烘焙去哪里学比较好(蛋糕烘焙培训班学费一般要多少钱)，蛋糕烘焙是一门烘焙技艺，主要是通过将鸡蛋、面粉、牛奶、糖、油等原料混合，并在鸡蛋的蛋清注入空气后进行加热，使面粉发生膨胀，从而产生蛋糕。制作蛋糕烘焙原料的选择和处理、烘焙的时间和温度、烘焙后的处理等因素都会影响蛋糕的质量和口感。面粉的蛋白质含量会影响蛋糕的筋度和口感，烘焙的时间和温度则会影响蛋糕的成形和色泽，而烘焙后的处理则可以让蛋糕更加美味和美观。有很多同学们想学习蛋糕烘焙技术不知道烘焙去哪里学比较好，蛋糕烘焙培训班学习内容有哪些，蛋糕烘焙培训班学费一般要多少钱，蛋糕烘焙培训班一般要学习多久等，下面学厨网老师为各位同学们介绍下。

一、蛋糕烘焙去哪里学比较好：

蛋糕烘焙去哪里学比较好，学习烘焙有多种途径，包括自学、在烘焙店当学徒以及参加专业的烘焙培训学校。每种方式都有其优缺点，具体选择哪种方式取决于你的个人情况和需求。

自学烘焙主要适合那些对烘焙有浓厚兴趣，希望将其作为休闲娱乐方式的人。可以通过观看在线视频、购买烘焙书籍或资料来学习。然而，自学可能难以深入掌握烘焙技术，也无法获得实践经验。

在烘焙店当学徒可以让你在实践中学习烘焙技术，但这种方式可能比较耗时，且是否能学到真正的技术取决于老板是否愿意教授。此外，学徒工作通常较为辛苦，且难以获得系统的烘焙知识。

参加专业的烘焙培训学校则是一种更为系统、全面的学习方式。在培训学校中，你可以学习到烘焙基础知识、面点制作、蛋糕装饰等技能，并有机会实践操作。此外，培训学校通常还会提供就业指导和创业支持。但需要注意的是，选择一所好的烘焙培训学校也需要仔细甄别，确保学校的师资力量、教学设备、课程设置等方面都符合你的需求。

蛋糕烘焙去哪里学比较好，选择哪种方式学习烘焙需要根据你的个人情况和需求来决定。如果你希望深入学习烘焙技术，并获得实践经验，参加专业的烘焙培训学校可能是一个不错的选择。在选择学校时，可以多方面了解学校的背景、实力、师资、教学模式、课程设置等信息，以确保选择到一所✲✲的学校。

二、蛋糕烘焙培训班学习内容有哪些：

1、蛋糕抹奶油培训内容：圆形蛋糕胚子抹奶油、方形蛋糕胚子抹奶油、心形蛋糕胚子抹奶油、双层圆形蛋糕胚子抹奶油。

2、蛋糕裱花培训内容：奶油调色、贝壳边裱花、曲奇边裱花、扭结边裱花、花瓣边裱花、麻绳边裱花、串珠边裱花、叶子裱花、玫瑰花奶油裱花、百合奶油裱花、康乃馨奶油裱花、花篮蛋糕裱花、水果蛋糕裱花、芭比娃娃蛋糕裱花、卡通蛋糕裱花、情趣蛋糕裱花、奶油霜转印蛋糕裱花、巧克力转印蛋糕裱花、巧克力淋面、情景蛋糕裱花、3D蛋糕裱花、玫瑰花裱花、百合花裱花、五瓣花裱花、翻糖裱花、豆沙裱花、糖霜、奶油霜。

3、蛋糕甜品培训内容：戚风蛋糕、海绵蛋糕、水果夹心蛋糕、巧克力蛋糕、水果鲜奶蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、咖啡蛋糕、杯子蛋糕、瑞士蛋糕卷、瑞士蛋糕卷、彩绘蛋糕、卡通蛋糕、雪媚娘、香草泡芙、蔓越莓曲奇饼干。

4、生日蛋糕培训内容：生日蛋糕花边手法训练，裱、挤、拌、绕、吊、拉(包含麻绳边、心形边、串珠边、窗帘边、贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边等)。生日蛋糕抹胚技术全套，直胚、圆胚、方形胚、心形胚等，90度角手法训练，一刀收手法操作，掌控奶油厚度方法，抹刀手法技巧教学等。生日蛋糕调色配搭、手法力度掌控，韩式花卉训练，经典玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、牡丹、芍药以及山茶花等几十款实用花型教学。生日蛋糕整体蛋糕的调色、组装、摆设，各种类型裱花蛋糕成品实践训练等等，可以让您做到举一反十自主创新，成为专业的蛋糕裱花师。

5、生肖及人物蛋糕培训内容：生日蛋糕仿真动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、鸡、狗、猪、猴、仙鹤、仿真卡通等。生日蛋糕人物----圣诞老人、寿星、寿婆等。生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等。

6、蛋糕花边制作培训内容：水滴花边、玫瑰花行边、玫瑰吊式形花边、吊式形花边、牙形花边、叶子形花边、螺旋花边、小草花边、线条等。各种花卉的制作及代表含义（玫瑰花、牡丹、五瓣、宿根、野菊、红掌、菊花、大丽花、荷花、睡莲、向日葵不老菊、瓜叶菊、荷包花、喇叭花、卡特兰、康乃馨等20余种）。

7、蛋糕字体，切法摆盘制作培训内容：祝福语的艺术字体写法、祝福语，生日快乐、寿、福如东海、寿比南山、英文生日快乐、百年大寿等。喷色、画线条、调色。生日蛋糕整体组合制作，花式、果酱、双层、欧式、陶艺等。生日蛋糕巧克力制作，巧克力融化、铲花、铲棒、抹块。生日蛋糕，欧式水果切法及拼摆（苹果切法、猕猴桃切法、火龙果切法、葡萄玟花法、黄桃切法、菠萝切法）。

8、鲜奶裱花蛋糕培训内容：花边制作练习(贝壳花边、裙边、麦穗、羊毛卷、饶边)。花卉制作练习(玫瑰花、康乃馨、百合花、菊花、五瓣花、小野菊)。生肖制作练习(卡通十二生肖的分解与整合制作)。蛋糕抹面练习(常规圆形直胚抹制、弧胚抹制、心形胚抹制的方法与技巧)。欧式蛋糕练习(刮板叠压花纹、菠萝花纹、吻刀压制花纹、三角波浪花纹)。

9、韩式裱花蛋糕培训内容：韩式裱花自然系奥斯汀、韩式裱花芍药花、韩式裱花牡丹花、韩式裱花玫瑰花、韩式裱花康乃馨、韩式裱花苹果花、韩式裱花向日葵、韩式裱花梅花、韩式裱花小雏菊、韩式裱花大丽花、韩式裱花枫叶、韩式裱花车轮菊、韩式裱花小苍兰、韩式裱花紫罗兰、韩式裱花寒丁子、韩式裱花小树叶、韩式裱花经典奥斯汀、韩式裱花玫瑰花苞、韩式裱花洋蓟花、韩式裱花松果、韩式裱花树莓、韩式裱花刺果等等。

10、日法式时尚饼挞派系列培训内容：维也纳榛果沙布列、柠檬炫彩马卡龙、抹茶珍妮曲奇、焦糖达克瓦兹杏仁饼、香啡蔓越莓雪花酥、抹茶麻薯流心蛋黄酥、抹茶凤梨酥、榴莲芝士蛋挞、法式杏仁苹果挞、布朗熊卡通造型饼干、苏式五仁馅月饼、花生手指饼、巧克力蘑菇造型饼干、香啡珍妮曲奇、抹茶手指饼、核桃芝麻薄脆酥、坚果海苔饼干、花漾柠檬水果挞、柠檬杏仁罗马盾牌、抹茶花生开心果牛轧糖、杏仁蔓越莓核桃酥、花生酱杏仁瓦片、可可手指饼、杏仁沙布蕾、焦糖香蕉芝士布丁、金沙奶黄老婆饼、奥利奥巧克力雪花酥、金沙奶黄流心月饼、法式弗罗伦丹焦糖杏仁饼等。

11、日法式潮流艺术西点培训内容：百变魔方造型慕斯蛋糕、招牌焦糖闪电泡芙、3D沙皮狗造型慕斯蛋糕、仿真柠檬慕斯蛋糕、草莓香缇拿破仑千层酥、巴黎香啡欧蓓拉歌剧院、法式百香果水果软糖、樱花酸奶芝士蛋糕、草莓覆盆子慕斯蛋糕、紫薯芋泥雪媚娘、法芙娜杏仁香草慕斯蛋糕、黑森林草莓蛋糕卷、缤纷鲜果芝士蛋、草莓酸奶慕斯蛋糕、珍奶草芒班戟、和风抹茶歌剧院、布朗熊巧克力淋面慕斯蛋糕、草莓芝士慕斯蛋糕等等。

12、巧克力甜品培训内容：巧克力鸟巢卷、巧克力烟卷、巧克力弹簧卷、巧克力线条、巧克力树叶、巧克力球、巧克力围栏、巧克力羽毛、巧克力鸟巢、巧克力创意麻将、巧克力生日快乐、巧克力喜洋洋、巧克力皇冠、巧克力玫瑰慕斯蛋糕、香啡酒心巧克力、琳琅香草巧克力等等。

13、创意艺术蛋糕培训内容：海盐珍珠爆浆蛋糕、爆浆流心半熟芝士蛋糕、法式榛果杏仁咸奶油蛋糕、流金岁月魔罐蛋糕、日式抹茶红豆千层蛋糕、日式香橙海绵蛋糕、热内瓦兹海绵蛋糕、招牌戚风蛋糕、香榭莓林冰淇淋千层盒子蛋糕、芒果主题水果蛋糕、法式熔岩巧克力蛋糕、抹茶爆浆毛巾卷、招牌日式轻芝士蛋糕、斑马纹蛋糕、魔豆磅蛋糕、流行芝士戚风蛋糕、橙菓磅蛋糕、菠菜草莓瑞士卷蛋糕、豹纹东京香蕉卷、法式艺术杯子蛋糕、奶酱肉松仙贝蛋糕、盛夏之恋魔罐蛋糕、红茶香蕉戚风蛋糕、红丝绒草莓慕斯蛋糕、猫爪东京香蕉卷、巧克力北海道流心戚风蛋糕、北海道流心杯子蛋糕、萌想岁月抹茶蛋糕卷、蔓越苺抹茶虎皮蛋糕卷、伯爵肉松仙贝蛋糕、芒果抹茶毛巾卷、巧克力棒棒糖蛋糕、爆浆海盐奶盖千层盒子蛋糕、红丝绒戚风蛋糕卷、典藏黑森林蛋糕、朗姆酒蔓越莓布朗尼、伯爵栗蓉虎皮蛋糕卷、大理石纹蛋糕、抹茶奥利奥千层盒子蛋糕、榛果棒棒糖蛋糕、香葱芝麻肉松蛋糕卷、柠檬香蕉重油蛋糕、圣诞树瑞士卷蛋糕、伯爵蔓越莓重油蛋糕、伯爵榛果布朗尼、珍奶浮云卷蛋糕、忆满童趣罐子蛋糕、爆浆流心脏脏蛋糕等。

14、英式造型翻糖蛋糕培训内容：翻糖艺术玫瑰花、翻糖艺术牡丹花、翻糖艺术奥斯汀玫瑰、翻糖艺术康乃馨花、翻糖艺术栀子花、翻糖艺术长多肉秋丽、翻糖艺术长多肉兰黛莲、翻糖艺术短多肉凝脂莲、翻糖造型小猪佩奇、翻糖造型HelloKitty、翻糖造型流氓兔、翻糖造型小熊公仔、翻糖造型Line兔、翻糖造型熊本熊、翻糖造型轻松熊等。

15、面包培训内容：软餐包、早餐包、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等。

16、面包烘焙培训内容：主食面包有红豆早餐包、椰香早餐包、蜂蜜小面包、甜切片吐司、白土司、鸡蛋吐司。花式面包有奶酥包、蓝莓乳酪面包、甜甜圈、菠萝包、全麦吐司、黄金吐司面包、鲜奶毛毛虫、奶酪面包、哈密克、黑钻吐司。调理面包有热狗芝士棒、肉松面包、芝士火腿、丰收季节、香葱沙律、乳酪培根面包、玉米沙律、红豆丹麦。蛋糕系列有海绵蛋糕、北海道戚风蛋糕、肉松蛋糕卷、黄金切片、蓝莓杏仁卷、条莓蛋糕、蜂蜜牛奶千层、烫面肉松卷、虎皮天使、哈雷蛋糕、红枣蛋糕、蛋糕坯底、彩虹蛋糕、相思抹茶蛋糕。饼干有原味奶油曲奇、马赛克饼干、巧克力花环曲奇、香葱饼干、果酱曲奇、蔓越莓黄油饼干。酥点有宫廷桃酥、台北桃酥、开口笑、杏仁巧克力酥球、肉松饼干、花生酥、伊拉克酥条、黄金球、泡芙、蛋挞、蝴蝶酥。甜品系列有焦糖烤布雷、面包布丁、芒果布丁、柠檬塔、玉米培根乳酪派、酥皮泡芙、巧克力塔、芒果慕斯、巧克力慕斯、黑森林。月饼系列有广式月饼、糖浆的熬制、黄金月饼、老婆饼、冰皮月饼、雪媚娘。

三、蛋糕烘焙培训班学费一般要多少钱：

蛋糕烘焙培训班学费一般要多少钱，蛋糕烘焙培训班的学费因课程类型、时长、内容以及培训机构的品牌、地域等因素而有所不同。

一些短期的速成班，如7天速成班，学费可能在3000元左右。半个月的培训班学费可能在5500元左右，而一个月的培训班学费可能在7500元左右。这些短期培训班通常涵盖基础的蛋糕烘焙技能，如面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕以及各种小西饼、饼干等的制作。

对于长期培训班，如几个月到一年的专业蛋糕烘焙课程，学费可能会更高，可能在1万到2万之间，甚至更高。这些课程通常涵盖更广泛的烘焙技能，包括各种蛋糕、面包、甜点等的制作，以及烘焙原理、食品安全、经营管理等方面的知识。另外，一些知名的烘焙培训机构或烘焙大师的课程学费也可能会更高，因为他们提供的教学质量、师资力量、实践操作机会等方面可能更有保障。

因此，具体的学费还需根据所选课程和培训机构的实际情况来确定。在选择蛋糕烘焙培训班时，除了考虑学费外，还应关注课程大纲、师资力量、实践操作机会、就业推荐等方面的信息，以确保所选课程符合自己的需求和期望。

四、蛋糕烘焙培训班一般要学习多久：

蛋糕烘焙培训班一般要学习多久，蛋糕烘焙培训班的学习时间因课程类型和目标而有所不同。

一般来说，短期培训班的学习时间可能是一到三个月左右，这种课程通常注重速成，能够快速掌握常见的简单蛋糕、面包、翻糖蛋糕等制作手法。而长期培训班的学习时间可能是半年到一年，甚至更长，这种课程通常更加全面和深入，涵盖烘焙基础知识、面点制作、蛋糕装饰等技能，并有机会进行实践操作。另外，对于只想学习特定技能的人来说，如蛋糕装饰或面包制作等，可以选择针对这些特定技能的短期培训班，学习时间可能只有几天或几周。

需要注意的是，具体的学习时间还取决于个人的学习速度和能力，以及培训机构的课程安排和教学质量等因素。因此，在选择蛋糕烘焙培训班时，除了考虑课程类型和学习时间外，还应关注课程大纲、师资力量、实践操作机会等方面的信息，以确保所选课程符合自己的需求和期望。

各位同学们想学习蛋糕烘焙技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网蛋糕烘焙技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。