【卤味鸭脖培训】学正宗卤味鸭脖技术要多少费用(卤味鸭脖在哪里学才正宗)，卤鸭脖是以鸭脖、八角、丁香、花椒、茴香等为主要食材做成的一道美食。下面学厨网老师为想学习正宗卤味鸭脖技术的同学们介绍下学正宗卤味鸭脖技术要多少费用，学正宗卤味鸭脖技术在哪里学才正宗，卤鸭脖培训中心，哪有卤鸭脖培训班，卤鸭脖技术培训内容有哪些，卤鸭脖到哪里学比较好，学卤鸭脖学费多少钱，卤鸭货培训哪家好，学做鸭脖卤味到哪里学比较好等相关学习资料。

一、学正宗卤味鸭脖技术要多少费用：

学正宗卤味鸭脖技术要多少费用，卤菜培训一般学费是3500元到20000元，现卤现捞培训费用一般在6000-20000元左右，卤鸭脖培训费用一般在3000-10000元左右，报名费包含一切食材费，没有二次收费，放心来学习。卤味鸭脖小吃技术都带配方教学，学习时学员亲自动手操作，直到你学会为止。一个人缴费两个人一些学习，支持夫妻创业。正宗卤味鸭脖技术培训班不限制学习时间，学会为止。一般1--3天左右，视个人情况而定。让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

二、学正宗卤味鸭脖技术去哪里学习比较好：

学正宗卤味鸭脖技术去哪里学习比较好，学厨网培训的卤鸭脖主要原料是鸭脖，辅助八角、丁香、花椒、茴香等数十种香料熬制卤水，形成一款酱汁类卤煮小吃，并且一款卤水用过之后更加香浓，可以继续卤制鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等，做工精致但是简单，上手快，是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等的开胃小吃。

学正宗卤味鸭脖技术去哪里学习比较好，学厨网卤味鸭脖是近几年才很火的，卤味鸭脖不仅好吃，更是美味，看着别人吃得都嘴馋了。卤味的食物吃着实在是太好吃了个头大，肉质肥美。在外面这种也是很常见的，不管是在大城市里还是在农村，喜欢吃的人还是有很多的。卤味鸭脖对于外面的口味是有很多种不同的，无论是在哪里，卤味鸭脖技术课程培训都是很不错的一种选择。学厨网所授卤味鸭脖技术，老师示范教学，学员自己动手操作，不限定学习时间，反复练习。

三、学正宗卤味鸭脖技术培训系列有哪些：

学正宗卤味鸭脖技术培训系列有鸭系列有 卤味卤全鸭、卤味卤酱板鸭、卤味卤鸭脖、卤味卤鸭头、卤味卤鸭翅、卤味卤鸭舌、卤味卤鸭肠、卤味卤鸭胗、卤味卤鸭掌、卤味卤鸭架等；猪系列有卤味卤猪耳、卤味卤猪蹄、卤味卤猪肚、卤味卤猪尾巴、卤味卤猪头、卤味卤猪鼻；鸡系列有卤味卤整鸡、卤味卤鸡翅、卤味卤鸡爪、卤味卤鸡尖、卤味卤鸡腿、卤味卤鸡肫、卤味卤鸡蛋等；素菜类有卤味卤毛豆、卤味卤藕片、卤味卤香干、卤味卤海带、卤味卤土豆、卤味卤萝卜干、卤味卤花生米等。

四、学正宗卤味鸭脖技术培训课程实操内容：

1、绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

2、加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

3、培训绝味卤鸭脖卤水制作及保养。

4、绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧。

5、培训绝味卤鸭脖的选材及腌制方法。

6、绝味卤鸭脖及各种鸭杂的技巧。

7、绝味卤鸭脖烤制技巧。

8、投资预算分析及经营管理方法。

五、学正宗卤味鸭脖技术培训制作步骤：

1、准备食材，鸭脖、冰糖、料酒、姜、蒜、葱、麻花椒、干辣椒、小米辣、老抽、桂皮、香叶、草果、白芷、面酱、生抽、八角等食材都准备好。首先就是把鸭脖处理好，先把买回来的鸭脖清洗干净，然后在把鸭脖放入到锅中的冷水里，在放点葱，姜片，还有料酒，先去腥味，这样能让味道变得更加好，还能去除鸭脖上面不干净的一层。

2、把焯好水的鸭脖捞出来，在把鸭脖清洗干净，就可切成小块。之后，起锅烧油，等到油热之后，把冰糖倒入锅中，开始炒，糖的颜色开始变化之后，在姜、蒜、葱、麻花椒、干辣椒、小米辣、老抽、桂皮、香叶、草果、白芷、面酱、八角，等食材都倒入在锅里开始炒香，等到香味出来之后，就把鸭脖也倒入在锅中，先把鸭脖炒出香味。

3、鸭脖的香味出来之后，就加入热水，水分冒过鸭脖就可以了，在把食盐，生抽、老抽、蚝油、等等食材加入到水中，在搅拌一下，让味道更好的融入到鸭脖，接着就可以开始炖鸭脖，这样出来的味道才会是更好，注意，可以根据自己的喜欢来加入辣椒，喜欢辣的小伙伴就可以加辣椒多，不喜欢吃辣的就可以少放就好。

4、炖鸭脖的时间也不用很长，但是，一定要是软的，这样吃起来才会更加好。炖好的鸭脖就可以出锅了，打开锅盖的那一刹香味是很浓，让人特别想去吃，其实，做鸭脖并不是很难，但是，想要做好鸭脖佐料等等就要准备齐全。

各位同学们想学习卤味鸭脖技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网卤味鸭脖技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。