中山臭豆腐培训班，中山臭豆腐培训学校学费多少钱，中山臭豆腐培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学校分布于广东、福建、江西、江苏、浙江、湖北、重庆、贵州、云南、广西、上海、河南、北京、湖南等，欢迎想学习臭豆腐技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山臭豆腐培训费用：2000-3800元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山臭豆腐培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山臭豆腐招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山臭豆腐培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、臭豆腐培训简介：

臭豆腐作为传统特色小吃，经过高温油炸，拥有“闻起来臭，吃起来香”的美誉。好的臭豆腐，选用✲✲黄豆精制而成。植物蛋白含量高，天然植物发酵，外脆内嫩，深受✲✲各地消费者喜爱。经过正规工艺制作出的臭豆腐味道，才是人们真正喜爱的味道。现在，大街小巷各处都有臭豆腐小摊，既有特色又好吃，每个摊位前面都是长长的队，排着队在买的特色小吃，可谓是创业好商机。并且，臭豆腐项目经营非常灵活，不管你是租门面、小推车，还是流动经营、定点销售都可以。

二、臭豆腐培训种类：

特色臭豆腐培训种类有长沙臭豆腐培训、南京臭豆腐培训、台湾臭豆腐培训、客家臭豆腐培训、绍兴臭豆腐培训、清蒸臭豆腐培训、麻辣臭豆腐培训、肉酱蒸臭豆腐培训、油炸臭豆腐培训等；特色油炸小吃技术培训种类有油炸棒棒鸡、油炸牛排、油炸麻球、油炸鸡排杯、油炸无骨鸡柳、炸鸡汉堡、油炸脆皮玉米、油炸脆皮香蕉串、油炸菜盒、油炸薯条、油炸牛排杯、炸肉串、油炸海鲜、甘梅薯条、油炸臭豆腐、油炸怪味鸡块、油炸狼牙土豆、炸鸡叉骨（炸鸡锁骨）、油炸粉秃、御膳叉骨、轰炸大鱿鱼、旋转薯塔、香酥鱿鱼、脆皮杏鲍菇等几十种美食制作技术教学。

三、臭豆腐实操内容：

1、学习制作臭豆腐如何选料的讲解。

2、学习制作臭豆腐的侵泡时间与过程。

3、学习制作臭豆腐油温的控制。

4、学习制作臭豆腐炸制时间的控制。

5、学习制作臭豆腐汤料的制作方法。

6、学习制作臭豆腐秘制原料制作过程。

7、怎么控制臭豆腐成本与提高利润。

8、臭豆腐销售方法与技巧的详细讲解过程。

四、臭豆腐制作安排：

臭豆腐制作方法一：制作臭豆腐首先需要准备两块臭豆腐，一块豆腐，胡椒粉，孜然粉，材料准备好油后把豆腐切成块状，臭豆腐里面加入适量的水调成汁，然后再新鲜豆腐两面粘些面粉放进锅里面，一直炸到金黄，等到豆腐浮起来就可以捞出来了，装进盘子里面，加入适量的孜然粉，胡椒粉，再把已经调好的臭豆腐汁浇上去，这样就可以吃了。

臭豆腐制作方法二：制作臭豆腐还可以准备一些臭豆腐，香醋，番茄酱，葱花，香油，生抽，花生油，先把臭豆腐清洗干净放到油锅当中，炸到金黄色捞出来，把油份沥干，然后摆在盘子当中，加入适量的番茄酱以及葱花，搭配来吃就可以了。

臭豆腐制作方法三：可以做臭豆腐肥肠煲需要准备一些臭豆腐，肥肠，糖，料酒，青蒜，干红辣椒，生姜丝，蒜泥，生抽，盐，肥肠，把锅烧热加油，臭豆腐煎一下，煎到两面金黄捞出来备用，在热油锅里面加入蒜泥，生姜丝，干红辣椒翻炒，然后再把肥肠放进去翻炒出香味，加入一些料酒，生抽，盐，糖翻炒均匀就可以了，炒好以后把臭豆腐煎好放进砂锅中，再加入适量的食材以及水，加一些胡椒粉和盐，再加入青蒜段，用大火煮开，加蒜泥和蒜叶就可以了，这样美味的臭豆腐肥肠煲就制作完成了。

臭豆腐制作方法四：制作臭豆腐需要的配料就是南豆腐，北豆腐，食盐，虾酱，需要把嫩豆腐切成小块状，然后再把老豆腐切成小块状，放到已经做好的卤汁当中，大概8小时左右就可以使用了，把嫩豆腐，虾酱，盐以及温水搭配在一起搅拌均匀，室温下摆放两天左右就可以了。做好以后，锅里面加入适量的油，烧到7成热，把腌制好的老豆腐放到油锅里面，炸到金黄色就可以吃了。

臭豆腐制作方法五：臭豆腐的汤汁还可以制作成酱烧味道的，需要准备一些甜不辣，金针菇，香菇，臭豆腐，酱油，盐，豆瓣酱，葱，虱目鱼丸，所有的材料准备好，然后再把自己喜欢的火锅底料，准备一些香菇，葱切末，然后放到锅里面爆香，再把调味料倒进去，加一些豆瓣酱炒到入味，然后再加入一些水就可以了，豆腐切成小块放进锅中，剩余的配料以及拌炒过的酱汁也放进陶锅当中，小火慢炖一个小时，上桌以后撒上一些青葱就可以了。

五、臭豆腐市场前景及利润分析：

每次下班回家，厂门口都是满满的路边摊，有卖炒饭、炒面的，有卖烤鸭腿、鸡腿的，有卖杂粮煎饼的等等，能让下班的你流连忘返，忍不住吃点。但是当我们跟老板聊天时，他们都会说生意难做，不挣钱，还不如你们进厂挣得多。很多人喜欢吃一些街头小吃，比如串串、臭豆腐等等，但在大多数人看来，臭豆腐还是挺好吃的，臭豆腐的好处是制作简单，不会有更复杂的自制过程，在一般小吃街，臭豆腐是zui多的。如果你做臭豆腐生意，你也可以赚到一定的利润。接下来，就让我们一起来看看臭豆腐的利润多少吧。

1、卖臭豆腐利润有多少：按照一家20平米的臭豆腐店来说，人均消费20块钱，日客流量为210人，一天的营业额为1260元，一个月的营业额大概在36000元左右，一个月的毛利润为26000元，一个月的净利润为8000元，一年的净利润在86000元左右。

2、摆地摊卖臭豆腐赚钱吗：摆地摊卖臭豆腐比较赚钱，一般只要掌握了做臭豆腐的技术，可以说是一本万利，在很多的路边摊生意中，臭豆腐的摊位生意是非常火爆的，无论是在周末还是在工作日，都可以吸引很大的客流量，而且1个人就可经营。1碗臭豆腐大概有6片左右，成本为7毛钱，纯利润为4元左右，在人流量大的地方，1天的毛利润都有500-700元。

3、卖臭豆腐需要什么工具：需要准备1辆三轮车、1罐煤气、1个炒锅、1个滤网、1把笊篱，以及适量的餐具，还要准备调味料，主要包括臭豆腐块、辣椒、蒜汁、香菜、酱类、油等等，一般流动摊位随时可以选择在人流量大的地方进行售卖。(本数据仅供参考)

各位同学们想学习臭豆腐技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网臭豆腐技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。