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制作肠粉是用什么粉做的制作肠粉是用什么粉做的，肠粉是什么粉做成的，肠粉怎么做？今天学厨网小编和大家聊下制作肠粉的技巧，制作肠粉是用什么粉做的，制作肠粉需要注意哪些事项等。具体的我们接着往下看。1、制作肠粉是用什么粉做的？肠粉可以用大米研磨成米浆，再加入澄面粉、玉米淀粉、红薯粉按照一定的比例混合，调制成一定粘稠度的米浆，然后就能制作成肠粉了。肠粉也能直接用粘米粉、澄面粉、淀粉混合，加入清水搅拌直接调制成肠粉米浆，制作更方便快捷。2、什么是肠粉专用粉?肠粉专用粉是是一种用粘米粉以及其它的食用淀粉制作的米

学习重庆小面技术 重庆小面在哪里学才正宗学习重庆小面技术哪里好，重庆小面在哪里学才正宗，学厨网小编刚好也是重庆人，今天就来和大家聊聊重庆小面技术。重庆小面作为南方人普遍接受的传统面食，因其独特的口感，以麻辣闻名，随着各种美食节目的报道，近年来重庆小面已经闻名于✲✲。越来越多的人也选择从事这个行业，开一个小面馆作为创业的✲✲。当然也有很多人通过小面馆改变了自己的人生。重庆小面市场分析：重庆小面的原料成本低，利润自然格外诱人。一碗普通的重庆小面主要由一勺油辣子、一份青菜、二两面

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