学包子馒头花卷技术去哪里比较好，包子馒头花卷培训班学费多少钱？包子馒头花卷可能是我国流行范围zui广的早餐美食，在大街上随处可见，虽然只是小小的一个早餐店，但生意都是非常好，特别是早上的时候，排着队买包子馒头花卷的上班族非常多。下面学厨网老师和各位同学们介绍下学包子馒头花卷技术去哪里比较好，包子馒头花卷培训班学费多少钱，花样包子馒头培训班多少钱，北方包子馒头花卷技术培训学校，包子馒头花卷培训学校哪家好等学习资料。

一、学包子馒头花卷技术去哪里比较好：

学包子馒头花卷技术去哪里比较好，馒头又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

包子馒头花卷的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口均可，开包子店铺不需要大的店面，一个小小的门面，一只炉子，几个笼屉，便可开一家火爆的包子店。无须太多人手，操作简单，投入少，日营业额稳定。 学厨网学包子馒头花卷技术培训班按照包子/馒头/花卷标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止。0基础也能让你成为美食制作高手！

二、包子馒头花卷培训班学习种类有哪些：

包子馒头花卷培训班学习种类有包子馒头花卷、老面馒头、戗面馒头、花样馒头、开花馒头、杂粮馒头、紫薯馒头、枣花馒头、兔子馒头、小黄人馒头、猪仔馒头、熊仔馒头、芝麻花卷、火腿花卷、香煎辣油葱花卷、肉松花卷、咸蛋黄花卷、特色花卷 、花式花卷、杂粮花卷 、葱花花卷 、甜味花卷 、咸味花卷、灌汤包、水煎包、清真包子、小笼包、煎饺、锅贴、蒸饺、各种肉素馅料大包子、酱汁肉包、三鲜包子、猪肉大葱包子、韭菜鸡蛋包子、猪肉茴香包子、猪肉香菇肉包、猪肉豆角包子、猪肉酸菜包子、牛肉包子、羊肉包子、豆腐包子、芹菜肉包、香菇油菜包子、韭菜肉包子、胡萝卜粉丝包子、白萝卜粉丝包子、白菜肉包、馒头、花卷、发糕、糖三角、豆沙包、大饼、馅饼、千层饼、手抓饼、葱油饼、鸡蛋饼、卷饼、土豆饼、手擀面、四季美汤包、猪肉汤包 、鸡肉汤包 、三鲜汤包 、马蹄汤包 、番茄汤包 、牛肉汤包 、麻辣汤包 、蟹黄汤包 、野鸭灌汤包 、海鲜灌汤包等几十种早餐早点美食制作技术教学。

三、包子馒头花卷培训班实操内容有哪些：

1、学习包子馒头花卷发面技术制作工艺及要点；

2、包子馒头花卷轧面技术制作工艺及要点；

3、包子馒头花卷各种馅料的制作工艺及要点；

4、包子馒头花卷制作全套技术并反复练习学会为止；

5、包子馒头花卷各种调料的认识及采购信息、设备的保养及采购指导。

四、包子馒头花卷培训班制作安排：

家里孩子爱吃包子馒头，外面买的真的各种问题，然后自己学，经过反复失败，从一开始蒸一块硬邦邦的面饼到现在可以算是品相还可以。总结了一些经验，做个记录。

包子、馒头、花卷的食材和调料：

面粉（中筋、高筋、加点全麦都可以）、酵母、牛奶、水、盐、糖。

包子、馒头、花卷的做法与步骤：

第1步：温水化酵母，温度跟手温差不多即可，静置一会；加入面粉（高筋、中筋都可，还可以加些全麦粉）、水（牛奶）盐、糖揉成团，标准就是面光手光盆光，面团柔软不粘手。水看着一点点加，不要一次性加完。盖上盖子✲✲次发酵，发到差不多两倍大。一次发酵的话就醒二十分钟后直接操作。实际上我两种发酵法也分不出哪种好吃，感觉差不多，时间多就二次发酵，赶时间就一发。

第2步：排气揉匀分成小份，擀开加馅儿捏褶就是包子，捏褶子可以找个视频好好学下，也不是一下子就能捏好，一开始可以少放点馅儿争取不开口就好。如果是一次发酵法揉匀分小份直接擀开就可以了，如果是二次发酵需要多揉一会儿面团排气，不然成品坑坑洼洼的不光滑。可以分小份后揉，这样快速又省力。

第3步：刀切，我比较喜欢的一个省力方法就是揉匀后擀薄擀开，再卷起来，切小段，这样不用费力揉面蒸好的刀切也是表面光滑的。

第4步：花卷就是擀开抹油撒盐撒葱花。

第5步：卷起后切小段按自己喜欢样子卷花卷。

第6步：二发，锅里放温水，盖上盖子发半小时左右，天冷跟天热时间有差异，具体看二发大小，差不多1：5倍就好了。直接凉水开锅蒸，水开后，肉馅15分钟，花卷馒头10分钟，一锅蒸以时间长为准，蒸好别马上开盖，焖三五分钟，不然容易瘪了。

五、包子馒头花卷早餐利润分析：

早餐包子行业投资成本小，利润空间大，一般来说面粉大约2块钱一斤，一斤肉馅能做30-40个包子，一斤面粉能做15-18个左右，成本一个包子在每个4-5毛左右，现在肉包卖价是1.5元一个，所以卖一个肉包净利润1元，菜包本钱大约3毛左右，市面上售价1元一个，一个菜包净利润7毛；每天卖上500个左右包子，每天利润就是450-500元，一个月450*30天13500元，除去水电气费，一个月净挣12000元没问题！就这还不包含店里还可以搭配其他的豆腐脑，早餐粥，豆浆，油条之类的；（以上分析权供参考，具体可以到学厨网各大分校咨询了解）

六、包子馒头花卷培训班学费多少钱：

包子馒头花卷培训班学费多少钱，包子油条培训特惠班：1800元，学习种类有天津灌汤肉包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包、奶黄包、油条，韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包等。广式包子高级班，费用2800元，学习种类有广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、天津灌汤肉包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包、油条、韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包等。包子全能班，费用3800元，学习种类有广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、天津灌汤肉包、老面馒头、百年莲蓉包、蝴蝶豆沙花卷、广式豆沙包、韭菜粉丝包、榨菜萝卜包、梅菜包、香辣素包、酥炸春卷、炸咸水角、前葱油饼、糯米卷、双色馒头、油条麻圆等。学厨网包子馒头花卷培训班一般6-7天左右，视个人情况而定。学厨网包子馒头花卷培训班传授正宗配方，现场实践学习，支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

包子馒头花卷培训班成品展示

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