东莞骨头饭培训，东莞骨头饭培训班，东莞骨头饭培训学校，骨头饭是彝族传统美食，骨头饭中的骨头味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳，其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的，富含多种营养物质，也起到了很重要的美食补钙的作用。下面学厨网老师为想学习骨头饭技术的同学们介绍下东莞骨头饭培训，东莞骨头饭培训班，东莞骨头饭培训学校，东莞骨头饭培训班哪家好，东莞骨头饭培训班在哪里报名学习，东莞骨头饭培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞骨头饭培训班简介：

骨头饭中的骨头味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳。其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的，因此富含多种营养物质，也起到了很重要的美食补钙的作用，大大增强肾细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容。学厨网骨头饭独特工艺，制作的酱骨外表油亮，浓郁味醇，深受广大消费者的喜爱，同时，学厨网骨头饭有着多方面的养颜功效，他的肉蛋白含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于其他肉类，老年人经常使用，可以有效的防止衰老，孩子经常使用。是一项不错的投资项目!学厨网骨头饭采用✲✲料包，传承经典，工艺精湛，口口香嫩，香气逼人，多种口味的酱骨头，让吃货齐聚一地，店内四季人气不歇，敛财有道!如此好商机，怎能错过!学厨网按照正宗骨头饭标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞骨头饭培训系列有哪些：

东莞骨头饭培训系列有秘制排骨饭、秘制筒骨饭、萝卜排骨饭、青菜排骨饭、海带排骨饭、土豆排骨饭、玉米排骨饭、冬瓜排骨饭、莲藕排骨饭、笋干排骨饭、木耳排骨饭、香菇排骨饭、山药排骨饭、牛肉盖浇饭、肥肠盖浇饭、排骨盖浇饭、香菇肉末盖饭、回锅肉盖饭、鱼香肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、蒜苔肉丝盖饭、青椒土豆丝盖饭、泡椒猪肝盖饭、芹菜炒肉盖饭、番茄鸡蛋盖饭、火腿鸡蛋炒饭、扬州炒饭、鸡米芽菜炒饭、青椒肉丝炒饭、湘赣木桶饭、红烧蹄花木桶饭、农家小炒肉木桶饭、红烧肉木桶饭、玉米丰收木桶饭、泡椒小鱼仔木桶饭、台湾卤板鸭木桶饭、木须肉木桶饭、酸辣腰花木桶饭、湘味牛腩木桶饭、辣子鸡丁木桶饭、青豆肉丁木桶饭、剁椒鱼头木桶饭、黑椒牛柳木桶饭、香菇滑鸡木桶饭、宫保鸡丁木桶饭、鱼香肉丝木桶饭、香干回锅肉木桶饭、红烧鱼块木桶饭、回锅牛肉木桶饭、青椒肉丝木桶饭等。

三、东莞骨头饭培训课程实操内容：

1、老师实战示范，讲解骨头饭技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点；

2、学员自行挑选准备骨头饭原材料，老师旁边检察指导；

3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评；

4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结；

5、系统学习开业知识。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

四、东莞骨头饭培训制作步骤：

骨头饭以五花肉、蒜茸等为主料的食品。是彝族传统食品，骨头饭中的骨头味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳，其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的，富含多种营养物质，也起到了很重要的美食补钙的作用，大大增强肾细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容，同时具有健脾补胃，增强记忆的功效。

1、五花肉1斤（肩胛肉），蒜茸1汤匙，姜末半茶匙，红干葱茸1茶匙，咖喱粉3分之1茶匙，绍兴酒1汤匙，盐约半茶匙，糖1茶匙，八角2个，蚝油半茶匙，五香粉少许，生抽约3汤匙，水2杯（约800ML）。葱2条。香菜，麻油少许。

2、五花肉刮净毛，冲净，放半锅煮开的水中，加姜、葱煮约10分钟。取出以冷水过，以便去血水，剁细成肉燥。用油爆香蒜茸、红干葱茸、下咖喱粉小火炒香，加酒、盐、糖、八角、五香粉、生抽等（蚝油等差不多煮好才放）及水，还有五花肉煮滚，改用小火，加盖炆30到40分钟至肉熟软。米洗好，加适量水及油煮成饭。

3、吃时把肉头上的油去掉（没这样腻）少许，把肉取出来。吃时加香菜、麻油淋、肉汁在饭面上，肉也淋在饭面上就可以了。另外可加些事先炒好的青菜。

五、东莞骨头饭培训学校学费多少钱：

东莞骨头饭培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗骨头饭技术学费一般在1800-5800元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗骨头饭技术要学多久才能学会，学正宗骨头饭技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习骨头饭技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网骨头饭技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。