萝卜煮多久能熟(萝卜怎么做好吃又简单)，白萝卜是我们生活中常见的一种食材，尤其是在冬季，大家都喜欢用白萝卜来炖汤，暖胃又滋补。萝卜排骨汤是萝卜zui常见的做法，做法简单。很多小伙伴们不知道萝卜煮多久能熟，萝卜怎么做好吃又简单等，下面学厨网老师一起为大家分享下。

一、萝卜煮多久能熟：

1、开水煮萝卜要多久能熟：白萝卜切成块状，在开水中煮15到20分钟就熟透了，若是用高压锅来煮，可以有效缩短时间。家里有老人和小孩的话，可以将萝卜煮得更软烂一些，时间延长到30分钟左右即可。如果想要萝卜能够快些熟，处理的时候可以将萝卜切成薄片，或者在将萝卜进行冷冻，结冰之后再煮，但是这会破坏萝卜的口感。

2、萝卜排骨汤要多久能熟：萝卜排骨汤是萝卜zui常见的做法，做法简单，在锅中放水煮熟后，放入排骨烧开，撇干净浮沫后添加葱段及生姜片，烧开后加处萝卜块，盖上盖子，改成文火熬制2个小时，在排骨软烂后将葱段捡出，放入食盐调味即可。

3、炖萝卜要多久能熟：萝卜炖15-20分钟就能熟了，如果想煮更软就要延长到30分钟左右了，可根据个人口味安排炖的时间，也可以用高压锅炖萝卜，这样能够有效的缩短时间，口感更佳。萝卜分有白萝卜、红萝卜和青萝卜等三种，白萝卜和红萝卜都可以生吃，味道很甜，可以当成水果来吃，在夏天蘸酱吃也是不错的选择，不过更多的家庭更喜欢在秋冬季节用白萝卜来炖汤，在秋冬季食用白萝卜可以缓解干燥气候引起的不适。

4、煮胡萝卜要多久能熟：胡萝卜一般煮五至十分钟就会熟，切成丝就煮3分钟即可。煮可以zui大保留营养成分。胡萝卜营养价值高，富含β-胡萝卜素、维生素A以及膳食纤维。煮红萝卜首先要清水冲洗掉外层泥沙，再去皮切碎，胡萝卜通过煮熟后的营养更利于人体吸收，但切碎的红萝卜不要在水中浸泡超过20分钟。

5、炒白萝卜要多久能熟：由于白萝卜直接生吃都是可以的。所以白萝卜要炒多久可以参考自己喜欢的口感来进行调节，如果喜欢比较脆一点的口感的则放入锅中炒是大概三分钟左右即可。如果是喜欢软烂一点的口感的，则需要加水稍微煮5分钟左右才可以出锅，总之，白萝卜生吃也可以，所以把萝卜炒制的时间需要根据自己的口感偏好来决定。

6、炒红萝卜要多久能熟：红萝卜炒的时间，和烹饪手法有关，红萝卜在炒之前进行焯水处理，需要炒5分钟左右，红萝卜切丝后直接炒，需要炒10分钟左右。红萝卜炒着吃时，既可以单独炒，可以搭配肉丝、辣椒丝、土豆丝等食材一起炒，口味会更加丰富。炒红萝卜的时间不宜过久，以免影响口感。

7、打火锅煮萝卜要多久能熟：萝卜煮15-20分钟才能熟，萝卜去皮切滚刀块，在煮锅或者炒锅中放清水煮沸后加入萝卜，用大火煮15-20分钟即可煮熟；可以用来做排骨萝卜汤，营养又健康。炖好的萝卜汤汁多并且香甜美味，口感非常的脆嫩。

8、高压锅炖萝卜要多久能熟：用高压锅压白萝卜一般5分钟以内能熟。如果用高压锅制作白萝卜排骨或者白萝卜牛肉等，把白萝卜放入高压锅，再放入其它食材，盖上锅盖，烧开至冒气后转小火继续焖15到20分钟（具体时间看各人高压锅压力灵活调整）。

二、萝卜怎么做好吃又简单：

1、凉拌萝卜：食材有萝卜200克，青辣椒1个，红辣椒一个，醋、盐、味精、香油、香菜各适量。食材洗净，萝卜、青辣椒、红辣椒切丝备用；香菜切段。将食材全部放进盆内，放少许醋、盐、味精、香油搅匀，撒上香菜段上桌。

2、萝卜炖肉：用料有白萝卜半个，猪肉300克，葱段，姜片，桂皮1小段，八角1个。萝卜去皮切块，猪肉切块后焯水捞出备用。油热下葱段、姜片、桂皮和八角炒香，加入猪肉炒至变色，加入2勺生抽1少老抽几颗冰糖炒匀，加入没过食材的开水大火烧开转小火炖40分钟。加入萝卜、盐继续炖20分钟，出锅前撒上鸡精炒匀就好啦！

3、香辣萝卜丝：食材有萝卜一个，小米椒，大蒜，小葱，鱼露，食盐，食用油。把白萝卜刮皮，冲洗干净，用擦丝工具擦成丝。加一勺食盐抓匀，腌5分钟，杀出水分。把萝卜丝的水分攥干，装盘待用。这样炒出来的白萝卜丝口感更清脆。小米椒洗干净，切成圈，大蒜拍碎待用。起锅下油，先放蒜末，小米椒煸炒出香味。再倒入萝卜丝快速的翻炒一分钟，撒食盐，调入一勺鱼露炒匀。zui后撒点葱花点缀出锅，简单的美味，香辣好吃又下饭，不喜欢吃辣的朋友，小米椒可以换成水果红椒，好看又不辣。

4、萝卜鲫鱼汤：用料有鲫鱼3-5条，萝卜150克，葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、花生油、香菜、料酒、生抽各适量。鲫鱼洗净，去鳃、内脏、鱼鳞，将腹内两边黑色薄膜刮净，两边切花刀；萝卜、葱、姜切丝，蒜切片；香菜切段。将鲫鱼放在盆内倒入少许料酒、盐、生抽部分葱、姜腌制20左右分钟备用；萝卜丝放碗里放少许盐泡3-5分钟。起锅烧热放花生油，将鲫鱼放入锅内煎至两面金黄后加入热水大火烧沸加入姜、蒜、盐、胡椒粉煮30-40分钟，煮至汤浓奶白后放入萝卜丝再煮5分钟左右，萝卜丝熟透后出锅盛碗撒入香菜、葱丝。

5、红烧萝卜：材料有白萝卜1个，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，油适量，香葱适量。萝卜清洗干净去皮后切成小块，加少许盐焯水后捞出焯下水。锅中倒入适量油，放入萝卜煸炒后加入2勺生抽，1勺蚝油和少许盐。炒匀后加入没过萝卜一半的热水，大火煮开后转中小火焖煮至萝卜酥烂入味。加少许糖调味后转大火，煮至汤汁快收干就可以关火，出锅前撒上香葱碎。

6、萝卜炖鸭肉：食材有白萝卜半个，鸭腿肉两个，生姜，大蒜，八角，桂皮，生抽，老抽，食盐，食用油。把白萝卜刮皮，洗干净，切成小块装盘待用。把鸭腿肉洗干净，去骨，切成小块，小厨不喜欢吃骨头，所以只买鸭腿吃，肉多，烹饪之前一定要把骨头给去掉了。大伙随意。起锅放油，爆香，生姜，大蒜，桂皮，八角，然后倒入鸭腿肉翻炒几个来回至其表面收缩上色。然后倒入白萝卜，放食盐一起翻炒几下，约一分钟的样子。加入没过食材的水，放两勺生抽，一勺老抽一起大火煮开，改中火慢炖20分钟左右。zui后剩一点汤汁，撒点葱花点缀出锅，鸭腿和萝卜就是绝配，这样做出来萝卜比鸭肉都好吃。秋天吃正适合。比大鱼大肉都滋补！

7、萝卜排骨汤：食材有排骨，白萝卜，生姜，大葱，枸杞，香葱。排骨放清水中浸泡出血水，萝卜切小块，生姜切片，大葱切段。排骨冷水下锅，放葱、姜、料酒，焯水捞出冲洗干净。排骨放砂锅中，放姜片，加清水没过排骨，大火烧开后转小火炖40分钟。放萝卜，加少许盐，加枸杞再炖15分钟、盛出撒上葱花即可。

8、炸萝卜丸子：食材有萝卜500克，鸡蛋3-2个，粉条150克，面粉、玉米面1：1，花生油、五香粉、盐、香菜各适量。食材洗净，萝卜切成丝后再将萝卜丝横切几刀，不要切得太碎了；粉条放锅中用温水泡软；香菜切段。把切好的萝卜丝、香菜、粉条放入盆中，倒入花生油，锁住水分，然后加盐、五香粉、鸡蛋，把面粉、玉米粉混合后，分三次倒入盆中，每倒一次搅拌均匀。调好的丸子馅，不稀不稠能成团。锅中倒油开小火，油五成热时关火，用手的虎口把丸子馅挤入锅中，开中小火丸子定型后再搅拌。炸至金黄后，用笊篱捞出控油，便可以开吃了。

9、萝卜炖排骨：食材有排骨一斤，萝卜一个。排骨洗净，放入冷水锅中，倒入一勺料酒焯一下，捞出用温水洗净。炒锅内倒入适量食用油，放入姜片爆香。放入排骨，煎至两面金黄。放入香料：两个八角，一小把花椒，一片香叶，5-6块冰糖，少量孜然。炒匀，再加入两勺郫县豆瓣酱。倒入没过排骨的温水，大火煮开后改小火炖40分钟。白萝卜洗净去皮滚刀切块，倒入锅里继续炖20分钟即可。

10、萝卜干炒腊肉：食材有萝卜干，腊肉，小葱，豆豉，食用油。准备一小碗的自制萝卜干，把新鲜的萝卜洗干净切成条晒干水分，再切成小块，加食盐，豆豉拌匀装在密封的瓶里，腌上三到五天就可以吃了。腊肉用温水，钢丝球擦洗干净，直接表面没有黑色的油污，再冷水上锅煮15分分钟，买的腊肉用盐比较多，吃之前要先煮出一些咸味。把煮好的腊肉切成薄片，装盘待用，怎么样，看着就很食欲吧，肥的透亮透亮的。吃起来也不油腻。热锅放少量的食用油，倒入腊肉翻炒至微卷，放小葱头爆香，再放一勺豆豉炒出香味。zui后倒入萝卜干翻炒几下，让味道充分均匀，再撒入一把葱花点缀，香喷喷的下饭菜就做好啦。一口气能干掉三碗米饭。

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