家60平米的重庆小面店为例，进行分析。

假设日进店人数150人，一碗重庆小面的售价15元，那么，日营业额就是2250元，月营业额6.75万元，毛利率按60%计算，每月的毛利润就是4.05万元，扣除每月的房租1.2万元、水电1500元和人工6000元，那么，一年的营业额就是25.2万元。

一般，经营重庆小面，并非只有面，还有饭、套餐、小吃、饮品等售卖，经营品牌丰富，兼以美团、外卖等多变的点单形式，利润更是多元，兼以周末、节假日等旺季收益。(本数据仅供参考)

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