学正宗花甲米线技术要多少费用，在哪里学才正宗？大鱼大肉对于人们来说并不是新奇的食物了，现在生活水平高出很多，因此海鲜就成为人们餐桌上的美食了，花甲就是其中的一种，由于花甲的营养价值很多，含有碘和钙等，人们平时也喜欢吃一些花甲米线或者花甲汤等。

一、学正宗花甲米线技术要多少费用：

学正宗花甲米线技术要多少费用，学习正宗花甲粉学习技术只需2380-3880元左右培训费用，学习3-4天左右，时间不限，学会为止，我们有全Tao的技术资料，学完之后自己个人有能力独立开铺。学厨网花甲米线技术培训班从原材料的认识和选材开始，一步一步，每一个细节的培训;再到制作，制作过程的操作方法，时间，火侯，颜色，技巧等一一讲解。学厨网培训的花甲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，且具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。

二、学正宗花甲米线技术到哪里学比较好：

学正宗花甲米线技术到哪里学比较好，学厨网培训的花甲米线又名锡纸花甲米线。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、酸和牛磺酸等多种成分，是一道低热能、高蛋白的菜品。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。在川渝（重庆、成都等）流行，已扩到各地。

花甲米线是一项投入成本小，回报周期快的健食项目。从而使很多想创业的投入者看中这一发展前景，纷纷想加入这个行业。学厨网培训的花甲米线传授全部秘方，直到独立操作。所有原料、用具、设备等，学员公开，回家就能开店。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮创业项目，欢迎你来考察学习!

三、学正宗花甲米线技术可以学到哪些种类：

学正宗花甲米线技术培训种类有香辣味花甲米线、麻辣味四海花甲米线、原味花甲米线、酸辣花甲米线、鱿鱼花甲米线、肥牛花甲米线，鱼丸花甲米线、全家福花甲米线、基围虾花甲米线、酸汤花甲米线等多种花甲米线品种。

四、学正宗花甲米线技术培训实操内容：

1、花甲的认识有挑选，好的原料才能制作出美味的产品；

2、花甲的初处理，去腥去泥沙的方法；

3、锡纸，粉丝及各种调味料的认识；

4、香辣花甲的炒法及锡纸花甲的做法；

5、花甲配方的使用及火候的掌握；

6、锡纸花甲各种口味的高汤做法。

五、学正宗花甲米线技术制作安排：

花甲米线富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一道低热能、高蛋白的菜品。

花甲米线制作食材：花甲，粉丝，金针菇，适量的葱姜蒜，洋葱，生抽，豆瓣酱，红椒。

花甲米线的家常做法一：

1、首先温水将米线泡发，至少提前4小时泡，然后开水煮1-2分钟左右，捞起后迅速冷水冲凉。

2、花甲冷水加一小匙盐巴浸泡15分钟左右，去沙备用。为了除沙更干净，还可以开水先烫一下，待花甲都刚开口就立马捞出在冷水清洗。

3、准备好米线，洗好花甲后，就是葱姜蒜，干辣椒，花椒准备下锅。

4、首先烧油依次下干辣椒、花椒、姜蒜炒香，然后加入大概两小碗的高汤，在加入耗油一汤匙，料酒少许，生抽、老抽少许zui后下入花甲，葱段煮大概两分钟左右入味。

5、起锅前加入适量盐巴、鸡精调味后，直接浇到煮好的米线里，撒上少许葱花……搞定。

花甲米线的家常做法二：

1、买吐过沙的花甲，回来多清洗几遍，将蒜子拍碎切成蒜蓉、金针菇清洗干净、米线热水下锅煮熟，煮好后可以拿一根用嘴咬一下，是你需要的口感就可以捞起用冷水冲一下沥干水份备用。

2、花甲冷水下锅煮至水开后立马关火，这个时候花甲都开口了，用冷水冲洗干净，沥干水份。

3、将花甲放入砂锅中，倒入蚝油和蒜蓉黄豆酱，加入蒜泥，加入适量开水（排骨汤更好）盖上盖子煮开。

4、加入米线和金针菇盖上盖子再次煮开后根据自己的口味加入适量盐和猪油即可。

5、这个时候把家里不吃辣的宝宝的盛一碗出来，剩下的加入辣椒油或者辣椒粉煮开后即可食用。

花甲米线的家常做法三：

1、提前将原料准备好，花甲提前放入盐水中浸泡让其乖乖吐完沙子。

2、香菜切成段；香葱切成花；大蒜、老姜切碎；小米辣切成末；鹌鹑蛋提前煮熟剥壳待用。

3、将锡箔纸2层叠成一个碗状（为了保险起见，可以多放一层）。

4、将花甲、海带丝放入锡箔纸碗中，加蒜米、姜米、小米辣、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、醋，放在电磁炉上，加适量水煮开。

5、煮开后放入粉丝，豆芽，鹌鹑蛋包起来继续煮3分钟，打开锡箔纸撒入葱花、香菜段拌匀即可食用。

做好花甲米线的小窍门：

1、花甲一定要提前提前浸泡在盐水中，吐完沙子更好吃（不然一口花甲，一口沙）。

2、用锡箔纸做碗的时候，一定要深一点，可以多铺一层锡箔纸，放在电磁炉上更有安全感。

3、这是做的一人份的，一次不能贪心做太多不然锡箔纸包不住那么多食材。

4、因为海带丝含有盐分，所以不需要加盐以免太咸（如果不用海带丝需要放适量盐）。

各位同学们想学习花甲米线技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网花甲米线技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。