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烤鸭学习多少钱 烤鸭学习培训班 烤鸭技术学习哪里好烤鸭是具有国际名誉的北京著名菜式，用料为✲✲肉食鸭，果木炭火烤制，色泽光润，肉质肥而不腻。烤鸭分为两大门户，而北京较著名的烤鸭店也就是两派的代表。早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。烤鸭制作安排：学厨网的老师讲，烤鸭是历史悠久的传统美食，因为受到太多美食家的品评，对它的加工和食用也就有了更加丰富和严格的讲究，比如讲

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