【糕点培训】学糕点制作去哪个学校比较好 糕点师在哪里学比较好，随着人们生活水平的提高，消费者对食品的需求也日益提升。糕点食品作为生活中的一种享受，越来越受到消费者的青睐，市场需求的推动使得糕点行业呈现出快速增长的态势。糕点食品的口味和种类越来越丰富，从传统的奶油蛋糕、巧克力蛋糕到现✲✲的芝士蛋糕、千层蛋糕等，多样化的口味满足了不同年龄、性别和地域人群的需求。越来越多的同学们想学习和提升一下糕点制作技术，不知道去哪里学习技术比较好。下面学厨网老师为大家介绍下学糕点制作去哪个学校比较好，糕点师在哪里学比较好，学糕点制作专业有什么要求，学糕点制作需要多少钱，学糕点制作要多长时间能学会等。

一、学糕点制作去哪个学校比较好：

学糕点制作去哪个学校比较好，学厨网系统✲✲的培养专业西点师！西点吃起来很美味，但实际操作却很复杂，制作过程中每一道工序都不能马虎，从原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙时间的拿捏都很讲究。西式面点的培训需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。学厨网精品糕点培训课程，个性化精致✲✲教学操作。学厨网不仅仅传授烘焙技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的！用优秀的作品说话，带你刚开始就领先同行！

二、学糕点制作技术培训系列有哪些：

1、戚风卷类蛋糕：提子卷、抹茶红豆卷、虎皮卷、葱油卷、蓝莓椰香卷、寿司卷草莓卷、芒果花式卷、柠檬卷等；

2、日式清蒸类蛋糕：天使相思、可可蛋、牛奶清蒸、草莓清蒸、巧克力清蒸、柠檬清蒸、哈蜜瓜清蒸、芒果清蒸、草莓清蒸等；

3、花式蛋糕类蛋糕：竹叶蛋糕、牛奶原味、井字形蛋糕、菱形芒果蛋糕、香草杯、芒果杯、哈密瓜杯等；

4、养生蛋糕类蛋糕：香草豆浆蛋糕、花生蛋糕、红枣蛋糕、小方蛋糕、菱形蛋糕、果仁蛋糕、草莓多层、芒果多层等；

5、纸杯蛋糕类蛋糕：纸杯椰丝、蜜豆小杯、鲜果奶油杯、巧克力杯、奶油杯、草莓花杯、圣女果杯、红腰豆杯等；

6、海绵蛋糕类：大理石蛋糕、斑纹蛋糕、纸杯蛋糕、虎皮蛋糕、大众蛋糕、黄金方蛋糕、无水脆皮蛋糕等；

7、重油蛋糕类：哈雷杯蛋糕、金丝枣糕、香蕉奶露蛋糕、布朗尼蛋糕、芒果班戟蛋糕、奶酪芝士起司蛋糕、千层榴莲蛋糕等；

8、慕斯蛋糕类：提拉米苏、奶香慕斯、香橙慕斯、草莓慕斯、巧克力慕斯、蓝莓慕斯，冰激凌蛋糕、慕斯切块等；

9、花式甜面包类：奶酥面包、吐司面包、奶排肉松、芝士火腿、蓝莓红豆、肉松沙拉、小披萨、泡芙面包、蔬菜面包、辣肉松包、日式调理面包、丹麦面包、丹麦香肠包、丹麦黄桃包、牛角面包、红豆土司、椰香土司、奶香金三角、单辫子、毛毛虫面包、杂粮面包、法棒、墨西哥面包、菠萝皮面包、白面包、布丁面包、披萨饼、营养汉堡、黄金手撕面包、金砖面包、魔方面包、提子卷面包等；

10、油炸面包类：油炸热狗包、油炸豆沙包、油炸面包圈、油炸香椰肉松包等；

11、特色面包：较火爆的奶酪芝士面包、日本调理面包、丹麦面包，金砖面包，特香小牛角、黄金手撕面包、魔方面包、杂粮面包、法棍、切片吐司、披萨饼、营养汉堡包、特色沙拉酱、甜甜圈、白面包、芝士火腿面包、毛毛虫面包等；

12、起酥类：香港老婆饼、榴莲酥、葡式蛋挞、蛋黄酥、蝴蝶酥、椰蓉条、椰香酥条、香芋酥、开心果等；

13、奶油点心类：蔓越莓饼干、鲜奶泡芙、巧克力曲奇、抹茶饼干、黑美人、枣泥条、曲奇，奶圈饼干，梅花酥、芝麻博饼、手指饼干、奶油大麻花、核桃酥、椰子球、燕麦酥、花生饼干、葡萄酥、咸味酥等；

14、月饼类：广式月饼、黄金月饼、冰皮月饼、无糖月饼、酥皮月饼、五仁月饼、蛋黄月饼等；

15、油炸点心类：蜜三刀、开口笑、猫耳朵酥、奶油麻花等；

16、特色西点类：红丝绒蛋糕、闪电泡芙、港式老婆饼、葡式蛋挞、榴莲酥、鲜奶泡芙、鲜奶球、蔓越莓饼干、蝴蝶酥、椰香酥条等；

17、甜点系列：精品马卡龙、3D水果蛋糕、杯类蛋糕、提拉米苏、草莓起士杯、巧心慕斯杯、牛奶戚风杯、帕玛森乳酪、黑森林切片、原味芝士切片、安格拉斯、拿破仑、葡式蛋挞、天鹅泡芙、夹心泡芙、奶油泡芙、焦糖布丁、牛轧糖、伯爵茶布丁等；

18、天然酵母软欧面包系列：彩豆乳酪包、维也纳牛奶棒、神木面包、黑眼豆豆、养生枸杞面包、布里欧面包等。

三、学糕点制作技术培训班课程内容：

1、生日蛋糕奶油裱花：奶油知识、奶油抹胚、花边花卉裱花、卡通动物裱花、鲜花蛋糕等；

2、基础陶艺蛋糕装饰：陶艺工具、基础陶艺裱花技法等；

3、巧克力装饰技能：巧克力淋面、巧克力转印、巧克力插件装饰等；

4、面包打面整形技能：不同面团打发、圆形花型等形状整形、包馅划切等手法整形；

5、韩式裱花入门课程：不同奶油霜制作、韩式花朵裱花工艺、简约韩式蛋糕制作等；

6、翻糖蛋糕入门课程：糖皮制作、翻糖饼干、糖花制作等。

四、学糕点制作专业有什么要求：

1、兴趣与热情：对糕点制作有浓厚的兴趣和热情是学习的重要动力。这将使你更愿意投入时间和精力去学习和实践。

2、基本学习能力：你需要具备一定的学习能力，包括理解食谱、掌握基本烹饪技巧和理论知识等。

3、耐心和细心：糕点制作需要耐心和细心，因为许多步骤都需要精确的执行，比如称量材料、混合面团等。

4、动手能力：糕点制作是手工艺的一种，需要你有良好的动手能力，包括和面、擀面、造型等。

5、健康与安全知识：了解食品安全和卫生知识是必要的，因为糕点制作涉及到食品的处理和保存。

6、✲✲背景：虽然✲✲不是硬性要求，但一些专业的糕点制作课程可能要求学员具有中学或以上✲✲。

7、基本厨房技能：了解基本的厨房设备和工具使用，比如烤箱、搅拌机等，将有助于提高你的学习效率。

8、不断学习和尝试新配方的精神：糕点制作是一个不断发展和创新的领域，你需要有不断学习和尝试新配方的精神。

9、沟通能力：糕点制作也可能涉及到与顾客或同事的沟通，所以良好的沟通能力也是有帮助的。

10、艺术感：虽然这不是硬性要求，但糕点制作在一定程度上也是一门艺术，有艺术感的学生可能会更有创造力。

五、学糕点制作需要多少钱：

蛋糕培训班的费用大概在3500至20000元之间。根据自身选择的班型不同、学习的内容不一样，学费是存在一定的差异，有以下几种不同的类型：

1、7天速成班其价格在3500元左右，学习的内容包括：面糊类蛋糕类、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕；品种有瑞士海绵蛋糕系列、虎皮蛋糕、天使蛋糕等。小西饼类、松饼类、迷你塔类、泡夫类、胶冻等。品种有菊花奶油曲奇、美式曲奇等。

2、半个月班型其价格在4980元左右，学习的内容除了包括以上这些之外，还有咖啡饼干、蛋黄酥、双色饼干、老婆饼、蝴蝶酥、无糖曲奇、香芋酥、白云酥等。

3、一个月的班型，其价格在6500元左右，学习的内容除了包括以上两点之外，再加上硬制面包、松制面包、脆皮面包等。品种有菠萝面包、切片面包、奶酥包、比萨饼、奶油筒、肉松卷、墨西哥面包等。

六、学糕点制作要多长时间能学会：

选择参加烘焙培训长期班学习，学习时间一般是半年到一年制，学习内容更加丰富。课程内容涉及到一些材料选择，工具选择，以及更加全面详细的制作手法，同事兼以西点工艺、西点烘焙等知识。选择参加烘焙培训短期班学习，学习时间一般是一到三个月左右，能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作裱花等制作手法。精通烘焙却不能仅仅是依赖于看教程、看攻略就可以学会，唯有在烘焙培训班讲师专业教授下，才能避免在学习烘焙的路上走弯路。

各位同学们想学习糕点技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网糕点技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。