【杂粮煎饼培训】学做杂粮煎饼去哪里学比较好 学杂粮煎饼果子技术培训多少钱，煎饼馃子是天津知名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。杂粮煎饼起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味。下面学厨网老师为想学习正宗杂粮煎饼果子技术的同学们介绍下学做杂粮煎饼去哪里学比较好，学做杂粮煎饼去哪里学，我想学煎饼技术去哪里学，哪个学校培训杂粮煎饼好，哪里可以学山东杂粮煎饼技术，学杂粮煎饼果子技术培训多少钱等相关学习资料。

一、杂粮煎饼果子技术培训班简介：

杂粮煎饼果子是一道以杂粮为主材的特色小吃，主要原料包括荞麦面、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面等杂粮面粉，以及鸡蛋、油条等配料。杂粮煎饼果子口感丰富，既有杂粮的香气，又有鸡蛋和油条的鲜美，是一道营养丰富、美味可口的早餐或小吃。此外，杂粮煎饼果子中的杂粮含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，有助于促进肠胃蠕动，增强身体健康。学厨网杂粮煎饼果子技术培训班量化教学配方精确到克会称你就能学会；老师耐心指导操作；课前讲解、课中指导实操、课后反复练习；全程录制操作视频以备不时之需。

二、杂粮煎饼果子市场前景及利润分析：

杂粮煎饼果子投入少，煎饼果子适合摆摊、开店，成本易控制，投资不大；煎饼果子深受年轻人喜欢，只要有年轻人就有市场；门槛低、低成本，1-2人就可轻松经营。煎饼果子技术培训，学会了煎饼果子技术，小本投资创业是个不错的项目，煎饼果子小吃必须有自己的特色才能站稳脚步，到学厨网考察健康营养均的杂粮煎饼果子小吃，是非常好的营养早餐，开一家火一家，排队购买，生意火爆。每个煎饼按4元计算，我们这边卖5元，面糊0.3元/每个，鸡蛋0.5元/每个，薄脆0.2元/每个，辅料0.5元/每个(葱花、香菜、酱料、辣酱、等)，燃料0.2元/每个，每个煎饼的成本为1.7元，利润为2.3元，按ZUI低产量米小时20个来计算，每天6点--3点，可以卖出180个，一天可以赚到414元，一个月12420元，一年下来十几万轻轻松松，本数据仅供参考，具体以实际为准。

三、杂粮煎饼果子培训系列有哪些：

杂粮煎饼果子培训套餐一：鸡柳煎饼、肉松煎饼、薄脆杂粮煎饼、芝士火腿煎饼、芝士培根煎饼、油条杂粮煎饼、川香鸡柳、金丝肉松、土豆丝儿等；

杂粮煎饼果子培训套餐二：酱香饼技术、千层饼、梅干菜扣肉饼、杂粮煎饼、糖油粑粑、车轮饼、大判烧、红豆饼、绿豆饼、葱油饼、公婆饼、武大郎烧饼、老家千层肉饼、芝麻球、土豆饼、南瓜饼、葱油饼、稀饭、油条等；

杂粮煎饼果子培训套餐三：原味杂粮煎饼、香辣杂粮煎饼、麻辣杂粮煎饼、酸菜杂粮煎饼、鸡蛋杂粮煎饼、火腿杂粮煎饼、培根杂粮煎饼、油条杂粮煎饼等；

杂粮煎饼果子培训套餐四：陕西凉皮、特色烤面筋、麻花、铁板鱿鱼、红豆饼、脆皮香蕉、鸡蛋肠、脆皮玉米、菜煎饼、鸡蛋汉堡、章鱼小丸子、鸡汁豆腐、钵钵鸡（冷串串）、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、风味炸串、炸鸡排、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐、JUE味鸭脖等；

杂粮煎饼果子培训套餐五：小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼、咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼、北方千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、河南烧饼、牛肉汤油酥饼、馅饼、鸡蛋饼、绿豆糕、油饼母鸡汤、板栗饼等。

四、杂粮煎饼果子培训课程实操内容：

1、面浆制作：主要系统学习如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。

2、薄脆制作：主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。

3、香辣酱制作：主要系统学习如何使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。

4、甜酱制作：主要系统学习如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。

5、煎制产品：主要系统学习如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。

6、裹料卷饼：主要系统学习如何将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学习掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。

五、杂粮煎饼果子培训制作步骤：

1、准备食材：将荞麦面、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面按一定比例混合（具体比例可根据个人口味调整），加入清水适量，调成稀面糊。同时准备好鸡蛋、油条、葱花、香菜、酱料等配料。

2、预热煎饼工具：可以使用电饼铛、平底锅等煎饼工具，预热至适当温度。

3、摊煎饼：在预热好的煎饼工具上刷一层薄薄的食用油，倒入适量面糊，用刮板从中心向周围旋转刮匀，使煎饼形成薄而均匀的圆形。

4、煎饼定型后，在煎饼上打一个鸡蛋，同样用刮板从中心向周围旋转刮匀，使鸡蛋液均匀分布在煎饼上。

5、待鸡蛋液半熟时，将煎饼翻面，继续煎熟。

6、在煎好的煎饼上刷上酱料（如辣椒酱、甜面酱、腐乳等），撒上葱花、香菜末等配料。

7、ZUI后，将油条放在煎饼上，卷起来即可食用。

六、学杂粮煎饼果子技术培训多少钱：

学杂粮煎饼果子技术培训多少钱，学杂粮煎饼果子技术培训的费用因地区、机构、课程长度等因素而异。在一些小吃培训机构和烹饪学校中，杂粮煎饼培训的价格一般在1000-3000元之间。而在一些小吃摊位或小店中，也有提供杂粮煎饼培训服务，价格相对较高，一般在3000元到5000元之间。在选择培训机构时，除了考虑价格因素外，还应该注意机构的师资力量、教学设备、教学环境、学员口碑等方面的综合情况，选择ZUI适合自己的培训机构。

各位同学们想学习杂粮煎饼果子技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网杂粮煎饼果子技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。