一斤基围虾大概多少只(基围虾怎么做好吃又简单)，基围虾肉质十分细嫩，所以白灼是zui原汁原味的吃法。有很多同学们打算自己在家制作美食基围虾，不知道一斤基围虾大概多少只，一斤基围虾大概要多少钱，基围虾怎么做好吃又简单等，下面学厨网老师为大家介绍下。

一、一斤基围虾大概多少只：

一斤基围虾大概多少只，一斤基围虾大概有30只到40只之间。基围虾的种类非常的多，有泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾和卢虾，这些虾在商业上都被叫做基围虾。一般情况下，我们平时吃的基围虾个头并不是很大，平常的基围虾的大小也就是平均20克左右一只。所以说，一斤基围虾大约有25只。

二、一斤基围虾大概要多少钱(仅供参考)：

基围虾：江苏连云港市赣榆区基围虾17.5元/斤；山东青岛市城阳区基围虾22.43元/斤等。

对虾：河北保定市高碑店市对虾24.85元/斤；福建漳州市东山县对虾18.15元/斤；广西北海市海城区对虾20.9元/斤；红虾：山东济南市历城区红虾35.42元/斤；浙江舟山市普陀区红虾19元/斤；四川成都市郫都区红虾17.17元/斤等。

皮皮虾：河北沧州市运河区皮皮虾22.67元/斤；辽宁丹东市东港市皮皮虾15元/斤；浙江台州市温岭市皮皮虾15元/斤等。

海麻虾：山东青岛市即墨区海麻虾27.29元/斤；广西北海市海城区海麻虾27.5元/斤等。

白虾：江苏徐州市贾汪区白虾20元/斤；山东日照市岚山区白虾29.44元/斤；广东广州市番禺区白虾21元/斤；湖北武汉市江岸区白虾24.5元/斤等。

三、一斤基围虾可以够几个人吃：

让我来给大家说一下一斤基围虾够多少人吃。正常的情况下一斤基围虾，如果是小朋友的话，可能够2~3个人的样子，如果说是单人的话，我觉得可能够一个人吃差不多。这个就要根据具体的情况来定了，大人的胃口肯定是要大一些。这一点毋庸置疑。

四、基围虾怎么做好吃又简单：

1、干锅香辣虾：材料有虾、藕片、土豆片、香芹段、葱花、香菜、蒜瓣。调料有郫县豆瓣、干辣椒、花椒、盐（还可以用火锅料）。蔬菜、虾这些可以煎一下或者炸一下，不要太过了，这个样子会更香吃起来。锅里热油放入郫县豆瓣、干辣椒、花椒、盐炒香，用火锅料也要先炒香。然后放入干辣椒、花椒、蒜一起翻炒，zui后放入虾一起炒，炒到差不多再放入蔬菜。如果害怕没有味道可以放点盐什么的，出锅以后撒上香菜、白芝麻就可以了。

2、红烧基围虾：食材有蒜、基围虾400克、葱、姜片。洗净虾子，去掉虾线，剪去触角。锅内放油，下入葱姜蒜爆香。下入虾翻炒，至虾变成红色后，放入料酒、生抽、蚝油、继续翻炒1分钟，放入糖、盐各一勺、炒匀后盖上锅盖焖，锅内有热气即可，翻炒几下就可以出锅了。

3、油焖大虾：材料有基围虾、葱蒜末。调料有生抽老抽蚝油、料酒、盐、番茄酱。虾洗干净去掉虾线、，不喜欢吃虾头的话可以去掉（但是也不要丢，可以在锅里炒出香味，做菜）。锅里热油放入葱蒜炒香，再放入虾翻炒变色。变色以后倒入所有调料就可以了，要加一点清水，小火收汁就可以了。

4、蒜蓉基围虾：食材有基围虾300克、油适量、大蒜、葱两根、蚝油1勺、生抽适量。虾洗净，去掉虾线，剪去触角，虾背剪开。粉丝用开水泡10分钟，泡软后用碗盛出，加入一勺蚝油搅拌均匀后铺在盘底，然后将虾整齐摆在粉丝上。大蒜切沫分成两份，一份放锅里加少量油小火炒至金黄，然后关火放另一半生的，拌匀铺在虾上，喜欢吃辣的可以放点切碎的小米辣，水烧热后开始蒸虾，一般5到8分钟即可，撒一把葱花，淋上蒸鱼豉油和生抽，再浇点热油激发香味即可。

5、辣子虾：用料有虾一盘，干辣椒多点，花椒一勺，白砂糖一茶匙，盐一小勺，料酒一勺，生抽一勺，小葱两根。将虾从背部剪开，挑出虾线，撒适量的盐盐腌制一会会。干辣椒剪成小段，用清水洗1-2遍并去除辣椒籽。热锅热油，放入虾，炸1-2分钟，捞出备用。锅中留少许油，放入花椒炸20秒左右，再倒入干辣椒翻炒30秒。倒入炸好的虾，并淋上少许酱油翻炒至辣椒变酥即可。

6、港式避风塘炒虾：食材有基围虾20只、面包糠70克、蒜1头、姜片适量、洋葱半个、青红椒适量、料酒5勺、盐半勺、白胡椒粉半勺、孜然粉1勺、椒盐粉1勺、葱花适量。大虾开背去掉虾线。加入生姜碎，料酒、白胡椒粉、盐、抓匀静置15分钟。大蒜剁碎、洋葱、青红椒切丁备用，将虾裹满淀粉。锅内放多一点油，油热后放入大虾，中小火炸至金黄，大约炸4-5分钟即可捞出控油，锅内放适量油，倒入大蒜沫、中火爆香，放入洋葱丁，翻炒几下在放入青红辣椒翻炒。放入黄色面包糠，加入适量椒盐和孜然粉，翻炒1分钟。加入大虾翻炒，加入少许葱花即可出锅。

7、柠檬虾：材料有虾、柠檬、蒜末、小米椒、青椒、香菜、洋葱碎。调料有生抽、香醋、盐、白砂糖、香油。去虾线和头部，锅里烧开水放入虾肉以及料酒、葱姜，一起煮去腥。煮好捞出冷水过凉，去壳。刨好虾以后，放入柠檬片、小米椒、青椒、洋葱。再倒入调料，拌匀即可。zui后撒上香菜，也可以放在冰箱冷藏腌制一下，时不时翻个面，特别是夏天这种天气，吃起口感清爽。还可以加点百香果哦~更香。

8、白灼基围虾：食材有基围虾500克、姜片4-6片、料酒2勺、盐两小勺、大葱4段、生抽1勺、醋4滴。大虾洗净，去掉虾线，剪去触角。锅内加水，放入姜片+料酒+盐+葱段，大火烧开，把虾倒入锅内，不盖盖子煮至虾变红，3分钟准时捞起，有冰水的可以过一下冰水，虾肉更加Q弹紧实。简单蘸料：生抽1勺+少量醋+少量糖。网红蘸料：生抽10克+醋3滴+香油一小勺+白糖少量+锅内烧一点热油放入蒜末和小葱呛香后倒入碗中即可。

9、日式炸虾：用料有虾15只、面粉适量、鸡蛋1个面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制。将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠。zui后丢到油锅里炸至金黄色，捞出。摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以。

10、蒜蓉香辣虾：材料有虾、蒜蓉、葱花、小米椒、剁椒。调料有生抽老抽蚝油、盐、料酒。虾先洗干净用料酒腌制一下去腥味。锅里热油放入蒜蓉炒香，再放入小米椒、剁椒，zui后放入虾翻炒。翻炒变色以后，加入所有调料翻炒，倒一点点清水焖一下，小火收汁撒上葱花即可。如果放了剁椒的话就可以不用放其他的调味料了，剁椒的味道其实很大。

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