【美蛙鱼头火锅培训】学正宗美蛙鱼头火锅技术要多少费用(美蛙鱼头火锅在哪里学才正宗)，美蛙鱼头火锅是非常有代表性的一种类型，在当地可谓说家喻户晓。美蛙鱼头火锅如此受欢迎的原因不仅是其味道鲜美，而且富含胶原蛋白、氨基酸等人体所需的多种元素，而且其低脂肪、低胆固醇的特点也受到了健康爱美人士的喜爱，可谓地道的健康美食。下面学厨网老师为想学习美蛙鱼头火锅技术的同学们介绍下学正宗美蛙鱼头火锅技术要多少费用，学正宗美蛙鱼头火锅技术在哪里学才正宗，深圳哪里有学美蛙鱼头火锅培训的地方，美蛙鱼头火锅培训哪里好，美蛙鱼头火锅培训学校，美蛙鱼头火锅培训班，美蛙鱼头火锅培训班哪家好等相关学习资料。

一、学正宗美蛙鱼头火锅技术要多少费用：

学正宗美蛙鱼头火锅技术要多少费用，截至到目前学习正宗美蛙鱼头火锅技术学费一般在1980-6800元左右，讲解开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。不限制学习时间,随到随学，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，学厨网将手把手教会你正宗的美蛙鱼头技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！

二、学正宗美蛙鱼头火锅技术去哪里学习比较好：

学正宗美蛙鱼头火锅技术去哪里学习比较好，学厨网正宗美蛙鱼头火锅技能，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其特征，美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉皎白细嫩，养分丰厚，是高蛋白、低脂肪的补养佳品!鱼头和美蛙的完美组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道特征美食。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣浑厚，回味悠长。师傅精心研制出多种味型可满意更多顾客的不同口味。

学正宗美蛙鱼头火锅技术去哪里学习比较好，学厨网美蛙鱼头火锅训练正宗美蛙鱼头火锅技能，美蛙的养分价值高，鱼头更是鲜美无比，鱼头和美蛙的结合能够让美蛙变得更鲜美。正宗美蛙鱼头技能训练，别的，蛙肉和鱼肉具有补养解毒、养心安神补气、富含胶原蛋白、推迟变老的成效。学厨网美蛙鱼头，在火锅的基础上，以美蛙和鱼头为特征，使火锅的开展更进了一步，招引了一大批的粉丝。想学习正宗美蛙鱼头火锅技能，就来学厨网。

学正宗美蛙鱼头火锅技术去哪里学习比较好，学厨网学院美蛙鱼头火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系，学厨网拥有一批专业的精英团队，资深大厨对待学员全程都是一对一手把手指导学员，让学员花更少的钱、更短的时间学到扎实、过硬的技术。让每一位学员学会技术后，都能够自主创业。

三、学正宗美蛙鱼头火锅技术培训系列有哪些：

学正宗美蛙鱼头火锅技术培训系列有美蛙鱼头火锅、鸳鸯火锅、清汤火锅、老鸭汤火锅、重庆老火锅、鱼头火锅、肥牛火锅、野生菌火锅、巴奴火锅、香辣虾火锅、九宫格火锅、小板凳火锅、牛蛙火锅、啤酒鸭火锅、回转火锅、老汤火锅、香辣羊排火锅、怪味兔头火锅、排骨连锅火锅、鲍鱼火锅、冷锅鳝鱼、香水泥鳅火锅、鲫鱼火锅、甲鱼火锅、鸭掌火锅、香辣鹅唇火锅、酸菜蛙火锅、清油火锅、鲜椒鱼头、棒子骨火锅、干锅鸡火锅等几十种火锅技术教学。

四、学正宗美蛙鱼头火锅技术培训班实操内容：

1、美蛙鱼头火锅食材的选购及初加工；

2、美蛙鱼头火锅调料的采购及使用；

3、美蛙鱼头火锅汤料的调制与运用；

4、美蛙鱼头火锅底料的熬配要领；

5、美蛙鱼头火锅加工的工艺流程及实操步骤；

6、美蛙鱼头火锅店的店内外设计与布置；

7、美蛙鱼头火锅店经营选址。

五、学正宗美蛙鱼头火锅技术培训制作步骤：

美蛙鱼头，是这两年很流行的一款特色美食，有蛙有鱼，肉质细腻的蛙腿，鲜嫩的鱼头肉，有营养又美味，让多少人流连忘返、回味无穷、意犹未尽啊，既然这么营养那么好吃，那么今天学厨网就来教大家如何制作美蛙鱼头火锅，采用鲜嫩的美蛙，肥美的鱼头，让你口水直流，久不上火，来看看美蛙鱼头火锅到底是怎么做的吧。

美蛙鱼头火锅介绍：首先我们先来认识是这两个主角，美蛙和鱼头。

美蛙：体形与一般青蛙相似。个体比本地青蛙大，但比牛蛙小，zui大个体500克左右。蛙体扁平，头小巨扁，鼓膜不很发达，眼小突出，前肢较小，后肢粗大发达，不善于跳跃。美蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，已成为倍受人们青睐的高级佳肴，适合于各类人群。

花鲢鱼头：主要含有水分、蛋白质、脂肪、灰分、无氮浸出物。以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。有暖胃，益筋骨，用鱼头入药可治风湿头痛、妇女头晕等功效。适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用。

花椒的外皮厚、不易出味，所以我们可以把干海椒铺入锅中，花椒则放入刚刚烧好的热油中，待5秒后炸出香味，再将花椒与油一同浇入锅中，激出干海椒的香味。鲜嫩的蛙肉,肥美的鱼头　吃的环境要好，吃的食材要更好，头大刺少。美蛙，选自原产于西部的美蛙，个大肉嫩，营养丰富。学厨网美蛙鱼头锅底也是采用多种调料加中药熬制，天然不伤身，锅底熬好后加入花鲢鱼头，熬出香味后加入美蛙，因美蛙肉质鲜嫩，几分钟后便可出锅，在撒上葱花点缀，一锅好吃的美蛙鱼头出炉了。

美蛙鱼头不仅好吃，更是营养健康。鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含丰富的不饱和脂肪酸，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，美蛙也是高蛋白，低脂肪的上好食物。这样有营养的两种食材搭配起来，更能补充肾气，温暖心脾，延年益寿。

美蛙鱼头火锅原材料：除了要鱼头(鱼头要适中)和美蛙(牛蛙也可以)之外，还有郫县豆瓣、花椒、干海椒、高汤、姜葱蒜、香料、料酒、糖，还有zui重要的是有一包正宗的重庆火锅底料来调味。

美蛙鱼头火锅特点：汤纯回甜，细嫩可口，有补气血，益心肾之效。

美蛙鱼头火锅风味：麻、辣、鲜、香、嫩、滑、醇、劲

美蛙鱼头火锅制作方法：

1、把已经提前切碎的鱼头和美蛙用料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制10分钟以上，越久越入味;

2、把花椒、干海椒放入锅中清炒2分钟，捞出来，碾磨粉碎;

3、把香料碾磨粉碎;

4、在锅中放入少量色拉油，把姜葱蒜炒香2分钟在捞上来备用;

5、放入色拉油和白糖，将白糖炒化，在放入火锅底料、花椒、干海椒粉末，继续翻炒;

6、在放入郫县豆瓣、香料、姜葱蒜煮10分钟;

7、放入腌好的鱼头和美蛙，倒入高汤煮30分钟。

8、zui后，在锅中撒上一把没有碾磨的花椒即可，爱吃辣的小伙伴可以多放一点点。

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