中山酸辣河粉培训班，中山酸辣河粉培训学校学费多少钱，中山酸辣河粉培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学校分布于广东、福建、江西、江苏、浙江、湖北、重庆、贵州、云南、广西、上海、河南、北京、湖南等，欢迎想学习酸辣河粉技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山酸辣河粉培训费用：1080-2800元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山酸辣河粉培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山酸辣河粉招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山酸辣河粉培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、酸辣河粉培训简介：

河粉是广东的常见早餐，色泽清澈透明，口感Q弹润滑，无论是街边摊还是茶楼饭馆中的，都广受人们的喜爱。制作酸辣河粉非常简单，准备好这些材料，生抽多点，花椒油，耗油，老抽，盐，鸡精，糖少许！搅拌均匀备用。锅热，适量油（油太少了河粉炒出来很干，根据材料的量来决定油的量），油热炒鸡蛋，炒好后装好备用。先炒绿豆芽，半熟加入河粉。（注意不放盐哦！因为调料汁里放了盐的，在放就咸了。）加入酸辣椒，加调好的作料汁。加入蛋、青菜（我这是是用的汉堡生菜所以zui后加）、炒熟后尝咸淡，如果淡了在放盐，（我调料里放的，我吃就不淡，所以大家根据自己口味适量调配作料）、zui后起锅前加葱！完成！

二、酸辣河粉培训种类：

特色酸辣河粉培训种类有酸辣炒河粉、酸辣汤河粉、酸辣凉拌河粉、原汤酸辣粉、牛肉酸辣粉、牛杂酸辣粉、红汤酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥肠酸辣粉、三鲜酸辣粉、酸辣河粉、肉丝酸辣粉、排骨酸辣粉 、鸡蛋炒米粉、肉丝炒米粉、虾仁炒米粉、三丝炒米粉、牛肉炒米粉、鸡肉炒米粉、鸡蛋炒米饭、肉丝炒米饭、虾仁炒米饭、三丝炒米饭、牛肉炒米饭、鸡肉炒米饭、鸡蛋炒河粉、肉丝炒河粉、虾仁炒河粉、三丝炒河粉、牛肉炒河粉、鸡肉炒河粉、鸡蛋炒面、肉丝炒面、虾仁炒面、三丝炒面、牛肉炒面、鸡肉炒面虎皮鸡蛋、卤香干、卤香肠、卤莲藕、精美海带丝等几十种美食制作技术教学。

三、酸辣河粉实操内容：

1、培训讲师讲述酸辣河粉的产品特色与配料的采购技巧。

2、学员参观酸辣河粉的制作流程。

3、学习如何泡粉的小技巧以及鲜底汤的熬制。

4、学习酸辣河粉红油制作，还有香脆花生、香脆黄豆制作。

5、学习炒制肉沫、芽菜榨菜技术。

6、学习酸辣河粉调味配料、鲜酸汁的制作。

7、学习荷包蛋酸辣河粉制作方法。

8、重点掌握酸辣河粉的肉质、高汤、鲜汁等材料如何储藏存放。

四、酸辣河粉制作安排：

1、酸辣河粉的做法也是非常简单的，不过建议一些孕妇或者哺乳期期间的人不要吃这种酸辣河粉，还要建议在炎热的夏天容易上火的人不要吃。

2、我们来准备制作酸辣河粉所需要的食材，我们需要一定量的河粉，蒜泥，姜泥，花生米，香菜，瘦肉，豆瓣酱，剁椒酱汁。

3、将我们准备好的芹菜，摘好之后认真的用清水清洗干净，并将芹菜切成碎末状，将我们准备好的酸菜切成条状。

4、找来一个大小适中的容器，首先像其中倒入一定量的生抽,陈醋和香油，将三者倒入其中之后，再适量的加入一些芹菜碎和酸菜，冰箱其中加入一定量的花椒面，剁椒酱汁，辣酱汁，蒜泥和姜泥。

5、将准备好的肉切成碎末状，然后放入一个容器之中与生抽和酱油，还有蚝油拌在一起。

6、将锅打开加入一定量的油，向锅中加入一定量的豆瓣酱炒好之后加入河粉，加上水用水煮5分钟左右并加入一定量的盐。

7、把煮好的河粉捞出，并放到我们第1步调好的汤汁中，加入一些香菜和花生米，再加入几滴陈醋，搅拌均匀就可以吃了。

五、酸辣河粉市场前景及利润分析：

日销售一百碗，根据地区不同销售价格也有所不同，这里我们取一份炒河粉卖8元，成本在2.5元。利润是5.5元一碗×按一天卖一百碗计算，利润是550元/天×一月30天=16500元。由此看出利润是相当大的。(本数据仅供参考)

各位同学们想学习酸辣河粉技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网酸辣河粉技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。