宁波肉松饼培训哪家味道正宗，宁波肉松饼培训班哪里好，肉松饼是一款备受喜爱的小食品，它将肉松与面点完美结合，口感香脆，回味无穷。肉松饼是一种营养丰富、方便携带、风味独特的小吃，它深受人们的喜爱，尤其是年轻人。下面学厨网老师为想学习肉松饼技术的同学们介绍下宁波肉松饼培训哪家味道正宗，宁波肉松饼培训班哪里好，宁波肉松饼培训班学费多少钱等相关学习资料。

一、宁波肉松饼培训班特色：

肉松饼是用肉松、小麦粉、绿豆、鸡蛋、白糖作为主要原料制作的一道小吃。具有入口即溶酥脆香口的特色。如今，肉松饼被人们当作零食来享用，而零食界有个叫友臣肉松饼的，近年来红遍网络，甚至引领了小零食界的潮流。肉松饼本是闽台民间的一款传统食品，怎么摇身一变，变成了网红了呢?金黄酥脆的饼皮，冰绿绵软的脱皮绿豆加上如丝如絮融于齿尖的肉松，经过巧妙的结合使饼的香味更为浓郁，久久留存。

肉松是肉类经过烘干、研磨后制成的细小颗粒，口感香鲜，富有嚼劲。肉松富含蛋白质和营养成分，有助于增强人体免疫力和提供体力。而肉松饼，则是将肉松与面粉、油、糖等原料制成的小饼干，口感香脆，营养丰富。肉松饼的特点是不油腻，口感丰富，非常适合作为早餐、下午茶或者小吃。肉松饼制作非常简单，只需要用面粉、油、糖和肉松等原料混合在一起，搅拌均匀后，就可以进烤箱烘烤。由于制作过程简单，肉松饼的成本也比较低，所以价格也比较亲民，深受人们的欢迎。

肉松饼是一款口感香脆、营养丰富、方便携带的小吃，它深受人们的喜爱和追捧。无论是作为早餐、下午茶还是零食，肉松饼都能为您带来美味的享受。其独特的口感和丰富的营养成分，使得肉松饼成为许多人的✲✲小吃。同时，其便携的特性也让肉松饼成为了外出旅行、办公室加班或是户外野餐的zui佳选择。无论您是喜欢辣味、甜味还是咸味，肉松饼都能满足您的口味需求。在未来，肉松饼将继续不断创新，为广大食客带来更加多样化和健康的选择，成为众多美食爱好者的zui爱之一。

二、宁波肉松饼培训种类有哪些：

肉松饼、戚风蛋糕、海绵蛋糕、虎皮卷、抹茶卷、红豆/提子卷、布朗尼蛋糕、重油蛋糕、流心蛋糕、红丝绒蛋糕、土司、三明治、小餐包、毛毛虫、软欧包、牛奶卷、芝麻棒面包、脏脏包、可可软欧、抹茶软欧、熔岩乳酪土司、蜂蜜芝士厚多士、全麦火腿培根PIZZA、雪媚娘、肉松小贝、牛轧糖、木糠杯、椰丝小方、提拉米苏杯、千层、班戟、北海道生巧克力、水果塔、曲奇蛋挞豆乳盒子、咸奶油盒子、辣味肉松盒子、芋泥麻薯盒子蛋糕、土豆泥培根火腿盒子蛋糕、麻薯丸子沙拉盒子蛋糕、水果盒子蛋糕广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼、桃山月饼、水晶月饼原味饼干、原味曲奇、原味桃酥、巧克力曲奇、巧克力桃酥巧克力慕斯、抹茶慕斯、水果慕斯（草莓、芒果、蓝莓）、冻芝士、歌剧院冻芝士生日蛋糕：圆形蛋，方形，圆形蛋糕的糕抹面的手法和技巧、奶油的认识和打发、水果的切法和摆放、蛋糕的走边、淋面的制作（巧克力、芝士、奶油）、异形蛋糕制作（汽车、飞机蛋糕的制作）、成品蛋糕的制作玛卡龙翻糖蛋糕等。

三、宁波肉松饼培训实操内容：

1、原料的选购：（面粉、发酵粉、肉粉、调味料等）；

2、馅料的调制：（调料的详细配比等）；

3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握；

4、肉松饼饼加工的基本工艺实操；

5、面饼的拌料实操及煎制过程；

6、肉松饼系列调味的注意事项。

四、宁波肉松饼培训制作步骤：

闽南特色，纯手工制作，一个神奇的饼，松脆的金色皮下，包裹着洋溢幸福的肉松，皮薄馅多，色泽纯正自然，酥香美味，让你爱不释手！精致的包装，简约大方，方便携带，让您可以随时随地畅享美味！精致的长条外观，更易入口方便食用，金黄色的诱人色泽，令人食欲大开。薄薄的肉松表皮配以饱满香酥的肉松条，一口下去，满满都是爱，好吃停不下来。饿了吃，忙了吃，宅家吃，旅行吃，让您随时随地尽享美味！

肉松饼干的用料：鸡蛋1个、低筋面粉150g、蛋黄适量(刷表面)、肉松60g、黄油75g、糖粉35g、黑芝麻适量。

肉松饼干的做法：

1、准备材料。

2、黄油隔温水溶化，加入砂糖搅拌至完全溶化。

3、分次加入鸡蛋液，完全搅拌均匀后再加入下一次。

4、筛入低筋面粉，再用刮刀搅拌均匀后，揉成面团。

5、把面团分成每个10g的小面团，用手慢慢压扁面团，包入适量肉松馅，封口。(此时可以先预热烤箱，180度)

6、包好的面团滚圆轻轻压扁，再用叉子轻轻压出印痕。

7、刷上蛋黄液，点缀上适量黑芝麻。

8、放入预热好的烤箱，烤制20-25分钟，即可。

小贴士：

1、为了更健康可选择葡萄籽油代替黄油，也可以用玉米油或植物油代替。

2、喜爱吃甜食的，糖分用量自行添加。

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