牛肉是我们生活中常见的食材,它含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素,适量的食用,对身体健康有一定的帮助。牛肉中蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美还不用担心长胖。中医认为,牛肉有养脾胃、强筋骨的功效,特别适合女性吃,冬天吃增强免疫力,身体倍儿棒!牛肉的吃法很多,但是有一个问题,牛肉很容易做的又柴又硬嚼不烂,怎样把牛肉做好吃?牛肉怎样做好吃又嫩,而且软烂?今天学厨网小编就跟大家一起分享下牛肉怎样做好吃又嫩,而且软烂的做法,我们往下看。一、炖牛肉好吃又软烂的做法1、炖牛肉的时候,部位选择很重要,牛腩肉是✲✲佳的

羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。我们都知道冬天很多人都喜欢吃羊肉,但是有很多朋友却不知道羊肉属于凉性还是热性,吃羊肉真得能大补吗,在夏天能不能吃羊肉等,今天学厨网小编就和大家一起了解下关于吃羊肉的这几个话题。





一、羊肉属于凉性还是热性


羊肉一般是属于热性的食物,所以人们都建议在冬季的时候吃羊肉,对身体是有好处的,羊肉还含有丰富的✲✲蛋白以及矿物质铁,可以起到提高免疫力和补铁补血的作用,适当食用可以起到驱寒保暖的效果,不要一次吃太

蓝莓是非常好吃的食物,味道可口,营养丰富,美容养颜。其实蓝莓可以榨汁喝,那么蓝莓和什么榨汁好喝?蓝莓汁怎么榨好喝,蓝莓汁做法步骤等,我们往下看。一、蓝莓汁做法步骤:蓝莓榨汁所需食材有新鲜蓝莓、冰糖、温水,共分为2个步骤,以下是制作蓝莓汁的详细操作:1、蓝莓洗净榨汁,蓝莓加盐洗干净,放入搅拌机,加水榨汁。2、倒入杯中,加适量冰糖,倒入杯中即可。二、蓝莓和什么榨汁好喝:1、蓝莓雪梨汁雪梨水分丰富,味道香甜,和蓝莓一起榨汁喝,口感非常好,营养也很丰富。2、蓝莓苹果汁苹果是非常常见的水果,营养也十分丰富,和蓝莓一起榨汁的时候可以少

锅魁是川、陕一带的传统面点,形式和种类很多,有的带馅,有的不带馅,个头和做法各不相同。锅盔的种类比较多有,其中比较有名的有乾州锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔、扶风县锅盔、凤翔县锅盔、军屯锅盔、红糖锅盔、椒盐锅盔、南充锅盔(白面锅盔)等。锅盔培训种类:1、南充方锅盔:南充方酥锅盔起源于明清年间,朱/德老家南充仪陇的一个小镇。盛行南充、广安、阆中一带,随着改革深入,方酥锅盔以独特的民间配方,融合现代烹饪工艺,该品既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特色。 从而形成酥

包子作为一种主食,不管是早餐还是中餐都是很多家庭一日三餐必不可少的美食,不分男女老幼都爱吃。包子看起来简单,其实当自己动手做起来就不是那一回事,往往在做的过程中会有很多问题出现,要么就是做出来的包子不松软,要么就是没有完全发酵好等问题,特别是对于新手来说,有时候摸不着头脑。今天学厨网小编就跟大家聊下新手做包子的哪些事,新手做包子如何发面,面粉比例是多少,需要发面多久等,我们往下看。一、包子和面比例:一般500克面粉加入4克酵母和2克泡打粉(加入泡打粉可使醒面时间缩短,让包子更加蓬松,如果你不喜欢,也可以用白糖代替)。和

过桥米线热量高吗,减肥期间可以吃吗?米线属于淀粉类食物,每100克米线的热量小于100千卡,较其他主食低,因此减肥期间食用米线来代替主食,可以达到一定的减少能量摄入的作用。过桥米线是一种地方特色小吃,它是由汤、辅料、米线和其他各种佐料组成,其中含有一定的碳水化合物和脂肪,而且热量很高。今天学厨网小编和大家一起聊下过桥米线热量高吗,减肥期间可以吃吗?我们往下看。一、过桥米线热量有多少:普通过桥米线的热量是92大卡,在同类食物中,单位热量较低,海鲜米线每100克是167大卡。米线富含碳水化合物,低脂肪,或者没有脂肪,含少量的蛋白质

牛排你爱吃吗,是一种高蛋白高氨基酸的食物类型,而且含有的矿物质比较多,经常吃可以让你强筋骨的哦。而且牛肉含有的铁质比较多,对身体的健康是有好处的,今天学厨网小编就带大家了解一下牛排营养价值及功效,长期吃牛排有什么危害?我们往下看。一、牛排的营养价值牛排中所含的人体所需元素,是✲✲多✲✲高✲✲丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。1.牛排食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸,而且是100%吸收。2.牛排的瘦肉部分,含有丰富的✲✲蛋白质、铁质、维生

很多人都喜欢吃蒸饺,但是自己却不会做,其实做蒸饺不难,很简单,只需要简单几步就可以了,今天学厨网小编主要和大家聊聊哪些馅适合做蒸饺,做蒸饺的馅有哪些等,我们具体来看一看。一、蒸饺馅有哪些:蒸饺馅有牛肉白萝卜馅、牛肉胡萝卜馅、羊肉洋葱馅、羊肉马蹄馅,香菇肉馅、芹菜肉馅、西红柿鸡蛋馅、西葫芦鸡蛋馅等。蒸饺子时,要注意水开后再下锅蒸,蒸大约10分钟,再焖2-3分钟就可出锅,蒸的时间不能过久,否则饺子皮软烂,影响口感。蒸好的饺子可以搭配辣椒油和食醋一起食用。二、什么馅适合做蒸饺:饺子并不是只有过年的时候才吃,平时大家也很喜欢

小笼包的面怎么和才松软还好吃?小笼包好吃是有技巧的,掌握了技巧,做好的小笼包外皮松软,馅料鲜香,非常的好吃。小笼包做起来看着简单,等自己动手来做的时候发现跟别人做的总是差太远,而且做出来的包子吃起来一点都不松软,今天刚好学厨网小编就来跟大家分享下小笼包的面怎么和才松软还好吃,小笼包和面的小技巧分享给你们,我们往下看。一、小笼包发面步骤:发面其过程如下1、一碗清量水加少量糖和一点点盐2、微波炉加热至30~40度(一分钟左右)3、放入一平汤匙的活性干酵母4、拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 )5、用该“泥汤”和面,至手感舒服。6

火锅是大伙都热爱的美食,不管什么地方,都少不了吃火锅的吃货朋友。吃火锅需要用到一样必不可少的东西,那就是油碟,和锅底一样,这也是火锅的精髓所在。那么火锅油碟怎么用呢?火锅店中调制油碟的调料数十种,详细大部分吃货朋友都是随便调的。为了让火锅更好吃,学厨网小编给大家介绍几种火锅油碟调法。一、火锅油碟调法:1、首先,我们准备一个干净的火锅蘸酱碟,要仔细检查里面是干净的,并且✲✲好将里面的水分也都甩出去,以免影响口感。2、我们先在火锅油碟中放置简单的干料,一般来说放一些芝麻、葱花等即可,根据个人的喜好,也可以