佛山前十石锅鸡培训学校排名，佛山前十石锅鸡培训班，佛山前十石锅鸡培训中心，佛山石锅鸡培训学校哪个有名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学厨网小吃培训在国内有着很高的品牌知名度，许多在其他城市的学子都纷纷前来报名学习。学厨网技术毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和师傅教出来的口味差不多即可结业。

佛山石锅鸡培训费用：3500-4000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山石锅鸡培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山石锅鸡招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山石锅鸡培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、石锅鸡利润分析：

石锅鸡的利润怎么样？以一条5斤重的草鸡为例，市场卖28元左右，做出成品可以卖到120元左右，去除调料、燃料成本，一条鸡可以有80元左右的纯利润，这个还不包含酒水、配菜的利润。（以上数据仅供参考）

二、石锅鸡培训内容：

1、石锅鸡主料及配料的选材配置及加工处理方法。

2、石锅鸡汤底料的配方及熬制。

3、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

4、石锅鸡制作工艺流程及制作技巧。

5、学员实操石锅鸡的制作。

6、学习多种开胃菜的制作。

7、火锅店常用设备器具采购。

8、种类有石锅鸡、石锅鱼、石锅鸭、石锅鹅、石锅牛肉、石锅羊肉、石锅鸡翅、石锅鸭肠 、石锅牛肚、石锅排骨、石锅狗肉等项目。

三、石锅鸡制作安排（家庭版）：

石锅鸡是西藏菜品。 以手掌参、土鸡等原料，经这种石锅慢火炖制的石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石制成，加工时要求下手力道匀称，一旦心急，皂石容易被凿穿，这种石锅售价也比较昂贵。墨绿色的云母石锅，保温性特别好。

石锅鸡的食材和调料：

三黄鸡1只、生姜、芹菜段或葱段、生抽、料酒200G、鸡精、食用油

石锅鸡的做法与步骤：

1、将鸡肉剁成适中大小的鸡块，清水冲洗干净，沥干待用；

2、生姜整块拍碎，芹菜或小葱切段；

3、锅内倒入食用油，烧至八成热，放入姜块，然后倒入鸡块一起爆炒；

4、炒至鸡块颜色微微泛黄，倒入生抽，继续翻炒，待鸡肉上色；倒入200G料酒和少量米醋，一点点的鸡精，加清水没过鸡肉多一点点，大火煮开，改小火慢炖，

5、待鸡肉炖至汤汁剩下三分之一左右，将石锅搁灶台，烧热，倒入煮好的鸡肉，继续大火收汁。

6、然后关火，搁上芹菜段，香喷喷的石锅鸡即可上桌了。

综上所述，佛山排名前十石锅鸡培训学校，佛山排名前十石锅鸡培训班，佛山排名前十石锅鸡培训排行榜，佛山石锅鸡培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习石锅鸡技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山石锅鸡培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。