百果香雪泡制作步骤(百果香雪泡制作配方和配料有哪些)
百果香雪泡制作步骤(百果香雪泡制作配方和配料有哪些),百香果雪泡(或类似百香果冷饮)有多种制作方法,以下为你介绍几种常见且受欢迎的版本。
一、基础版:百香果雪泡
材料:百香果汁、柠檬汁、七喜(或其他碳酸饮料)、碎冰
做法:
将百香果汁、柠檬汁和七喜按个人口味比例混合(通常百香果汁与七喜的比例为1:3,柠檬汁少量提味)。
加入碎冰,用搅拌机高速搅拌成泥状,或直接倒入杯中用长匙搅拌均匀。
倒入杯中即可饮用,口感清爽,带有百香果的浓郁香气和柠檬的清新。
特点:制作简单,适合快速解渴,碳酸饮料的加入增加了气泡感。
二、进阶版:百香果双响炮
材料:百香果果酱或新鲜百香果、茉莉茶汤、糖浆、珍珠、椰果、冰块
做法:
准备茶汤:用茉莉绿茶泡茶,冷却后备用(或直接使用冷泡茉莉茶)。
准备配料:煮珍珠至透明浮起,捞出过凉水;椰果沥干水分备用。
调制饮品:
雪克杯中加入3平勺百香果果酱(或1个新鲜百香果的果肉)。
加入糖浆(或蜂蜜)调味,倒入150ml茉莉茶汤。
加入200克冰块,直饮水补至600ml刻度线,雪克摇匀。
组装:成品杯中加入珍珠和椰果,倒入调好的百香果茶汤即可。
特点:口感丰富,珍珠Q弹,椰果爽滑,百香果的酸甜与茉莉茶香完美融合,是奶茶店的经典款式。
三、创意版:百香果雪糕饮
材料:百香果冰球(或新鲜百香果)、金桔(或柠檬片)、纯净水
做法:
将百香果冰球倒入杯中(或切开新鲜百香果,挖出果肉)。
加入切好的金桔片或柠檬片,增加清香。
倒入300-400ml纯净水,根据个人口味调整水量。
等待冰块融化后搅拌均匀,即可得到一杯冰凉酸甜的百香果饮料。
特点:无需额外加糖,利用冰球的甜度自然调味,适合喜欢清爽口感的人群。
四、简易版:蜂蜜百香果冷饮
材料:百香果、青柠檬(或黄柠檬)、蜂蜜、冰块、水
做法:
切开百香果,挖出果肉倒入杯中。
加入3-4片青柠檬或黄柠檬,增加维C和清新感。
加入适量蜂蜜调味,搅拌均匀。
加入冰块和冷水,即可饮用。
特点:制作极简,适合家庭日常饮用,蜂蜜的加入中和了百香果的酸味,口感更柔和。
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