土家烧饼培训 土家烧饼培训班 土家烧饼培训学校，土家烧饼又名掉渣烧饼，因烤后外层酥松，稍一震动就可掉渣而得名，有“中式比萨”之美称。土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。下面学厨网老师为想学习土家烧饼制作技术的同学们介绍下土家烧饼培训，土家烧饼培训班，土家烧饼培训学校，土家烧饼培训种类有哪些，土家烧饼培训班学费多少钱等。

一、土家烧饼培训班特色：

学厨网土掉渣烧饼采用土家族传统贡饼工艺，融入了现代人的饮食观念，采用烤制技术，经过改良和创新研制而成。表层香酥爽口，香而不腻，里层油嫩有筋，口感柔和，入口鲜香而闻名各地。学厨网土家烧饼采用“老面”发酵，这是其香甜口感的关键。老面是从粮食酒曲中提炼出来放到面团里的，用老面发出来的面更有咬劲，入口之后有种甘甜的香味。

学厨网土家烧饼的馅料由不同部位的猪肉混合剁碎而成，并添加了土家族的特殊香料。这种肉馅在高温烘烤时会散发出浓郁的香气，使得烧饼从里到外都透着油香。土家烧饼采用现代化的烘烤设备，经过400℃高温短时间的明火烘烤，使得表层香酥爽口，香而不腻，里层油嫩有筋，口感柔和。学厨网土家烧饼的外观呈圆形，边缘稍厚，中间略薄，上面有一点薄薄的肉馅。刚出炉的烧饼酥脆焦黄，香味能弥漫很远。切开后，可以看到里外各有一层肉馅，使得烧饼从里到外都透着油香。吃起来外酥内软，真有点比萨的感觉。

二、土家烧饼培训种类有哪些：

土家烧饼培训种类有土掉渣烧饼、武大郎烧饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、鲁南地区烧饼、掉渣烧饼、建德烧饼、油酥烧饼、吊炉烧饼、黄桥烧饼、芝麻烧饼等等。更多特色摆摊小吃培训项目有肉蛋汉堡、烤面筋、老北京冰糖葫芦、油炸臭豆腐、披萨、烤冷面、麻辣小龙虾、冒菜、串串香、麻辣拌、陕西凉皮、营养粥、铁板烧、鸡汁豆腐、炸串、炸香蕉、炸蔬菜、凉粉、凉面、凉皮、米皮、擀面皮、铁板里脊饼、朝鲜冷面、擀面皮、冷饮、奶茶、冰粥、果汁、酸梅汤、沙冰、藤椒钵钵鸡等。

三、土家烧饼培训课程内容安排：

1、土家烧饼所有原料识别与采购。

2、土家烧饼配比技术与和面方法。

3、土家烧饼配方及实际动手操作。

4、土家烧饼秘制酱料调制。

5、土家烧饼制作全部过程。

四、土家烧饼培训班学费多少钱：

土家烧饼培训班学费多少钱，土家烧饼培训班的学费因培训机构、培训内容、课程时长及地区差异而有所不同。一般来说，学费范围在1980-3980元左右，学习时间一般在3-10天左右，此费用通常包含学习一到四项土家烧饼制作技术的费用，适合1-2人创业，且课程注重实操动手学习，学费中也会包含食材费用。

需要注意的是，以上学费信息仅供参考，实际学费可能会根据培训机构的具体✲✲、课程安排及市场情况有所变动。因此，在选择土家烧饼培训班时，建议直接联系培训机构进行咨询，以获取ZUI准确、ZUI新的学费信息。

‌各位同学们想学习土家烧饼技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网土家烧饼技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。