军屯锅魁培训 军屯锅魁培训班 军屯锅魁培训学校

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军屯锅魁课程介绍：

锅盔是山西八大怪之一。非常有名的特色小吃，人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。

军屯锅魁 历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。选用上等精瘦猪腿肉，切成条形，绞成肉末。选用特粉，还要按比例加入鸡蛋、菜油、香油揉制而成，通过煎炸、烘烤两道工序成 熟。军屯锅盔 被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。

军屯锅魁的特点：

军屯锅魁 不但油润、松泡、层次分明、风味突出，且外形美观，诱人食欲。它与四川传统的酥锅魁相比，入口更酥松，香味更浓，更易化渣。军屯锅魁色泽金黄、油润、外皮酥脆，肉泡起层，咸淡宜人，鲜味悠长。

军屯锅魁利润分析：

以每日做200个锅魁为例， 面粉20斤共32元，肉10斤共100元，燃料杂费60元，成本总共 192元，每个锅魁平均售价2元 ，每天卖400元，每日净利润208元，月收入6240元左右·如果每天超出200个，那利润更大，年收入10万不是梦。

军屯锅盔采用绿色食材，专用烤具，时尚工艺，现做现卖模式，更新鲜、更美味!更有6大口味可以选择，馅料选料广，秘制馅料，军屯锅盔焦脆，色泽金黄，微微烫手，微带麻辣香味，惹火八方食客，全天候消费!　　如今，“酥锅魁”还发展了鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅魁等十多个品种。北京亚运会期间国内外食客排长队争相购买，因制作难以满足，让不少人来不及一饱口福，一时传为佳话，名闻长城内外，大江南北。

军屯锅盔原料简单，当地都可以轻松买到，而且军屯锅盔现做现卖，锅盔的制作成本相当低，一般一斤面粉可以做出10个左右的锅盔，再加上馅料，每个锅盔的成本也不过八九毛，如果是糖锅盔或者素锅盔，成本更低，建议售价在5元左右。一天销售两三百个纯盈利就是在一千多元，利润还是相当可观的。制作过程透明化，即使顾客等待也不会着急，反而能快速吸引顾客排队。

军屯锅盔复合式潮店，四季多元创收，还有冰淇淋、奶茶、果蔬汁、爆米花、咖啡、营养餐等多种系列，新品还在不断研制开发中。经营军屯锅盔只需2人就可开店，省去请人工的费用;整店输出快开业，不论是堂吃还是外卖都可以，双营销双创收，做一整年生意。总部专职团队协助选址，上门带店，一对一指导，还有区域保护。

军屯锅盔是真正的大众食品，价格平民，利润高，5-10元一个，让消费者倍感物超所值，保持顾客的新鲜度与忠诚度。军屯锅盔一个人人可做的特色小吃项目!

军屯锅盔培训培训内容：

1、材料的选用。

2、揉面。

3、醒面

4、调肉陷。

5、饼的制作。

6、煎饼。

7、炕饼。

8、材料保管

9、所需的工具与设备器具采购途径和要求。

军屯锅盔培训学习优势：

1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学

2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料  费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止

3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨 询，到校实地考察。

深圳军屯锅魁技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！