【热干面培训】武汉热干面培训班哪家好，学厨网培训的热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味食欲。下面学厨网老师为想学习地道的武汉热干面技术的同学们介绍下武汉热干面培训班哪家好，武汉热干面培训班在哪里报名学习，武汉热干面培训班有哪些，武汉热干面培训班产品种类有哪些，武汉热干面培训班学费大概要多少钱等。

一、武汉热干面培训班哪家好：

武汉热干面培训班哪家好，正宗武汉热干面是武汉地区的一道特色小吃，以其独特的口感和风味而闻名。这道美食主要由碱水面条、芝麻酱、香油、葱花、蒜末、辣椒油等调料组成，其制作过程也颇为讲究。学厨网武汉热干面培训课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师专业示范操作，学员领悟操作流程后再自已动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、武汉热干面培训班产品系列有哪些：

A、正宗武汉热干面：热干面、红油热干面、卤水热干面、杂酱热干面、牛肉热干面、虾仁热干面、全料热干面、泡菜、清酒、桂花酒、蛋酒、豆浆、豆腐脑等。

B、正宗热干面拓展店：热干面、红油热干面、秘制热干面、杂酱热干面、牛肉热干面、牛肚热干面、肉丝热干面、虾仁热干面、全料热干面、牛肉粉、红烧牛杂粉、三鲜粉、特色汤粉汤面、川味肥肠粉、正宗炸酱面、香辣杂酱面、麻辣杂酱面、卤水、卤虎皮鸡蛋、卤梭衣干子、泡菜、清酒、蛋酒、豆腐花、桂花酒等。

三、武汉热干面培训流程：

1、主料、辅料的选择认识、初加工方法；

2、培训芝麻酱调配方法；

3、培训卤水香料搭配、熬制方法；

4、培训热干面飘香油制作技术；

5、培训选面技术，煮面、掸面技术；

6、培训开胃萝卜丁的制作加工；

7、培训各种热干面品种搭配、调味方法；

8、培训热干面成型过程、售卖方法。

四、武汉热干面培训班实操内容：

1、掸面：主要系统学习如何处理碱面面条，然后再用熟油泼面条。

2、芝麻酱制作：主要系统学习如何使用白芝麻、调和油，盐等食材制作香浓芝麻酱。

3、牛肉炸酱制作：主要系统学习如何使用牛肉/孜然粉/盐/胡椒粉/甜面酱等食材炒制牛肉炸酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握等知识。

4、辣椒酱制作：主要系统学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。

5、调味汁制作：主要系统学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁。

6、配制配菜：主要系统学习各类配菜的处理及切制、搭配等知识。

7、煮面装碗：主要系统学习如何烧水煮面条、以及放佐料、配菜等知识。

五、武汉热干面培训班操作内容：

1、选用YOU质的碱水面条是制作正宗武汉热干面的关键。碱水面条因其独特的制作工艺和成分，使得面条口感劲道、爽滑，能够更好地吸附调料，展现出热干面的独特风味。

2、将煮好的碱水面条捞出，沥干水分，并加入适量的香油进行拌匀。这一步骤是为了防止面条粘连，并保持其爽滑的口感。

3、将芝麻酱、葱花、蒜末、辣椒油等调料按照一定比例混合在一起，制成热干面的调料汁。这个调料汁是热干面风味的灵魂所在，芝麻酱的浓郁与辣椒油的香辣相互融合，为热干面带来了丰富的味觉体验。

4、将调料汁均匀地浇在拌好的碱水面条上，并充分拌匀。这样，每一根面条都能充分吸收调料的香味，展现出正宗武汉热干面的独特风味。

六、武汉热干面培训班之利润分析：

生面0.66元，芝麻酱和油0.61元，酱油0.043元，味精0.028元，鸡精0.034元，胡椒0.018元，萝卜丁0.07元，葱0.028元，麻油0.034元，盐0.01元，辣椒油0.028元，共计1.755元，加上纸碗和筷子0.08元，一碗热干面的材料成本价是1.835元，而售价为3-4元。平均计算每天售出200碗，除去成本每个月利润为7223~13423元，在热闹地区销售额更高。数据仅供参考，具体以实际为准。

七、武汉热干面培训班学费大概要多少钱：

武汉热干面培训班学费大概要多少钱，‌武汉热干面培训班的学费大约在680元至1980元之间。‌武汉热干面作为武汉的特色小吃，其制作技术培训课程受到许多人的关注。根据不同的培训机构和课程内容，学费有所差异。武汉热干面培训机构提供的热干面培训课程费用大约在680元至1980元之间，学习时间一般在3-7天左右。这些费用通常包括技术转让费、学习资料费以及长期技术升级费等，且中途不会收取任何额外费用。此外，武汉热干面培训机构还为学员提供中餐，并为远道而来的学员提供住宿安排，住宿费用大约在20至30元/天/人，提供单人房间、独立卫生间、热水器、电视、风扇等设施。

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