烧饼技术学习培训哪里好 烧饼技术学习培训一般要多少钱

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烧饼培训课程介绍：

烧饼技术学习培训哪里好，烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、传统烧饼等。学习烧饼技术主要是要学到和面的技术。学厨网都会教到。烧饼技术培训种类比较多有，葱油酥饼、千层油酥饼、抹茶油酥饼、鸭油酥饼、果味油酥饼、五香葱油酥饼等等。另外还有各类烧饼，油酥烧饼、掉渣烧饼，武大郎烧饼，黄桥烧饼，千层饼、各类肉馅火烧、驴肉火烧、酱香饼等各类特色饼类等几十种烧饼技术培训项目。

油酥烧饼：油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。想学油酥烧饼就来豫金香。烧饼这种小吃，不亲自动手和面粉，烤饼，很难将理论转化成本领。花一份小钱，彻底掌握一门技术还是很划算的。来豫金香餐饮培训学校，终身所学产品可免费回来复习。特点是：口感松酥掉渣，凉后不塌，不硬。盘丝五香的特点是：色泽红亮，外脆酥，内软，外观一层一层环绕。

麻酱烧饼：这个烧饼的面是半发面的。饼面上沾满一层芝麻，馅料是麻酱撒一点椒盐，反复折叠做好之后好多层。外焦里嫩是这种烧饼的的特点，一口下去满满的芝麻香气。这种烧饼也可以用来夹肉。

糖烧饼：以芝麻酱、红糖糅于半发面内烙烤而成，饼之上面粘满芝麻。

油酥烧饼：内无麻酱，饼面有芝麻，油大层多，味稍咸或为糖馅。

卷酥饼：与芝麻酱烧饼味同形异。制法是将半发面擀成大片，抹匀麻酱，撒椒盐卷成长卷，然后横切成长约三寸、宽约二寸的长方块，烙烤而成。糕点中亦有“卷酥”与此不同。等等。

那些对烧饼这个特色美食情有独钟，百吃不厌的人也有太多，烧饼的种类也是有很多，大家都熟悉的就是传统烧饼，芝麻烧饼、油酥烧饼等等，油酥烧饼大都是很多人最为喜爱的，这种烧饼做的次数多了，也有了自己的一些心得和体会，其中大家最难把握的一道工序就是打烧饼。

课程内容：

① 烧饼发面的配比技术和和面手法;

② 烧饼所用多种调味料认识及性能;

③ 烧饼多种秘制馅配方及实际动手操作;

④ 新开发烧饼品种所用多种调味料认识及性能;

⑤ 烧饼制作全流程及制饼技巧;

⑥ 烧饼制作设备使用维护及采购信息。

培训过程

烧饼技术学习培训过程先从选材开始到风味馅饼的全部过程，秘方的配制，味料的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

深圳烧饼技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！