【烹饪培训】烹饪技术培训班哪家好 烹饪培训班学费多少钱，厨师培训班是学习烹饪技能的重要途径，很多想提升厨师烹饪技术的同学们都比较关心烹饪技术培训班哪家好，烹饪培训班学费多少钱，烹饪技术培训班学习内容都有哪些等，下面学厨网老师为大家来介绍下。

一、烹饪技术培训班哪家好：

烹饪技术培训班哪家好，学厨网烹饪技术培训班以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力，培养精通各种菜系的各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。本专业小班教学，以实践教学模式为主，强化技能，主要内容：传统八大菜系、经典流行菜。精品菜、现✲✲酒店时尚菜、创新菜、现✲✲大型宴席菜、各种喜庆宴席，通过系统学习达到酒店主厨、大厨、厨师长烹饪技能水准。下面学厨网老师为大家推荐一些烹饪技术培训的学校，仅供参考。

1、新东方烹饪学校：学习厨师比较好的学校，规模大、✲✲好、社会信誉好，师资力量雄厚。学校的专业齐全，教课一LIU，双师型教师队伍实行“爱与责任”教育，选专业学校，学专业烹饪。

2、欧米奇西点西餐学校：欧米奇西点西餐教育，为国内从事西点专业人才教育机构，隶属✲✲新华教育集团，是该集团在职业教育领域创立的西餐西点教育✲✲。

3、广西华南烹饪技工学校：这是集培训、就业为一体的重点烹饪培训学校。

4、北京屈浩烹饪学校：学校的教学模式独创小班VIP教学，让学员能够掌握烹饪技术的精髓。学校的师资力量雄厚，拥有一批烹饪名师和烹饪大师，他们在烹饪技术和管理方面经验丰富，能够给予学员ZUI权威的指导和培训。

5、西安新纪元烹饪技工学校：西安新纪元烹饪技工学校是经西安市人社局批准的具有烹调师、技师和烹饪管理人才经验的餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师专业人才培育学府。

6、成都俏巴蜀烹饪学校：培训内容覆盖四川特色小吃、早餐面点、夜宵烧烤、卤菜凉菜、中餐川菜、奶茶饮品、西点烘焙、火锅冒菜串串香等300余种餐饮技术培训项目。

7、东南国际烹饪学校：学校拥有先进的办学设备和专业的师资团队，开设了多个专业课程，如烹饪技术、酒店管理等。毕业生就业率高，就业范围广泛，可以在餐饮企业从事酒店运营、餐饮服务、食品研发和销售等职业。

8、北方钓鱼台烹饪学校：北方钓鱼台烹饪学校是烹饪教育行业的领军✲✲，专注于培养高端烹饪人才。

9、食为先小吃：食为先小吃是位于湖南省的一家专业各类小吃培训的培训机构，因为湖南小吃种类多样而且非常受人们欢迎，所以食为先小吃培训机构也吸引着众多的外地学员前来学习。

10、煌旗小吃培训：煌旗小吃培训是国内ZUI专业的小吃培训机构之一，其提供的小吃培训项目非常广泛，包括包子馒花卷、广东肠粉、猪杂饭汤、潮汕卤水等等，机构的口碑也一直很好。

以上是学厨网老师为大家推荐的一些厨师，小吃烹饪培训学校，另外还有更多好的厨师烹饪培训学校。比如东南国际烹饪学校、山东蓝翔厨师学校、长沙岳麓厨师学校、广州素食学校、广州风华烹饪学校、食尚香小吃学校、红星鹏飞厨师职业培训学校、皇氏御厨餐饮培训、创果厨艺培训、厨博士、金凌美食培训学校、武汉英佳尔饮食创业培训基地、飘香小吃培训学校、食货君餐饮小吃培训学校、好滋味餐饮小吃培训中心、北京美味居餐饮文化培训中心等。学厨网老师建议大家在选择厨师培训机构时，有几个关键的因素需要考虑，包括教学质量、师资力量、课程内容和就业前景等多方面来考察，然后再报名学习。

二、烹饪技术培训班学习内容都有哪些：

1、中餐烹饪专业学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜和中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等；

2、学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配；

3、学习各种档次宴席制作和成本核算、酒店经营、厨政管理和办公知识。

4、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。

5、学习西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲✲✲安格斯西冷牛排等。

6、学习汤料制作和沙律制作的方法，汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。

7、学习西餐招牌汤料制作方法，主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。

8、西点培训首先涉及的是烘焙基础技能的培训。这一环节包括教授面点制作的基本原理，如面团的制作、发酵、烘烤等。学员会学习到不同食材的性质和用途，掌握基本的烘焙工具使用及保养。此外，还会学习不同种类的面点制作方法，如饼干、面包等。

9、面包是西点的重要组成部分，因此面包制作培训也是西点培训的重要内容之一。学员在此阶段会学习到各种面包的制作技巧，包括面团的和制、成型、发酵以及烘烤等各个环节。同时，也会学习到如何根据原料的特性调整制作方法，以达到ZUI佳的面包口感和品质。

10、蛋糕装饰是西点制作的精髓所在，西点培训中自然少不了蛋糕装饰的部分。学员会学习到蛋糕的基本装饰技巧，如抹面、裱花等。此外，还会学习到如何运用各种食材，如水果、巧克力等，进行创意性的装饰。这一阶段会涉及到色彩搭配和造型设计等美学知识，让蛋糕既美味又美观。

11、西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作。

12、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术。

13、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作。

14、各种西式点心制作。

15、时尚冷、热饮的调制技术。

16、认识西点设备（搅拌机、案板、大小型西点设备、）及西点着装及卫生要求，各种原材料认识及面粉认识，和面、揉面、造型制作手法（如风车、钱夹、秋叶、牛角面包、花结面包、眼睛面包等。）和模胚学习（圆形、心形、方形等）。

17、玫瑰花、菊花、百合花、旋转玫瑰、蔷薇花、百叶花、水仙花、旋转玲、康乃馨、牡丹花、香辣肉松蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗、核桃枣泥蛋糕等30余种。

18、餐包、橄榄包、豆沙面包、椰香面包、毛毛虫、提子辫子面包、巧克力甜甜圈、蔬菜软包、土豆面包、重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、草莓慕斯、酸奶慕斯、巧克力香蕉慕斯、乳酪蔓越莓慕斯、芒果冰淇淋、奶油曲奇、葱油曲奇、可可酥点、少林酥、马赛克酥、松子西饼、芝麻薄片、杏仁西点、广式蛋挞等。

19、韩式裱花类、意式奶油霜、苹果花、梅花、野菊、牡丹、纸杯蛋糕、奥斯汀、毛茛花、百合、浆果、多肉等。学习十二生肖、寿桃寿星、卡通人物、儿童蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕等各种造型。节日主题蛋糕、新年快乐、玫瑰绽放、巧克力永生花、立体心形巧克力、巧克力包包、妈妈，我爱您、父亲的领结等。

20、咖啡饮品、咖啡、饮品（拿铁、牛奶打发、手冲咖啡、果汁、冷饮等）。

21、翻糖糖艺、翻糖蛋糕，各种造型制作，婚庆、花卉、卡通、人物、主题、展台蛋糕等学习。糖艺学习熬糖、月季、玫瑰、牡丹、花天鹅、水果、彩带、水晶球、支架等制作。

三、烹饪培训班学费多少钱：

烹饪培训班学费多少钱，厨师培训班学费的价格范围很大，从2000元到20000元不等。

1、家庭厨艺班：一般在周末或晚上上课，学费在3000元到6000元之间。这种培训班的时间较短，一般在20天左右。

2、短期厨师培训班：分为几个月的课程，每个月的学费在3000元到8000元之间。这种培训班时间较长，一般在3个月到6个月之间。

3、大ZHUAN院校厨艺班：学费在10000元到20000元之间。这种培训班的学制较长，一般在大ZHUAN院校里面开设，学生可以边学习边实习。

4、面包烘焙培训班：学费在10000元到20000元之间。这种培训班时间较长，一般在3个月到6个月之间。学习内容有盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。

5、西餐烹饪培训班：学费在10000元到20000元之间。这种培训班时间较长，一般在3个月到6个月之间。学习内容有肉酱焗意式管面、意大利海鲜披萨、意式煎猪排、扒鸡胸配黑椒汁、德式烤猪肘配酸椰菜、维也纳猪扒配洋葱汁、芒果海鲜沙拉、德式土豆沙拉、英式炸鱼柳配塔塔酱、牛油香草汁焗蜗牛、干邑龙虾汤、新西兰烤羊排、俄式锡纸烤海鲈鱼、俄式蔬菜汤、纽西兰特级T骨配黑椒汁、俄式烤火鸡配金巴利汁、香煎特级牛柳配虎头虾、美式烤圣诞火腿配黑椒汁、香煎龙利鱼柠檬黄油汁、美式蔬菜披萨、法式香煎鹅肝、法芥牛肉卷、法式橙汁烩鸭、法式吉列凤尾虾、嫩煎鲈鱼配白兰地草莓汁、花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、照烧汁煎鲷鱼、日式海鲜炒乌冬面、日式鲑鱼茶渍泡饭、韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、韩式银针文蛤汤、韩式烤肉、印度咖喱鸡配白饭、亚式海鲜汤米粉、冬阴功汤、桑巴酱烩海鲜、鱼香肉丝、银牙鸡丝、白灼广东菜心、土豆烧牛腩、麻婆豆腐、蒜香柠檬烤鱼、龙利鱼配红椒汁、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜焗意粉、红葱头菲力牛排、香草蛋黄酱焗鲍鱼等。

6、中餐烹饪培训班：学费在10000元到20000元之间。这种培训班时间较长，一般在3个月到6个月之间。学习内容有川菜、粤菜、湘菜等八大菜的经典名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。主要系统学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。中餐学习内容比较博大，单从菜系上讲有8大菜系，每个菜系都有自己的特色。能精通一个菜系已经是大师了，其中基础入门知识有刀功、火候、选材，后面才开始红白两案。

7、特色小吃培训班：学费在3000元到6000元之间。这种培训班的时间较短，一般在3-20天左右。学习内容有凉皮、米皮、擀面皮、凉面、白吉馍、麻辣米线、炒米、麻辣烫、酸辣粉、热干面、油馍头、油条、菜角、水煎包、包子、八宝粥、小米南瓜粥、绿豆粥、胡辣汤、豆腐脑、皮蛋瘦肉粥、五香豆沫、手抓饼、千层饼、酱香饼、葱油饼、花式馒头、红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、炸酱面、素椒面、酸菜肉丝面、担担面、燃面、渣渣面、猪肝面、豌杂面、四川小面、牛肉米线、杂酱米线、排骨米线、抄手、烩面、粉浆面条、山野菜面条、羊肉汤、鸡杂面、烤土豆、烤辣椒、烤鸡翅、烤韭菜、烤基围虾、烤茄子、烤羊鞭、烤馍干、烤羊肉串、烤蟹棒、铁板鸡胗、铁板鸭胗、铁板鸭心、铁板基围虾、五香卤肉、香辣卤肉、椒麻卤肉、酱香卤肉、桶子鸡等。

四、学厨网厨师小吃烹饪培训内容有哪些：

1、面系列：肠旺面、辣鸡面、大排面、红烧肉面、香菇面、猪脚面、鸭块面、肉沫面、脆臊面等。

2、牛羊肉粉系列：清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、泡椒牛肉粉、黄焖牛肉粉、遵义牛肉粉、金沙牛肉粉、砂锅牛肉粉、兴义牛肉粉、水城牛肉粉等。

3、砂锅饭系列：鸡丁砂锅饭、红烧砂锅饭、牛肉砂锅饭、鸭块砂锅饭、鸡腿砂锅饭、腊肉砂锅饭、板筋砂锅饭、时蔬砂锅饭、肉丝砂锅饭等。

4、麻辣火锅系列：麻辣鱼头火锅、麻辣片片鱼火锅、麻辣毛肚火锅、麻辣鸭肠火锅、麻辣鳝鱼火锅、麻辣泥鳅火锅、麻辣肥肠鱼火锅、麻辣豆皮火锅等。

5、烤鱼系列：豆花烤鱼、麻辣时蔬烤鱼、番茄纸包烤鱼、香辣时蔬烤鱼、时尚水果烤鱼、泡椒烤鱼、三椒烤鱼、孜然烤鱼、蒜香烤鱼等。

6、特色小吃：凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、✲✲肉夹馍、羊肉泡馍、卤鸡蛋、羊血饸饹、羊杂汤、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。

7、早餐类小吃：肉丸胡辣汤、牛肉丁胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、小笼包、灌汤包、煎饼果子、锅贴煎饺、鸡蛋灌饼、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥等。

8、火锅冒菜系列：时尚小火锅、鸳鸯火锅、麻辣香锅、麻辣干锅、麻辣烫、冒菜烫菜、红旗串串香、豆皮涮牛肚、关东煮等。

各位同学们想学习厨师烹饪技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网厨师烹饪技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。