【石磨肠粉培训】正宗石磨肠粉培训哪里好 想做石磨肠粉去那里学比较好，石磨肠粉是把上乘的大米用水泡几个小时以后清洗干净，用石磨工具在低温状态下将大米研磨成米浆，使营养不流失、不变质。石磨肠粉在广东非常受欢迎，有很多同学想自已开一个肠粉店做早餐生意自已没有技术不知道去哪里学习技术比较好。下面学厨网老师为想学习正宗石磨肠粉技术的同学们介绍下正宗石磨肠粉培训哪里好，想做石磨肠粉去那里学比较好，正宗石磨肠粉培训班产品系列有哪些，正宗石磨肠粉培训班课程实操内容有哪些，正宗石磨肠粉培训学费要多少钱等。

一、正宗石磨肠粉培训哪里好：

正宗石磨肠粉培训哪里好，学厨网培训的石磨肠粉制作过程相对简单，但耗时较长。它使用传统的石磨来磨制米浆，这一过程虽然不如机械打磨快速，但能够确保米浆更加细腻，从而制作出香滑可口的肠粉。学厨网石磨肠粉以其薄而均匀的粉皮、滑爽的口感和一定的韧性而著称。它要求粉皮既不会粘黏又能保持一定的弹性，入口滑爽且具有米香味。学厨网石磨肠粉在制作米浆的过程中研磨次数更多，能够激发出米浆中所有的营养物质，因此相比其他种类的肠粉，石磨肠粉更具营养价值。学厨网石磨肠粉的粉皮要求透明有光泽，这样的外观不仅美观，也是制作过程中米浆细腻、均匀的体现。学厨网正宗石磨肠粉培训班传授全套技术，核心调料配方，石磨肠粉制作材料采购渠道，肠粉店开店经营问题的解答等等。现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员自已操作。全过程学员跟着老师一步步自已操作完成，老师教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后在您全部熟练了以后独立操作。

二、正宗石磨肠粉培训班产品系列有哪些：

肉末肠粉、鸡蛋肠粉、玉米香肠肠粉、斋肠粉、鸡蛋肠粉、鸡丝肠粉、牛肉肠粉、芙蓉鸡片肠粉、猪肉肠粉、腰花肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、虾仁肠粉、双料肠粉、香辣肠粉、麻辣肠粉、酸辣肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉、都城肠粉、惠来肠粉、罗汉斋肠、猪肉肠、牛肉肠、鸡蛋肠、虾米肠、猪腰肠、猪粉肠、鸳鸯肠等。

三、正宗石磨肠粉培训班课程实操内容：

1、选米：学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。

2、泡米：学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。

3、磨米浆：学习如何使用石磨磨浆机，磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。

4、调米浆：学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照配方比例，调配肠粉米浆。

5、酱汁：学习如何使用耗油、生抽、香油、荧水等食材制作肠粉酱汁。

6、汤汁：学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。

7、蒸制：学习如何使用肠粉机蒸制肠粉、米粉、面条，这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。

四、正宗石磨肠粉培训班制作步骤及注意事项：

1、首先要制作肠粉桨，只要按以下配方可以说是百分百成功的。材料有粘米粉230G，澄面20G，粟米粉45G，水700ML，适量食用油。（粉ZUI好能过过筛）。

2、配料：瘦肉用适量油盐、生粉、鸡精、酱油腌制十分钟、葱粒、大白菜切成丝，鸡蛋。（可选择自己喜欢的配菜）。

3、选择一个稍大一点平底不锈钢碟子，在碟子底面刷点油，把桨倒进碟子，晃动一下。桨太多蒸出来的肠粉就很厚，没那么好吃。薄薄一层即可。

4、水烧开后，放进蒸锅蒸三分钟，看见肠粉起泡泡了，证明蒸好了。时间要掌握好，蒸久了肠粉会老，就不滑不嫩了。

5、用锅铲把蒸好的肠粉铲起卷好，上碟。把事先准备好的酱油淋上去。

6、煮肠粉酱油：适量清水、生抽、糖、油，在油锅里过一下。

五、正宗石磨肠粉市场前景及利润分析：

1、米浆制作材料：0.2元左右；鸡蛋：0.6~0.8元左右；酱汁制作材料：0.3元左右；煤气本钱：0.1~0.2元左右；总共本钱：1.3~1.5元左右（一般肠粉售3~5元/份，利润在50%-60%之间）。

2、利润分析：就我们学员历史数据得出，正常卖出200-300份，平均算4元一份，的毛收入400元以上，月收入12000以上，如果生意好卖出500份以上，那月毛收入可到30000元，想想比起打工可是强多了！以上数据仅供参考！！！

3、营销分析：本产品特别适合机构周边、美食街、工业区、城中村主干街道等人流量比较大的地方经营；经营特点：投资少，风险低；小摊经营灵活，可以多种餐饮项目共同经营，组合灵活。

六、石磨肠粉适合哪些人群学习：

1、打工族转行创业与其在工厂打工担心人SEHN安QUAN、担心下岗、消耗青春，还不如学石磨肠粉自己当老板创业，给自己打工赚得多！

2、毕业学生创业如今✲✲生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学石磨肠粉自己创业，提前实现自己的创业梦想！

3、餐饮业者更新技能餐饮利润大、同时竞争也大，只有不断更新自己的技能，学习新的技术，才能✲✲自己更有竞争力！

4、学习小吃技术，不仅能为家人做出美味佳肴，更能在日常生活中增加一家人的互动，增进感情！

七、正宗石磨肠粉培训学费要多少钱：

正宗石磨肠粉培训学费要多少钱，学厨网正宗石磨肠粉技术培训班学费一般在1280-2980元左右，学做肠粉的学费在1000元至3000元之间是比较常见的价格范围，学习时间一般在3-7天左右。但是，具体的学费还需要根据所选的培训机构和课程来确定。通过学习专业的肠粉制作技术，不仅可以掌握一门实用的技能，还有可能因此开创自己的小吃事业。而且，肠粉作为广受欢迎的小吃，有着广阔的市场前景和商业机会。

各位同学们想学习正宗石磨肠粉技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网正宗石磨肠粉技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。