啤酒烤鸭技术培训 啤酒烤鸭技术培训班 啤酒烤鸭技术培训学校，啤酒烤鸭是一种新型美食，它是选用瘦肉型鸭配以多种食材，配料经腌泡、凉制、烤制等多种工艺精制而成。学厨网啤酒烤鸭根据市场目前较为受欢迎的口味，精心研制开发的又一款精品烤鸭。其香味更加浓郁，香而不腻，脆嫩爽口，令人食之难忘其味，观之难忘其色。

一、啤酒烤鸭技术培训班特色：

学厨网啤酒烤鸭精选了几十种中CAO药配方制成料包，熬成老汤，配合独特的腌制方法，经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成;使得烤鸭在食、香、味方面达到完美境地。它色泽鲜艳，晶莹圆润，香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴，香气袭人、入口生冿、回味无穷。

制作学厨网啤酒烤鸭的设备可采用回转烤炉碳烤，也可采用旋转式电烤炉，设备投资2000元左右，占地面积有5平米以上即可，操作人员1~2人即可，鸭子货源稳定，市场价格波动不大，因此，地址好选，生意好做，成本低，风险小。学厨网啤酒烤鸭配方香而不腻，脆嫩爽口，适当搭配北京烤鸭，卤菜项目，以满足不同时段和不同人的需求，爱啤酒烤鸭的人，也爱啤酒烤鸭主题店，主题店只要能做好创新和性价比搭配，生意一定好。

二、啤酒烤鸭技术培训种类有哪些：

啤酒烤鸭技术培训种类有北京烤鸭、啤酒烤鸭、脆皮烤鸭、挂炉烤鸭、焖炉烤鸭、叉烧烤鸭、烤全鸭、烤鸭脖、烤鸭肝、烤鸭锁骨、烤鸭头、烤鸭翅、烤半边鸭、烤鸭肠、烤鸭心、烤鸭舌、烤鸭胗、烤鸭掌、烤鸭心、烤鸭架子、烤鸭翅尖、烤鸭肝等。

三、啤酒烤鸭技术培训课程内容安排：

1、烤鸭常见技法；

2、烤鸭炉具的使用与选购、保养；

3、烤鸭味道的运用；

4、烤鸭原料的选购；

5、烤鸭质量的鉴别与成本核算；

6、特色烤鸭的制作：香酥脆皮鸭、BB鸭、云南烧乳鸭、片皮鸭、北京烤鸭、琵琶鸭、酱香烧鸭、麻辣火鸭、烤鸭、广式烤鸭。

四、啤酒烤鸭技术培训班学费一般要多少钱：

啤酒烤鸭技术培训班学费一般要多少钱，啤酒烤鸭技术培训班的学费因培训机构、课程内容和培训时长等因素而异。一般来说，学费大致在1880元到3980元之间，学习时间3-10天左右，但具体价格还需根据各培训机构的实际情况来确定。啤酒烤鸭技术培训班的课程内容可能包括核心技术和配方、原材料采购渠道、开店注意事项等多个方面。学厨网还提供额外的服务，如PING牌使用、店面设计、广告宣传等。在选择啤酒烤鸭技术培训班时，建议学员综合考虑多个因素，包括学费、课程内容、教学质量、学员评价等。

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