【麻辣小面培训】学正宗麻辣小面技术要多少费用(麻辣小面在哪里学才正宗)，麻辣小面是一道以手工面、辣椒红油为主要原料的小吃。下面学厨网老师为想学习正宗麻辣小面技术的同学们介绍下学正宗麻辣小面技术要多少费用，学正宗麻辣小面技术在哪里学才正宗，麻辣小面培训课程有哪些，麻辣小面技术培训内容有哪些，麻辣小面技术培训班哪家好，麻辣小面技术培训班多少钱，麻辣小面培训哪家好，学习麻辣面技术哪里好，麻辣小面加盟费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗麻辣小面技术要多少费用：

学正宗麻辣小面技术要多少费用，麻辣小面技术学习一般要2000-6000元左右，具体的费用要根据自己的情况，和自己选择的学习方式等，学习麻辣小面技术一般有的可以学习7天、半个月、一个月的。学厨网提供食宿，学期不限、学满意为止、学不会退还学费、开业去老师指导、常年免费技术咨询、学员享受技术升级服务。

二、学正宗麻辣小面技术去哪里学习比较好：

学正宗麻辣小面技术去哪里学习比较好，学厨网培训的麻辣小面是一道重庆人zui爱的小吃，相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。重庆美食麻辣小面，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。店面现场实地培训，名师手把手教，学员亲自动手做，以学员亲自动手做为主，什么时候学好什么时候走。三年内技术升级和技术咨询，免费开业指导，让您一切无后顾之忧!为答谢新老学员大力支持，学两项送一项；学一个系列再学其他优惠50%；下岗工人、退伍军人、残疾人优惠30%；更多优惠请咨询。

三、学正宗麻辣小面技术培训系列有哪些：

学正宗麻辣小面技术培训系列有招牌麻辣小面、招牌红烧牛肉面、豌杂小面、三鲜小面、红烧肥肠面、红烧排骨面、红烧牛腩面等。更多特色粉面技术培训种类有重庆小面、重庆酸辣粉、贵州砂锅粉、贵州羊肉粉、长沙牛肉粉、重庆日式炒乌冬面、西安biangbiang面、贵州日式豚骨拉面、鸭血粉丝汤、鼓浪屿米粉汤、贵州牛肉粉、过桥米线、铜仁牛肉粉、铜仁锅巴粉、汤米粉、小面、米粉汤、香辣牛肉（粉、面）、牛杂牛腩（粉、面）、麻辣牛肉（粉、面）、红烧肉（粉、面）、红烧排骨（粉、面）、木耳肉丝（粉、面）、三鲜粉（粉、面）、辣子鸡（粉、面）、虎皮鸡蛋（粉、面）、炒码辣椒炒肉(粉、面）、炒码鸡杂(粉、面）、炒码肥肠(粉、面）、炒码猪肝(粉、面）、炒码猪舌(粉、面、炒码鱼丁(粉、面）、长沙米粉/面、津市牛肉粉、邵阳米粉/面、衡阳鱼粉、栖凤渡鱼粉、桂林卤粉/面、江西米粉/面、牛骨粉/面、土鸡粉、云南过桥米线、砂锅土豆粉、猪油拌粉、柳州螺蛳粉、杂酱粉、杀猪粉、啤酒鸭拌粉、陕西凉皮、凉面、重庆酸辣粉、兰州拉面、武汉热干面、五彩手擀面、油泼面、老北京炸酱面、粉面小菜、鲜肉包、馒头、椒盐花卷、奶黄包、寿桃包、刺猬包、小笼包、肉夹馍、特色花卷、发糕、汤包、烧饼、生煎包、水煎包、象形面点、锅贴饺、水饺、蒸饺、灌汤包、鸡蛋灌饼、韭菜盒子、馄炖、烧麦、千层饼、酱香饼、大娘水饺、手抓饼、手撕饼、麻团、南瓜饼、小麻花、油条、春卷、老婆饼、榴莲酥、奶黄菠萝酥、鲜花饼、月饼、牛肉面、炸酱面、手擀面、酸辣粉等。

四、学正宗麻辣小面技术培训课程实操内容：

1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2、培训小面专用飘香辣油制作。

3、培训油辣子、擂辣椒制作。

4、培训小面鲜汤熬制、调味方法。

5、培训其他辅料的加工制作方法。

6、培训煮面火候、温度掌控。

7、培训口味变化调整方法。

8、培训小面的全面成型过程、售卖方法。

五、学正宗麻辣小面技术培训制作步骤：

重庆因气候温和，地气湿润，素有爱吃麻辣之好。而重庆麻辣小面是川渝地区的特色小吃，面条劲道顺滑、汤料香气扑鼻、味道浓郁、麻辣适中，正符合了重庆地区的口味，也承载着80-90后多少童年时光的味道，见证着岁月的变迁，关于川渝小面的口味都有很多种，例如牛肉面、肥肠面、杂酱面、清汤素面、碗杂面、泡椒鸡杂面、酸辣粉、刀削面、海鲜面、麻辣小面等；重庆的饮食早以引领时尚，菜品的创新层出不穷，可谓霸道，重庆小面如今已经遍布全球。所谓美食，味道当然得DI一，但小面每一家的味道都有所差异，那接下来就给大家分享我们牛斗碗餐饮的麻辣小面的制作方法及佐料配方。

佐料配方：一勺油辣子、一勺麻辣糊、一勺盐、一勺味粉、一勺鸡油、一勺猪油、一勺复合油、一勺芝麻酱、一勺姜末、一勺蒜末、一点花生米、一勺葱花、高汤一大勺。

制作方法：

1、锅中加入清水、水烧开后下面条；

2、面碗里加入以上佐料，煮熟的面条放入碗中；

3、煮点青菜，既好看又可以增加面的香味，麻辣小面就制作好啦。

重庆麻辣小面冬天吃上一口，全身都暖和，三伏天吃上一口，美味解馋，在川渝地区也成了上班族的清晨早点。重庆小面地图都抵别人城市各类小吃目录。

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