抹茶拿铁制作步骤(抹茶拿铁制作配方和配料有哪些)，抹茶拿铁是以抹茶粉、牛奶（或奶泡）为主要原料的饮品，不含咖啡成分。其制作方法包括将抹茶粉与温牛奶混合，通过打奶泡后倒入杯中，形成茶香与奶香交融的口感。抹茶拿铁的用料抹茶粉，热水，全脂牛奶。抹茶拿铁的做法，抹茶粉过筛入杯，让质地松散，以防结块，准备好80°C左右的热水，先倒入约30ml的热水，用勺子抄底搅拌至光滑的糊状，倒入剩余的热水，用搅拌棒快速搅打至融合，确保抹茶粉完全溶解，牛奶加热至60-70°C，打泡，将牛奶倒入抹茶里，撒一些抹茶粉。抹茶拿铁的烹饪技巧，可以不将牛奶打泡，直接倒入牛奶。 可以使用杏仁奶、椰奶等植物奶，用奶泡杯，所以冰箱的冷藏鲜奶直接倒入，打泡到抹杯子微烫手即可。

抹茶拿铁是以抹茶粉和牛奶为主要原料的饮品，有热饮和冷饮之分，以下为你介绍常见的几种做法：

经典热抹茶拿铁

材料准备：抹茶粉10克、牛奶250毫升、热水50毫升、蜂蜜或砂糖（可选）1 - 2勺。

制作步骤

将抹茶粉倒入碗中，加入少量热水（约10毫升），用茶筅或小打蛋器按照“Z”字形快速搅拌，直至抹茶粉完全溶解，形成细腻、没有颗粒的抹茶液。继续加入剩余热水，搅拌均匀备用。

把牛奶倒入奶锅中，用小火加热至微微沸腾（约60 - 70℃，避免煮沸），期间不断搅拌，防止牛奶糊锅。

将加热好的牛奶倒入抹茶液中，搅拌均匀。如果喜欢甜一点的口味，可以加入1 - 2勺蜂蜜或砂糖，再次搅拌至糖溶解。

时尚冷抹茶拿铁

材料准备：抹茶粉10克、牛奶250毫升、冰块适量、蜂蜜或砂糖（可选）1 - 2勺。

制作步骤

取一个杯子，放入适量冰块。

将抹茶粉放入杯中，加入少量热水（约10毫升），用茶筅或小打蛋器快速搅拌成细腻的抹茶液，再加入剩余热水搅拌均匀。

把牛奶倒入搅拌机中，加入蜂蜜或砂糖（可选），搅拌几秒钟，使牛奶稍微打发，口感更丰富（这一步也可省略）。如果不搅拌牛奶，也可以直接将常温牛奶倒入杯中。

将牛奶倒入装有抹茶液和冰块的杯子中，搅拌均匀即可。

拿铁拉花版热抹茶拿铁

材料准备：抹茶粉10克、牛奶250毫升、热水50毫升、蜂蜜或砂糖（可选）1 - 2勺。

制作步骤

按照经典热抹茶拿铁的方法，先制作好抹茶液，并将牛奶加热好。

准备拉花缸和咖啡杯，将抹茶液倒入咖啡杯中，接着将牛奶倒入拉花缸中，将拉花缸倾斜，使牛奶形成一个尖嘴，然后平稳地将牛奶以一定的角度和速度倒入抹茶液中。

当倒入的牛奶达到一定量时，开始晃动拉花缸，同时控制奶流的大小和角度，使牛奶在抹茶液表面形成图案，ZUI后收尾时逐渐抬高拉花缸，形成漂亮的拉花。如果不追求拉花效果，直接搅拌均匀即可饮用。

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