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惠州香辣鱼头火锅培训费用:3000-5000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州香辣鱼头火锅培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州香辣鱼头火锅招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州香辣鱼头火锅培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、惠州香辣鱼头火锅培训简介:

学厨网火锅鱼技术培训,风味独特。做法简易,但其做工十分考究,烧制要点是将鱼片放入开水中,快速烧煮,而后装盆,淋上含有爆香了的辣椒、花椒等调料的滚油。充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,学厨网火锅鱼技术培训的口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。火锅鱼亦可除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。“麻上头,辣过瘾”,满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。

学厨网火锅鱼技术培训配方由川菜大厨精心钻研改良,历经数年方沉淀成极致美味。成菜辣椒红艳、鱼肉白嫩,鲜香麻辣,令人食欲大开。鱼片颇大,用筷子夹住却能颤颤巍巍不破,嫩滑中略带软糯,老坛酸菜的醇厚恰到好处的包裹着鱼肉的鲜香,余味绕梁。学易懂易掌握,原汁原味无任何食品添加剂,学员在专业老师指导下,亲手按配方量化标准操作,掌握核心技术。火锅鱼技术培训采用亲自操作,达到火锅境界,汤红油亮,麻辣适中,鲜香可口,回味醇长,不蘸味碟同样可口,真正绿色健康,引领美味新风尚。

二、惠州香辣鱼头火锅培训种类:

学厨网香辣鱼头火锅培训班传授种类有鳝鱼火锅、带皮狗肉火锅、传统毛肚火锅、啤酒鸭火锅、土豆鸭火锅、香辣鱼头火锅、胖鱼头火锅、三鲜火锅、海鲜火锅、甲鱼火锅、鲫鱼火锅、泥鳅火锅、鱼头鱼籽火锅、牛肉丸子火锅、菌类火锅、鸡火锅、羊肉火锅、乌鸡白凤锅、石锅鱼、重庆烤鱼火锅、家常火锅、特色排骨火锅、双味鱼火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅、狗肉火锅、一鱼三吃特色火锅、鱼头鱼丸火锅、鱼头双丸火锅、牛肉火锅、重庆烧鸡公火锅、原汤火锅、重油火锅、麻辣火锅、牛杂火锅、肥牛火锅、鱼火锅、兔肉火锅、驴肉火锅、羊蝎子火锅、笨鸭火锅、火锅鸡、片片鱼火锅、鹅火锅、牛蛙火锅、冰火锅、香辣跳跳娃等上百种热门小吃项目。

三、惠州香辣鱼头火锅培训内容:

1、重庆香辣鱼头火锅的系统讲述;

2、重庆香辣鱼头火锅原料的选购;

3、重庆香辣鱼头火锅食材的预加工;

4、重庆香辣鱼头火锅加工的基本标准;

5、重庆香辣鱼头火锅加工的工艺步骤;

6、重庆香辣鱼头火锅经营定价原则;

7、重庆香辣鱼头火锅系列调味品及原料的货源渠道;

8、重庆香辣鱼头火锅经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

四、惠州香辣鱼头火锅制作安排:

食材用料:草鱼头1个、豆腐200克、郫县辣酱适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量

香辣鱼头豆腐火锅的做法:

香辣鱼头豆腐火锅的做法1、准备好鱼头和豆腐油麦菜。

香辣鱼头豆腐火锅的做法2、把豆腐切成小条。

香辣鱼头豆腐火锅的做法3、鱼头从中间切开。

香辣鱼头豆腐火锅的做法4、油麦菜洗净,切成大段,放入火锅底。

香辣鱼头豆腐火锅的做法5、把豆腐条,均匀的码放在油麦菜周围备用。

香辣鱼头豆腐火锅的做法6、锅中注入少量的油,下入郫县辣酱煸炒出红油

香辣鱼头豆腐火锅的做法7、加入葱姜炒香。

香辣鱼头豆腐火锅的做法8、加入鱼头煎制。烹入料酒。

香辣鱼头豆腐火锅的做法9、煎至鱼头变色后,倒入水,大火烧开,加入盐后转中火烧至5分钟。

香辣鱼头豆腐火锅的做法10、把烧至好的鱼头汤底,倒入火锅中,继续加热,煮至豆腐入味即可。

小贴士:鱼头要先煎炸一下这样汤汁会很香浓。

五、香辣鱼头火锅利润分析:

香辣鱼头火锅利润的怎么样?开家鱼头火锅一年利润能赚20.4万左右。以一家50平米鱼头火锅为例,店内人均消费约75元,每日客流量可以达到28人,月营业额大概6.3万元,毛利率55%。去除了加盟店每月房租0.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.8万元,加盟店一个月的净收益1.7万元左右。一年计算下来,加盟商可以获得20.4万元的收益。总结一下,开家鱼头火锅一年利润能赚20.4万左右,投资9个月即可回本。

开个50平米鱼头火锅一年纯利润:每天客流人数28人;客单价金额75元;月销售额6.3万元;鱼头火锅利润率55%;月固定支出1.7万元;月纯利润1.7万元;鱼头火锅一年纯利润能赚20.4万左右,投资9个月即可回本。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。(以上数据仅供参考)

综上所述,惠州排名前十香辣鱼头火锅培训学校,惠州排名前十香辣鱼头火锅培训班,惠州排名前十香辣鱼头火锅培训排行榜,惠州香辣鱼头火锅培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习香辣鱼头火锅技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。惠州香辣鱼头火锅培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。