川菜烹饪技术培训课程(川菜烹饪技术培训流程)，川菜作为中GUO四大菜系之一，其烹饪技艺源远流长，讲究刀工、火候、调味等多方面的技巧。从经典的麻婆豆腐、宫保鸡丁，到创新的水煮鱼和辣子鸡，每一道川菜都蕴含着丰富的烹饪智慧和独特的口味魅力。学习川菜烹饪技术，不仅能够让你领略到川菜的精髓，还能为创业之路增添无限可能。学厨网提供菜品齐全，培训系统的大厨专业培训，学时从6个月到3年不等。川菜培训在学厨网有相关的专业，能学会制作川菜的整个流程，川菜的各种蒸煎煮炸等烹调方式，能掌握到位，还有厨师基础的刀工、翻锅、掌勺等。这些是川菜中实用的技能，掌握以后对制作川菜提供了前提条件。

川菜烹饪技术培训内容：

1、川菜传统✲✲菜：学习川菜经典菜品，如麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等。

2、川菜经典流行菜：学习符合现代口感的川菜菜品，如鲜椒鸡、老妈兔头、泡椒凤爪等。

3、川菜现代酒店时尚菜：学习现代酒店里的川式时尚菜品。

4、川菜创新菜：学习新颖、有趣的川菜菜品，如火锅鸡、酸汤猪蹄、冷锅串串等。

5、川菜大型宴席菜品：学习适用于大型宴席的川菜菜品，如清蒸江团、泡菜海鲜船、全家福等。

6、川菜喜庆家宴菜品：学习适用于家庭宴席的川菜菜品，如香辣蟹、回锅肉、蒜泥白肉等。

7、川菜都市流行菜：学习都市化、现代化的川菜菜品，如麻辣香锅、串串香、麻辣烫等。

8、川菜创新融合菜品：学习融合了其他菜系或创意的川菜菜品，如鲍汁糯米鸡、芝士烤龙虾等。

此外，还需要学习食品雕刻、干锅火锅、宴席知识、冷菜卤烤等辅助知识。学习内容比较丰富，需要认真学习和实践。

川菜烹饪培训多少钱：

学川菜厨师学费在几千元到上万元之间，主要是根据所学内容来决定，因为学校不同，专业不一样，学费肯定是不同的，但基本上学费都至少要几千元。学厨网川菜专业以市场为导向开设了长短期不一样的川菜专业，比如川菜周末班、川菜研修班、川菜专修班、川菜精英专业、川菜大厨专业等各川菜培训班学习的内容会有所差别，每个川菜培训班的学费也不一样。长期的一般会比短期的贵，短期的川菜培训班价格一般是几千块，长期的川菜培训班价格一般是1万以上。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

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