哈密瓜雪泡制作步骤(哈密瓜雪泡制作配方和配料有哪些)
哈密瓜雪泡制作步骤(哈密瓜雪泡制作配方和配料有哪些),哈密瓜雪泡可以通过结合不同基底(如茶、气泡水、乳酸菌)和创意元素(如酸奶、养乐多、桂花)制作,以下是几种具体做法,涵盖清爽、创意、低卡等不同风格。
一、清爽版:哈密瓜冰红茶雪泡
材料:
哈密瓜果肉200g(挖3颗球装饰,剩余切块榨汁)
冷泡红茶150ml(或现泡红茶放凉)
冰块适量
薄荷叶2片
做法:
榨汁:哈密瓜切块,加入少量红茶水,用搅拌机打成果汁。
组装:杯中放入冰块,倒入哈密瓜果汁至八分满,再缓慢注入红茶水。
装饰:放上哈密瓜球和薄荷叶,喝前搅拌均匀。
特点:
茶香与果香融合,清爽解腻,适合搭配烧烤或重口味食物。
升级建议:加1勺柠檬汁提鲜,或用绿茶替代红茶,口感更轻盈。
二、气泡版:蜜瓜阳光气泡雪泡
材料:
哈密瓜果肉250g(挖球10颗,剩余榨汁)
无糖苏打水200ml
冰块半杯
薄荷叶2片
做法:
准备果肉:哈密瓜挖球,剩余果肉榨汁后过滤(保留细腻果泥)。
组装:杯底放5颗哈密瓜球,加冰块至半杯,倒入哈密瓜汁。
注气泡:缓慢倒入苏打水至八分满,✲✲部放剩余哈密瓜球和薄荷叶。
特点:
气泡感与果香结合,口感活泼,适合夏日派对或下午茶。
低卡版:省略哈密瓜球,直接用果泥+苏打水,热量更低。
三、创意版:蜜瓜气泡养乐多雪泡
材料:
哈密瓜果肉200g(挖球8颗,剩余榨汁)
养乐多1瓶(100ml)
气泡水100ml
冰块适量
做法:
榨汁:哈密瓜切块榨汁,过滤掉果渣(保留细腻果泥)。
组装:杯底放哈密瓜球,加冰块至半杯,倒入哈密瓜汁。
调味:依次加入养乐多和气泡水,用吸管轻轻搅拌。
特点:
乳酸菌的酸甜与哈密瓜的清甜结合,口感丰富,适合年轻人或儿童。
变体:用益力多替代养乐多,或加入1勺蜂蜜增加甜度。
四、低卡版:哈密瓜酸奶雪泡
材料:
哈密瓜果肉200g
无糖酸奶100g
冰块100g
蜂蜜5ml(可选)
做法:
搅拌主料:哈密瓜切块,与酸奶、冰块和蜂蜜(如需)一起放入搅拌机,打至顺滑。
装杯:倒入玻璃杯中,✲✲部可撒少许杏仁片或椰蓉装饰。
特点:
酸奶的醇厚与哈密瓜的清爽结合,富含益生菌,适合健康饮食人群。
升级建议:加入1勺奇亚籽或燕麦片,增加饱腹感。
五、花香版:哈密瓜桂花冰茶雪泡
材料:
哈密瓜果肉150g
干桂花2g
热水100ml
蜂蜜10ml
冰块适量
做法:
泡花茶:干桂花用热水泡开,加入蜂蜜搅拌均匀,放凉待用。
榨汁:哈密瓜切块榨汁,过滤掉果渣。
组装:杯中放入冰块,倒入哈密瓜汁至八分满,再缓慢注入桂花茶。
特点:
桂花香气与哈密瓜的清甜结合,口感清新,适合喜欢花香的人群。
变体:用茉莉花茶替代桂花茶,或加入1片柠檬增加酸度。
小贴士
选瓜技巧:选择表皮纹路清晰、果柄干燥的哈密瓜,香气更浓,甜度更高。
甜度调整:若哈密瓜不够甜,可加蜂蜜或糖浆;若过甜,用柠檬汁中和。
装饰建议:用薄荷叶、迷迭香或可食用花瓣增加颜值,适合拍照或聚会。
工具替代:无搅拌机时,可用勺子压碎哈密瓜果肉,与冰块混合后手动捣碎。
剩余处理:未用完的哈密瓜果肉可切块冷冻,后续直接用于制作冰沙或雪泡。
学厨网小吃培训现推出优惠活动:3980可以学4个2000元以内的项目,6800可以学5个4000元以内的项目,9800可以学8个5000元以内的项目,至ZUN会员15800可以学所有项目,所有套餐均可一人报名,2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师,了解详细课程及培训内容。
各位同学们想学习哈密瓜雪泡技术,欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网哈密瓜雪泡技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。
推荐
-
-
QQ空间
-
新浪微博
-
人人网
-
豆瓣