惠州千层蛋糕培训，惠州千层蛋糕培训班，惠州千层蛋糕培训学校，千层蛋糕是由多层酥皮夹以芝士组合而成，Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。一款很流行的蛋糕，薄而丰富的层次，非常吸引人的眼球。浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉，吃一口就能够让你感动的甜品。下面学厨网老师为想学习千层蛋糕技术的同学们介绍下惠州千层蛋糕培训，惠州千层蛋糕培训班，惠州千层蛋糕培训学校，惠州千层蛋糕培训班哪家好，惠州千层蛋糕培训班在哪里报名学习，惠州千层蛋糕培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、千层蛋糕开店和摆摊利润分析：

千层蛋糕是一种受欢迎的甜点，在各种场合都能看到它的身影，如生日聚会、婚礼、庆祝活动等。由于它的美味和独特的外观，千层蛋糕的需求量很大，因此也带来了不少利润。千层蛋糕的利润取决于多种因素，如生产成本、销售价格、生产规模等。生产成本包括原材料成本、人工成本、电力成本等。销售价格包括产品本身的价格和包装费用等。生产规模则指每月的生产量。

一般来说，千层蛋糕的生产成本在20元到50元之间，而销售价格则在50元到150元之间。这意味着千层蛋糕的利润率在40%到100%之间。这是一个很高的利润率，因为其他行业的利润率通常在20%到30%之间。然而，要获得高利润，必须确保产品质量和生产规模。产品质量可以通过使用高质量的原材料和精细的制作工艺来保证。生产规模可以通过扩大生产规模和提高生产效率来实现。这需要投入大量的时间和资金，但可以带来更高的回报。本数据仅供参考，具体以实际为准。

二、惠州千层蛋糕培训内容：

1、千层蛋糕的系统讲述；

2、千层蛋糕原料的选购；

3、千层蛋糕食材的预加工；

4、千层蛋糕加工的基本标准；

5、千层蛋糕加工的工艺步骤；

6、千层蛋糕经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

三、惠州千层蛋糕培训班哪家好：

惠州千层蛋糕培训班哪家好，惠州千层蛋糕培训班传授玫瑰千层、提拉米苏千层、伯爵红茶千层、蝶豆花千层、提拉米苏奶油、玫瑰奶油、红茶奶油、红茶奶冻、抹茶奶油、香草奶油、原味奶冻、千层饼皮的制作方法及注意事项、饼皮的煎制方法、保存方法、玫瑰奶油的制作方法、香草奶油的制作方法、伯爵奶油的制作方法、提拉米苏奶油的制作方法、千层蛋糕组装方法及流行装饰方法、千层蛋糕的保存方法等。

学厨网专业教授蛋糕制作技术，中途不再收取任何费用，学习期间提供材料费，随到随学，学会为止。教室环境干净整洁，配套进口实操设备，同时聘请国内外烘培老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的西点培训经验，让你少走弯路错路。同时后期开店我们还提供创业帮扶，帮你解决开店的烦恼。学厨网按照正宗千层蛋糕标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

四、惠州千层蛋糕培训制作方法一：

芒果千层蛋糕面皮：黄油30克、细糖30克、鸡蛋2个、牛奶250ml、低筋面粉100克。

芒果千层蛋糕奶油夹馅：淡奶油250ml、糖粉10克、芒果4个、吉利丁片半片。

芒果千层蛋糕制作方法：

1、鸡蛋加糖搅拌，加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛，即可入锅煎皮。

2、选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可。只需煎单面。

3、煎好一片面皮，把锅放在冷布上冷却，再倒入面糊摊匀，然后再开小火煎，关火出锅，冷却锅子，倒面糊继续煎，如此反复直到用完面糊。

4、用一个六寸的圆形慕斯模压在面皮上，轻轻一旋即刻完美切割，完成每一片面皮的修整，可以让成品更美观。将芒果切成薄片。

5、半片吉利丁剪成细片，用少量奶油泡软，放入温水锅中用筷子搅拌，隔水融化，吉利丁30多度便可溶解，温度过高会失活，所以要注意隔水的温度。

6、吉利丁液冷却后倒入奶油中拌匀，奶油加糖粉打至不流动。

7、一层面皮一层芒果一层奶油组装好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切块享用啦！

五、惠州千层蛋糕培训制作方法二：

用料：鸡蛋2个、牛奶200克、低筋面粉40克、玉米油10克、白砂糖20克、盐1克、淡奶油400克、白砂糖40克。

做法步骤：

1、低筋面粉40，先加入牛奶60克，混合均匀。然后再加入牛奶140克，继续混合均匀。

2、鸡蛋2个打散后加入、继续加入玉米油10克、白砂糖20克、盐1克，混合均匀。

3、过筛一下，冷藏半小时备用。

4、取出面糊，不粘锅刷一层油，倒入一勺面糊。

5、转一圈倒出多余的蛋液。

6、小火慢煎至蛋液凝固即可，这个配方我一共做了8片8寸左右的。

7、用8寸的模具底帮助，切出完美的圆形。

8、把面片冷藏一小时备用。

9、淡奶油400克，白砂糖40克，打发至8分硬性发泡状态。

10、在8寸模具底上垫一张油纸，放上一片面片，抹上一层淡奶油。

11、用刮刀抹平整奶油。

12、再放上一片面片，抹上一层淡奶油，这样一层层的操作。

13、全部操作完以后，放冰箱冷藏1小时定型。

14、每切一刀zui好用开水烫一下刀，这样更好切。

15、家常千层蛋糕，完成O(∩_∩)O

16、简简单单给家人做一个吧。

17、一口下去，浓浓奶香味、香甜而又软糯丝滑。

小贴士：

1、煎饼皮的时候注意小用小火，煎完一张记得再刷一层薄薄的油，防止锅底太热直接焦掉。

2、面糊一定要过筛，zui好过筛2遍，出来的成品会更细腻。

3、煎焦的饼皮zui好放底部，我忘记了放在顶部了，成品不大好看呢。

4、我做的有一点薄了，可以把配方的量加倍，做的更厚一点。

六、惠州千层蛋糕培训制作方法三：

巧克力千层蛋糕。喜欢吃巧克力口味的小伙伴千万不要错过！

巧克力千层蛋糕面皮：鸡蛋8个、绵白糖60克、牛奶670克、黄油40克、低筋面粉140克、玉米淀粉80克。

巧克力千层蛋糕奶油夹馅：可可粉10克、淡奶油700克、绵白糖56克。

巧克力千层蛋糕制作步骤：

1、鸡蛋加绵白糖搅拌均匀，动作尽量轻柔，避免产生太多气泡。

2、再加入牛奶搅拌均匀，然后把低筋面粉，玉米淀粉，可可粉一起筛入。

3、筛入后拿打蛋器，网头伸进去一半，左右搅动直至看不到干粉。

4、然后过筛到另外一个打蛋盆，如果怕没过滤好可以多过筛两遍。

5、过筛后加入液化的黄油（黄油可以微波炉三十秒加热融化，或是隔热水融化）然后搅拌至完全融合。

6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置半个小时。用平底锅，锅里不用放油，倒一勺面糊转一圈，然后上下晃动，整个过程要连续快速。

7、面糊快熟的时候用牙签这样沿着锅边转一圈，待皮大面积出现气泡时差不多就熟了，不用翻面加热，锅子离火倒扣，皮就自动掉下来了，如果没有掉下来就晃两下，如果还没有下来就用手揭，轻轻揭就可以出来了。

8、皮做好放凉后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏两小时。冷藏的时候先准备奶油，把绵白糖一次性加入淡奶油中，打发至纹路清晰，提起来的时候不会滴落。

9、拿一个称把奶油盆放上面，这样取一样数量的奶油，再去皮，这样每层的量就均匀好看了。

10、抹到自己想要的高度，冷藏出来后在表面撒一层可可粉就可以了。

七、惠州千层蛋糕培训学校学费多少钱：

惠州千层蛋糕培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗千层蛋糕技术学费一般在2000-8800元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗千层蛋糕技术要学多久才能学会，学正宗千层蛋糕技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习千层蛋糕技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网千层蛋糕技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。