梅州盐焗鸡培训学校一、梅州盐焗鸡技术培训介绍：传授全套技术，核心技术和配方，盐焗鸡原材料进货渠道，盐焗鸡开店要注意的事项等等。制作步骤：1、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。2、三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分。3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒入鸡腹里。4、用厨房纸将三黄鸡包住，一定要包得严实。5、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐，放入包好的鸡，再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。6、 盖上瓦煲的盖子，铺上一块湿方巾，开小火煮60分钟左右。7、煮至湿方巾变干

脆皮烧鸭培训学校一、脆皮烧鸭技术培训介绍：传授脆皮烧鸭技术，核心技术和配方，脆皮烧鸭原材料采购渠道，脆皮烧鸭开店要注意的事项等等。二、脆皮烧鸭培训项目介绍：烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界✲✲的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。脆皮烧鸭

港式烧腊系列培训学校一、港式烧腊培训项目介绍：随着现代社会生活节奏的加快，人们对营养健康、干净卫生、方便快捷的饮食需求越来越大，我国每年饮食市场近千亿。烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。烧腊，采用先进的太阳能干燥技术，使生产出来的腊味具

湘菜小炒培训学校一、湘菜项目简介湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹

川菜小炒培训学校一、川菜项目简介川菜，起源于古代巴国和蜀国，简称巴蜀。秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展，川菜出川，“川食店”遍及都城开封和临安，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐，川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。明清时期，川菜进一步发展，直至民国时期，近代川菜✲✲终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点，并发展成为中国菜的✲✲菜系。川菜以家常菜为主，高端菜为辅

零基础学员可以学厨师吗？很多刚从学校毕业出来的同学，没有基础能学习厨师技术吗？要多久能学好，就业怎么样。没有烹饪基础学厨师能学会吗，学厨网厨艺培训班以实战实训为主，让每一个学员都能学到真正的厨艺技能。没有基础要多久才能学会厨艺技能，学厨师一般学一年到三年不等都可以学会的，学习越长，学到的东西就越多，未来在职场上就多了一份竞争力，加油！在学厨网烹饪学校，80%以上的学习者都是没有基础的，但通过两年或者三年的学习，他们同样学成技术，收获满意的工作，赢得人生的价值。学厨师主要学习哪些课程：1、基本功：10种

猪肚鸡培训学校一、猪肚鸡技术培训介绍：猪肚鸡技术培训传授全套技术，核心调料配方，猪肚鸡调料采购渠道，猪肚鸡开店经营问题的解答等等。食材准备材料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。配料：辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克制作步骤洗猪肚1.买回猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质。2.用粗盐加面粉再次涂抹猪肚，反复

学做菜学校哪里好学做菜哪里好，学做菜去学校学好还是去实体店学好呢。学做菜的学校有哪几所好的？在深圳想找一个的好学校！！做菜是一门艺术，要想留住一个人先得留住他的胃，可见学会做菜是多么重要的一件事。哪里学做菜学校去哪里好呢？学厨网烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等✲✲各大菜系的精髓，秉承汇集天下名菜，培养厨师精英的办学宗旨，在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，共

学烤鸭技术哪里好？学烤鸭技术哪里好，学正宗烤鸭技术哪里好，我有一个朋友想学正宗烤鸭技术，学烤鸭一般要多久。学烤鸭技术到专业的厨师培训学校学习，老师教的比较仔细，几天就学会了。深圳那里可以学到好吃的烤鸭技术：1、原料处理：选用2.5-3千克健康鸭，采用切断三管法宰杀放血，烫毛用55-60℃水，烫3分钟左右，烫毛、煺毛操作要轻而快，毛煺得干净又不伤皮肤，然后在鸭翅下开一小口，取出内脏，掏膛时动作要快，内脏完整不碎，断去鸭脚和翅膀，然后进行涮膛，把鸭腔、鸭颈、鸭嘴洗涮干净，将回头肠及腔内的软组织取出，鸭皮无血污。

常见高清刺身拼盘图片大全