东莞温岭嵌糕培训，东莞温岭嵌糕培训班，东莞温岭嵌糕培训学校，温岭馅糕也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的汉族糕类小吃，现如今馅糕随着温岭外出商业人士越来越多，在很多地方的市场周围都可以看到有些温岭人在那里卖馅糕的身影，而且生意都非常的好！下面学厨网老师为想学习温岭嵌糕技术的同学们介绍下东莞温岭嵌糕培训，东莞温岭嵌糕培训班，东莞温岭嵌糕培训学校，东莞温岭嵌糕培训班哪家好，东莞温岭嵌糕培训班在哪里报名学习，东莞温岭嵌糕培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞温岭嵌糕培训班简介：

嵌糕的皮子是梗米所做，梗米粉蒸熟再用石臼舂成年糕团。不同于糯米的粘软与糯，嵌糕的皮子十分糯而有劲儿，那股嚼劲令人着迷。嵌糕的皮子有手工揉和机器压的，嵌糕搭配十分多样，可以搭配蔬菜如土豆丝、胡萝卜丝、包菜丝、绿豆芽、洋葱、鸡蛋、咸菜丝，也可以搭配肉类如红烧肉、泡虾、油条、大肠。较后留个口子浇上一勺红烧肉汁。这一勺汁水地提升了这整个嵌糕的灵魂。吃起来更加多汁油润，口感更为浓郁。学厨网按照正宗温岭嵌糕标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞温岭嵌糕培训系列有哪些：

东莞温岭嵌糕培训系列有糯米蛋、大杂烩、煎饼果子、香辣鸭头、烤面筋、椒麻鸡、鸡蛋仔、猪脏粉、串串香、鸡翅包饭、土豆粉、鱼丸、烤冷面、卤肉卷、蛋包糕、果蔬凉皮、绝味鸭脖、捞汁小海鲜、口袋馍、炭烤牛蛙、水果捞、螺蛳粉、精品卤菜黑鸭、久久鸭脖、卤菜、凉拌菜、白斩鸡盐水鸭、卤煮火烧、火锅、石锅鱼、锅仔、地锅鸡、干锅、重庆鸡公煲、麻辣香锅、海鲜大咖、蟹煲、小火锅、早点系列、油条、麻球、豆脑、生煎包、包子馒头、豆浆、营养粥、胡辣汤、茶叶蛋、早餐全能班、灌汤包、无矾油条、小笼包、烧麦、饭团、海鲜粥、水煎包、休闲饮品点心日本寿司、珍珠奶茶、烘焙蛋糕系列、章鱼小丸子、冰淇淋系列、汉堡类、精品奶茶、月饼、馄饨水饺、桂林米粉、特色面馆、牛肉粉丝汤、武汉热干面、酸辣粉、缙云烧饼、山东杂粮煎饼、土家酱香饼、手抓饼、兰州拉面、公婆饼、千层饼、滋补面馆、鸡蛋灌饼、羊肉烩面、千里香馄钝、海鲜面、砂锅面、淮南牛肉汤、油酥饼、重庆小面、意大利面、过桥米线油酥饼、卤味泡菜、手打面、温岭嵌糕、临海麦虾、泡虾、麦饼、鱿鱼年糕、梅花糕、食饼筒等。

三、东莞温岭嵌糕培训课程实操内容：

1、温岭嵌糕的系统讲述。

2、温岭嵌糕原料的选购。

3、温岭嵌糕食材的预加工。

4、温岭嵌糕加工的基本标准。

5、温岭嵌糕加工的工艺步骤。

6、温岭嵌糕经营定价原则。

7、投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

8、培训调味品及原料的货源渠道。

9、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

10、学员享受3年内0元跟踪服务，终身技术升级服务。

四、东莞温岭嵌糕培训制作步骤：

糯叽叽的台州，从临海吃到温岭，完全停不下来！这些年台州美食名扬四海，越来越多的人慕名前来，据说五一的动车票早已卖光。说起台州小吃，那可多着呢！而且台州每个下辖市、区、县都有自己的特色小吃，比如临海的蛋清羊尾、麦虾；温岭嵌糕、泡虾；天台的饺饼筒、糊辣汰；仙居的三黄鸡；玉环的香辣花哈……等等。再一次的台州之行，一个下午在紫阳古街吃了7家，回到台州市区，又在酒店边上解锁了一个新的美味——温岭嵌糕！

不知道有没有小伙伴跟我一样，一开始误以为温岭属于温州，其实它是由台州市代管。温岭是中国大陆新千年、新世纪✲✲缕曙光首照地，地处浙江东南沿海，长三角地区的南翼，三面临海，东濒东海，南连玉环，西邻乐清及乐清湾，北接台州市区。而温岭的美食，不得不提这个形似大号饺子的嵌糕了。

作为早餐业的“巨头”，无数温岭人从小吃到大。而如今出了温岭，在台州市区甚至✲✲各地都能见到温岭嵌糕的身影，当然，要吃zui正宗的还是得到温岭，再不济跟我一样台州市区找一家温岭嵌糕店打个卡过瘾也行。与其他店铺不同，温岭嵌糕店一般营业很早，早上6点钟就开门了，也因此深受打工人欢迎。扛饿的年糕和多样的馅料保证了丰富的口感和足够的营养，简便的制作工序又使之便于携带。嵌糕就是温岭人讲求快节奏、兼容并包和追求精致的饮食文化的缩影。

嵌糕说白了就是年糕包裹万象，一张年糕皮压圆，包上自定的食材，再捏上秀气的麻花结，浇上一勺热腾腾的灵魂肉汤，一筒白胖的嵌糕就制作完成了。而包裹食材丰俭由人，几块钱到几十块都有。而标配中有一项咸菜面可以说是独具台州特色，在仙居的食饼筒中也会包上这款咸菜面。

裹饼的师傅动作麻利，在舀馅料的时候动作粗犷，看似毫无章法，其实每样菜都要控制分量，太少撑不起来，太多容易爆裂。要根据每个食客点的食材进行搭配，这可也是一门技术活。而到了zui后一步捏麻花结，那可是得练上一阵才能有的手艺。瞧我吃的这卷嵌糕，白白胖胖，而那漂亮的麻花结可以说是点睛笔，竟让人有点不忍下口。zui后一步是要从开口处浇入一勺灵魂肉汁，这才是完美！狠狠咬上一大口，年糕的软糯、馅料的嚼劲、汤汁的鲜美，别提多满足！

五、东莞温岭嵌糕培训学校学费多少钱：

东莞温岭嵌糕培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗温岭嵌糕技术学费一般在1980-3980元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗温岭嵌糕技术要学多久才能学会，学正宗温岭嵌糕技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习温岭嵌糕技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网温岭嵌糕技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。