干锅香辣虾培训 干锅香辣虾培训班 干锅香辣虾培训学校

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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗干锅香辣虾技术培训班学二送二多学多送，✲✲报销路费；

培训内容：    正宗干锅香辣虾技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗干锅香辣虾技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员✲✲、食品学会✲✲✲✲；

师资力量：    深圳烹饪名师✲✲实操教学；

培训周期：    深圳正宗干锅香辣虾技术培训不限学习时间，✲✲，一般4-5天可掌握。

干锅由于与火锅相比汤汁较少，其烹制的全部营养与味道以强制性的形式让食物全部吸收，所以做出的干锅具有：干香，味浓，汁少，营养的的特点。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。 后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。

培训内容：

干锅香辣虾 ★干锅香辣蟹 ★干锅鸭头 ★干锅鸭三件 ★干锅花菜 ★干锅鸭唇 ★干锅排骨 ★干锅牛蛙 ★干锅鸡杂 ★干锅兔 ★干锅茶树菇等。

培训课程：

• 培训主料、辅料的选择认识。

• 培训专用飘香干锅酱配比制作。

• 培训专用飘香干锅油配比制作。

• 培训食材的初步刀工处理。

• 培训肉制品腌制方法。

• 培训干锅炒制、装盘、造型等方法。

培训✲✲：

✲✲，✲✲，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，✲✲。

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宵夜套餐：

宵夜套餐一：麻辣烫+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元；

宵夜套餐二：烧烤+麻辣烫+炒粉/面/饭+炒田螺+铁板鱿鱼 3180元；

宵夜套餐三：麻辣烫+砂锅粉/面+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元；

宵夜套餐四：潮州砂锅粥+潮州卤水+✲✲烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元；

宵夜套餐五：石锅鱼+烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤+鸡公煲 4080元

宵夜套餐六：石锅鱼+潮州砂锅粥+潮州卤水+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元。

深圳宵夜培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256

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