东莞海鲜面培训，东莞海鲜面培训班，东莞海鲜面培训学校，为了迎合工作者的需求，海鲜焖面把制作时间紧缩到了几分钟，让顾客可以较好时间迟到较好的食物俭省时间，前进功率。下面学厨网老师为想学习海鲜面技术的同学们介绍下东莞海鲜面培训，东莞海鲜面培训班，东莞海鲜面培训学校，东莞海鲜面培训班哪家好，东莞海鲜面培训班在哪里报名学习，东莞海鲜面培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞海鲜面培训班简介：

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。

硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。海鲜面是指以海鲜汤料煨煮的汤面。舟山海鲜面是浙江舟山传统的汉族面食。面条柔滑汤鲜味美，其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。面条柔滑汤鲜味美，其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。学厨网按照正宗海鲜面标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞海鲜面培训系列有哪些：

东莞海鲜面培训系列有杂鱼海鲜面、小黄鱼海鲜面、鲳鱼海鲜面、带鱼海鲜面、虾爆鳝面、时蔬虾仁面、三鲜猪肝面、招排海鲜蟹面、如意海参面、香芹鱿鱼面、雪菜蛎肉面、深海大虾面、梭子蟹鲜虾面、美味膏蟹鲜虾面、营养虾贝面、豆腐鱼鲜虾面、金排象拔蚌鲜虾面、兰州拉面、日式拉面、酸菜牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、红烧牛肉面、泡椒鸡杂面、勾魂面、素椒杂酱面、宜宾燃面、担担面、杂酱面、豌杂面、重庆小面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、番茄煎蛋面、豇豆面、三鲜面、疏菜猪肝面、四川凉粉、四川凉面、刀削面、番茄牛腩面、炸酱面等。

三、东莞海鲜面培训课程实操内容：

1、海鲜面的系统讲述。

2、海鲜面原料的选购。

3、海鲜面食材的预加工。

4、海鲜面加工的基本标准。

5、海鲜面加工工艺步骤。

6、海鲜面经营定价原则。

7、培训海鲜面调味及原料的货源渠道。

8、海鲜面经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

9、招牌海鲜面，黄鱼海鲜面，鱼丸面，鱿鱼面。

10、海鲜面学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

四、东莞海鲜面培训制作步骤：

所需配料：两棵青菜，一个鸡蛋，两朵香菇，适量食盐，六只大虾，一段大葱，一把面，食用油，一个西红柿。

烹饪过程：

1、事先准备好制作海鲜面所需要的食材和全部配料，六只大虾是一大早到海鲜市场购买的新鲜的，只有新鲜的食材才能做出美味的菜肴。把六只大虾置于流水下反复冲洗几遍，将虾头摘下来备用，找到第三指节用牙签挑出黑色的虾线。

2、大葱、香菇、西红柿和一小把青菜清洗干净，干香菇要提前放在清水碗中浸泡十分钟，泡发后取出沥干水分。将洗净的小青菜去掉根部，把大葱切成葱丝。干净无水的不粘炒锅淋入适量的食用油，加热至六成热下入虾头和葱丝，快速翻炒两三分钟，炒出虾油以后倒适量的清水。

3、再用中小火加热五分钟，汤汁变得浓郁后盛放到碗中备用。

4、另外拿一个干净的小锅里接清水，开火煮开水以后放入摘掉虾头的虾仁，煮熟变色即可捞出去掉虾壳。

5、重新起锅，放入一人份或者两人份的面条，✲✲次烧开可以倒入半碗凉水，等到再次烧开就煮熟了。用漏网捞出来沥干多余的水分，装到面碗里。接着再将青菜、香菇等配菜炒熟，依次摆放在面条上。

6、zui后把熬煮好的汤汁和鲜红的虾仁也倒进面碗里。

7、我还额外煮了一颗鸡蛋，两个人吃一人分一半正好。

烹饪窍门：

1、虾仁虽然又营养但在烹饪的时候也需要好好处理，因为虾头和虾线等都是有杂质和脏东西的，而且虾头还要炸虾油，必须要清洗干净。

2、炸虾油的时候不用放太多食用油，少放一点，并且用中小火慢慢煸炒，虾油炒好会闻到鲜香味。

3、海鲜面是比较清淡口的食物，不需要加过多的食盐或者生抽进行调味，反而会破坏食用的感受。

五、东莞海鲜面培训学校学费多少钱：

东莞海鲜面培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗海鲜面技术学费一般在3000-5000元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗海鲜面技术要学多久才能学会，学正宗海鲜面技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习海鲜面技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网海鲜面技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。