粉皮烧甲鱼培训
项目✲✲：学厨网小吃培训学校
加盟电话：13128708754
培训内容：粉皮烧甲鱼培训全套技术
原料设备：不受任何限制
售后服务：✲✲售后服务
想学做粉皮烧甲鱼?
粉皮烧甲鱼是一道传统的汉族名菜。由明✲✲文学家汤显祖发明，是一道色泽白润，味道嫩滑美倄。
粉皮烧甲鱼怎么做?
粉皮用冷水浸约二十分钟，切成小方块。葱三钱、姜二钱，切成二分长斜角。大蒜子剥去外衣，切成小丁待用。用旺火将油烧至七成熟，将葱头、姜块下锅，爆出香味取出。然后，将甲鱼块放入锅内，加料酒爆炒变色，放开水三斤煮开，再移在小火上焖熟，汤要煮成乳白色。将粉皮放入甲鱼锅内，烧片刻入味，再加入细盐、酱油、胡椒粉、味精、大蒜子、葱、姜拌匀，起锅即成。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师✲✲示范操作，学员领悟操作流程后再✲✲动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
粉皮烧甲鱼的培训课程：
1：泡粉皮
✲✲步，主要系统学习如何浸泡粉皮。这里重点学习掌握时间、方法、技巧等知识。
2：原料处理
第二步，主要系统学习各类原料的处理方法。这里重点学习掌握甲鱼原料的清洗、处理等知识。
3：腌制
第三步，主要系统学习食材腌制方法。这里重点学习甲鱼的去腥、增嫩等知识。
4：配菜
第四步，主要系统学习如何处理、切制、搭配各种配菜。
粉皮烧甲鱼介绍：
粉皮烧甲鱼来由得从明✲✲戏剧大师汤显祖讲起：他在构思《牡丹亭》时，为了一个情节、一句唱词，常常独自坐在清远楼里苦思冥想。重阳节那天，汤显祖和书童来到玉茗堂后院观赏秋色。突然，汤显祖发现池塘有一道清晰的印迹，便问书童:“那一行印迹是什么东西留下的?”“汤老爷，写戏我不懂，这个问题你可难不住我，看足印我是拿手，那一定有一只甲鱼，不信我抓上来你瞧!”一会工夫，书童拧着一条足有两斤重的大甲鱼上了岸。“嗯，真是甲鱼，快快拿去做汤，定是一道好菜!”汤显祖欣喜地说道。正午时分，汤显祖吃着甲鱼烧粉皮，满口称赞。餐后，汤显祖精神倍增，竟然午觉都未睡，一气呵成，完成了《牡丹亭》的修改。从此，每当汤显祖写戏时，书童都会设法为汤老爷弄一只甲鱼，做一道色泽白润，味道嫩滑的甲鱼烧粉皮。
粉皮烧甲鱼利润分析
很多人不知道开 一家粉皮烧甲鱼店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的粉皮烧甲鱼店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是粉皮烧甲鱼店的正常利润了.当然如果粉皮烧甲鱼店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
学厨网粉皮烧甲鱼培训优势
1,粉皮烧甲鱼培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师✲✲教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,粉皮烧甲鱼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
粉皮烧甲鱼培训时间
粉皮烧甲鱼培训时间一般根据粉皮烧甲鱼培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么粉皮烧甲鱼 培训的时间也就越短.
学厨网✲✲:每一个粉皮烧甲鱼培训学员我们都是✲✲,✲✲,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在粉皮烧甲鱼培训学习过程中,学厨网将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好粉皮烧甲鱼技术.
粉皮烧甲鱼培训价格
来学厨网学习正宗的粉皮烧甲鱼技术,粉皮烧甲鱼培训的价格都会 提前告知学员.学厨网小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的粉皮烧甲鱼培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
粉皮烧甲鱼开店资金
粉皮烧甲鱼开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响粉皮烧甲鱼开店的资金投入,要计算这个粉皮烧甲鱼开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
✲✲种是资金较小,则考虑做粉皮烧甲鱼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做粉皮烧甲鱼摊这种形式的话,一半 粉皮烧甲鱼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.
第二种是资金比较大,考虑做粉皮烧甲鱼店的.直接开粉皮烧甲鱼店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响✲✲,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开粉皮烧甲鱼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
粉皮烧甲鱼开店流程
✲✲,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,粉皮烧甲鱼店面布置,装修
第四,制作粉皮烧甲鱼设备采购
第五,制作粉皮烧甲鱼原料采购
第六,粉皮烧甲鱼店审批手续,办理各项✲✲
粉皮烧甲鱼店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,粉皮烧甲鱼店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
学厨网✲✲：
1.老师✲✲教让学员✲✲动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，✲✲，吃住免费。
2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，✲✲免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
7.凡来参加学习者，均可享受✲✲✲✲✲✲，收费优惠，莫失良机。
8.来学的时候需要带个人✲✲、日记本、笔和生活小用品，被子不用带，学校男女宿舍都有，吃住免费。
9.两个人来学习，只收一人费用，吃住免费。
每天培训时间早上8：30-12：00，下午14：30-18：30。
两个人来学习只收一个人的学费，来了让你先品尝，满意了再交费。
