土家鲜肉饼培训 土家鲜肉饼培训班 土家鲜肉饼培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    土家鲜肉饼培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    土家鲜肉饼技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗土家鲜肉饼技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

土家鲜肉饼培训介绍：

土家鲜肉饼培训内容

1.原材料的选用。

2.揉面方法。

3.醒面。

4.老面制作。

5.新式面粉制作。

6.调制肉馅。

7.饼的成品制作。

8.煎饼及火候的掌握。

9.烘烤饼及材料的保管。

土家鲜肉饼培训方式

专业老师一对一教学!

传授全部秘方，直到独立操作。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮项目，欢迎你来考察学习!

鲜肉饼的做法步骤：

主料：小麦面粉200g 猪肉150g

辅料：油适量 盐适量 细香葱适量 姜适量 蚝油适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 开水适量 生抽适量 生粉适量

步骤：

1.称好面粉，加入少许盐。

2.边加入开水边用筷子搅，直到面粉全部成小颗粒状。

3.手上沾些冷水把面和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜让面团松驰20分钟左右。

4.把猪肉绞碎，加入葱花和姜末。再加入适量蚝油、芝麻油、生抽、胡椒粉和生粉搅匀备用。

5. 把醒好的面团再次揉匀，用擀面杖摊成长方型的薄皮，用刀划成宽约6CM的长条。

6.在长条上铺上肉馅，边缘留少许空位。

7.从一端卷起，卷好后两头捏紧。

8.再竖起用手压成饼状。

9.不粘锅烧热，放少许油，把饼下锅小火煎，煎的时候可以拿起锅的把手晃动，让饼受热和上色均匀。

10.一面煎至金黄后煎另外一面，把饼两面煎至金黄即可。

土家鲜肉饼培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。