中山花甲粉丝培训班，中山花甲粉丝培训学校学费多少钱，中山花甲粉丝培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学校分布于广东、福建、江西、江苏、浙江、湖北、重庆、贵州、云南、广西、上海、河南、北京、湖南等，欢迎想学习花甲粉丝技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山花甲粉丝培训费用：1980-5800元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山花甲粉丝培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山花甲粉丝招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山花甲粉丝培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、花甲粉丝培训简介：

花甲粉丝又名花甲米线，是一种特色小吃，一般常见于各大夜市中，味道鲜美，口味多变，因此极其受食客们喜爱，目前✲✲各地都有花甲粉的身影，可以说是风靡大街小巷，吃过的人都竖起大拇指。说起花甲粉丝这种特色小吃，经常逛夜市的伙伴们就能打开话匣子它的独到之处是以锡纸将花甲与粉丝一起煮熟，汤汁鲜美无比，花甲的原滋原味zui为鲜美，粉丝吸收了汤汁中的精华，丝滑爽口，老少皆宜。

别看花甲外表看起来不太起眼，但花甲的营养价值可是✲✲，花甲主要指的是蛤蜊，价格虽然便宜，却是一种高蛋白的食材之一，适当食用一些花甲对身体健康十分有益，可有效滋阴润燥、补充营养，这种✲✲蛋白也非常易于人体吸收，一般身体虚弱以及术后人群都可以通过食用花甲获取营养。

二、花甲粉丝培训种类：

特色花甲粉丝培训种类有香辣味开心花甲粉、麻辣味开心花甲粉、酸辣味开心花甲、原味开心花甲粉、招牌花甲粉、原味花甲粉、香辣味基围虾、麻辣味基围虾、清淡味基围虾、蒜香味基围虾、香辣味牛蛙、麻辣味牛蛙、清淡味牛蛙、蒜香味牛蛙、香辣味八爪鱼、麻辣味八爪鱼、清淡味八爪鱼、蒜香味八爪鱼、红烧（麻辣）牛肉粉/面、红烧（麻辣）牛杂粉/面、 红烧（麻辣）牛腩粉/面、红烧排骨粉/面、木耳肉丝粉/面、三鲜粉/面、肥肠粉/面、虎皮鸡蛋、衡阳鱼粉、筒子骨粉、杂烩(三鲜)粉、麻辣牛肉粉、红烧排骨粉、碎肉粉、杂酱粉面、猪脚粉面、猪油拌粉、杀猪粉、红烧牛肉面、红烧牛腩面、番茄牛肉面、沙茶牛腩面、清燉牛肉 面、大排面、三鲜面（粉）、榨菜肉丝面（粉）、砂锅玉米排骨面（粉）、肥肠面（粉）、襄阳牛肉面(粉) 、襄阳牛杂面（粉）、襄阳牛腩面（粉）、三鲜面（粉）、襄阳牛油面（粉）、襄樊肥肠面（粉）、襄樊豆腐面（粉）、襄樊海带面（粉）、襄樊青菜面（粉）、襄樊豆芽面（粉）、原汤粉面、番茄鸡蛋面等几十种美食制作技术。

三、花甲粉丝实操内容：

1、理论学习：原材料与辅料的识别与选择。

2、实操演练：如何挑选锡纸和粉丝，如何把握火候，秘制酱料的制作与独特调配，花甲的具体制作过程及保鲜技巧。

3、开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

四、花甲粉丝制作安排：

花甲粉丝是近年在各大夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、高级的柔顺口感、余味清爽。

烹饪食材：花甲500克、粉丝40克、金针菇200克、蒜15克、姜15克、小米椒1个、葱适量、料酒1汤匙、蚝油2汤匙、生抽3汤匙、蒜蓉辣椒酱2汤匙、水小半碗。

烹饪步骤：

1、准备适量的花甲、金针菇以及粉丝，花甲清洗干净后放进盐水中浸泡1个小时，让花甲把体内的沙子都吐出来。这一步很重要，不吐干净沙子，花甲吃起来比较牙碜，不好吃。

2、锅中加水烧热，将花甲倒进锅中焯熟，煮至花甲全部张口即可捞出备用。

3、粉丝洗净用温水浸泡十五分钟，捞出沥干水分备用，金针菇去除根部洗净备用。

4、把配料准备好，洗净后切碎备用。

5、取一个容器，在容器中加入2勺蒜蓉辣酱、2勺蚝油、1勺料酒和小半碗清水，调拌均匀即可。

6、准备一个烤盘，先将粉丝放在烤盘的zui底层，再在粉丝的上面铺上金针菇和花甲，zui后淋上碗汁，然后在烤盘上包一层锡纸即可。

7、把烤盘放入提前预热好的烤箱，上下火200度，放置中层烤20分钟后拿出。这样做的花甲粉丝巨好吃，和外面卖的一模一样，喜欢吃的朋友们都要试试哦！

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